Trồng và chăm bón cây ổi: Bón phân cho cây ổi

1/ Xác định nhu cầu dưỡng chất của cây ổi

Cây ổi hút dưỡng chất một phần từ đất, một phần từ phân bón. Một vài thành quả nghiên cứu chỉ ra rằng lượng chất dưỡng chất cho cây trồngcây ổi cần là K>N>P>S>Mg = Ca và những vi lượng khác Mn>Fe>Zn>Cu>B.

1/1/ Xác định nhu cầu dưỡng chất đạm

Đạm là chất dinh dưỡng đa lượng cực kỳ cấp thiết và cực kì quan trọng đối với các loại cây, đạm cần cho cây trong toàn bộ quá trình lớn lên nhất là thời kỳ cây phát triển mạnh. Theo một vài nghiên cứu, để sinh ra 1 kilogam chất khô cây ổi cần cung ứng 9,8g Nitơ.

Thiếu N trên cây ổi, lá vẫn có hình dáng bình thường, nhưng phiến lá và gân lá chuyển sang màu vàng nhạt gây giảm khả năng quang hợp. Thiếu N cũng gây giảm kích cỡ quả, trọng lượng và số quả trên cây, năng suất thấp.

Dấu hiệu thiếu đạm trên lá ổi (từ lá non đến lá trưởng thành)

1/2/ Xác định nhu cầu dưỡng chất Lân

Lân thúc đẩy sự phát triển bộ rễ, làm rễ ăn sâu vào trong chất đất và tỏa ra ra xung quanh khiến cho cây hút được đông đảo dưỡng chất, tạo cơ hội cho cây chịu đựng hạn và ít đổ ngã.

Lân kích thích quá trình đẻ nhánh, nảy chồi, thúc đẩy cây ra bông kết quả sớm và nhiều. Để sinh ra một 1 kilogam chất khô cây ổi cần 1,2 kilogam P.

Thiếu lân cây sinh trưởng chậm, mặt trên của lá có màu đỏ tươi, hiện tượng này khởi đầu từ những lá bên dưới trước, và từ mép lá vào trong, nếu thiếu P rất nghiêm trọng lá chuyển sang màu huyết dụ.

Dấu hiệu thiếu Lân trên lá ổi và Lá ổi bị thiếu lân (bên trái), lá ổi bình thường (bên phải)

1/3 Xác định nhu cầu dưỡng chất Kali

Kali là một trong các dưỡng chất cấp thiết cho sự phát triển và quan trọng trong việc gia tăng sản lượng trong sản xuất nông nghiệp.

Kali thường hay được nhắc đến như là một nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng của trái.

Đối với một số loại giống ổi bón Kali với liều lượng từ 160g đến 320g K₂O/ khiến cho cây cao hơn, tăng hàm lượng đường, kích cỡ trái và hàm lượng acid Ascorbic so sánh với những nghiệm thức không bón Kali.

Thiếu Kali, lá ổi xuất hiện những đốm với hình dáng khác nhau, đốm xuất hện trên toàn lá, khởi đầu từ phiến lá tiếp đến lan dần tới gân lá.

Dấu hiệu Thiếu Kali trên lá ổi

1/4 Xác định nhu cầu dinh dưỡng vi lượng

– Canxi (Ca): Canxi ảnh hưởng nhiều đến độ săn chắc của quả, hạ hàm lượng vitamin C, tăng nhanh quá trình chín, hạ thời gian bảo quản quả. Để sinh ra 1 kilogam chất khô, cây ổi cần 0,8g canxi.

Thiếu canxi thân cây mềm yếu, hoa rụng, nếu thiếu nặng thì đỉnh chồi có khả năng bị khô, những lá mới ra bị dị dạng, chóp lá uốn câu, rễ phát triển kém, ngắn, hóa nhầy và chết.

Dấu hiệu thiếu Canxi trên lá ổi

– Mg (Magiê): Thiếu Mg lá ổi sẽ mất màu xanh bình thường và xuất hiện những đốm vàng, mép lá cong lên, thiếu nặng cây có khả năng bị chết khô. Thiếu Mg làm chậm tiến trình ra hoa, cây thông thường bị vàng lá do thiếu diệp lục.

Dấu hiệu tiêu biểu là những gân lá còn xanh trong khi phần thịt lá đã biến vàng. Xuất hiện những mô hoại tử thường từ những lá bên dưới, lá trưởng thành lên lá non, vì Mg là nguyên tố linh động, cây có khả năng dùng lại từ những lá già. Để sinh ra 1 kilogam chất khô, cây cần 0,8g Magiê. Nếu dư thừa magiê sẽ làm thiếu kali.

– Fe (sắt): Cấp thiết cho sự tổng hợp và duy trì diệp lục tố trong cây, là thành phần đa phần của đa số enzim, đóng một vai trò đa phần trong sự chuyển hoá diệp lục tố.

– Theo những nghiên cứu cho biết để sinh ra 1 kilogam chất khô, cây ổi cần phải được cung ứng 15mg sắt.

– Thiếu Sắt gây nên hiện tượng màu xanh lá cây nhợt nhạt (bạc lá) với sự phân biệt rõ rệt giữa các gân lá màu xanh và khoảng giữa màu vàng. Thiếu sắt nặng có thể chuyển tất cả cây thành màu vàng tới trắng lợt.

Dấu hiệu thiếu sắt trên lá ổi

– Vì Sắt không được vận chuyển giữa những bộ phận trong cây nên dấu hiệu thiếu đầu tiên tìm thấy ở những lá non gần đỉnh sinh trưởng của cây.

Dấu hiệu thiếu sắt trên lá non

Sự thiếu hụt chất sắt có thể xẩy ra do sự thiếu cân bằng với những kim loại khác như Molipden, Đồng hay Mangan. Một vài nhân tố khác cũng có thể gây thiếu sắt như quá thừa Lân trong đất; do pH cao phối hợp với giàu Canxi, đất lạnh và hàm lượng Carbonat cao; thiếu sắt do di truyền của cây; thiếu do hàm lượng chất hữu cơ trong đất thấp.

– B (Bo): Bo tác động tới đỉnh sinh trưởng và quá trình phân hóa hoa, thụ phấn, thụ tinh, tạo thành quả.

Để sinh ra 1 kilogam sản phẩm khô cây ổi cần phải được cung ứng 6mg Bo.

Khi thiếu B thì chồi ngọn bị chết, những chồi bên cũng thui dần, hoa không tạo thành, tỷ lệ đậu trái kém, quả dễ rụng, rễ sinh trưởng kém, lá bị dầy lên, khi thiếu nặng sẽ làm hoại tử phần lõi quả.

Dấu hiệu thiếu Bo – lõi qủa bị đen do thiếu Bo trên trái ổi

2/ Xác định loại phân bón cho cây ổi

2/1/ Xác định một số loại phân bón cho ổi

Ổi đòi hỏi nhiều phân, vậy nên cần cung ứng thường xuyên cho cây từ khi trồng đến khi cho quả. Lượng phân bón cung ứng cần nâng cao dần khi cây lớn.

Phụ thuộc từng điều kiện đất đai, địa hình, tuổi sinh trưởng của cây… mà chọn lựa một số loại phân bón khác nhau, tuy vậy phân bón trên cây ổi gồm một số loại đa phần sau:

– Bón lót cho cây ổi: để bón lót cho ổi thường dùng một số loại phân sau: Phân hữu cơ đã hoai mục, phân lân, vôi bột.

– Bón thúc cho cây ổi: Bón thúc cho cây ổi nên chọn một số loại phân: NPK 16-16-8, KCl, Urê…

– Một số loại phân bón lá khác có thể dùng: HVP TĐT – siêu ra bông tăng đậu quả, HVP siêu canxi siêu BO, HVP 1001/S …

2/2/ Tính lượng phân bón cho cây ổi

Lượng phân bón dựa theo độ màu mỡ của đất vườn và hiện trạng sinh trưởng của cây. Theo khuyến nghị để cây ổi đạt năng suất cao, đạt chất lượng tốt thì cần bón nhiều phân.

Lượng phân bón được khuyến nghị như sau:

• Bón lót cho cây ổi

Phân hữu cơ đã hoai mục (15 tấn/ hecta ) Phân lân (750 kilogam/ hecta ),Vôi bột (300 kilogam/ hecta ), kỹ thuật bón: trộn đều với đất giúp.

• Bón phân cho cây ổi thời kỳ kiến thiết cơ bản

+ Phân hữu cơ: Lượng phân chuồng: 50-100 kilogam /cây, đào rãnh bón.. Bên cạnh đó có thể sủ dụng nước thải từ hầm biogas pha với 70% nước rồi tưới liên tục 2-3 lần/tuần kể từkhi cây có nụ.

+ Năm thứ nhất. Lượng phân bón cần cho một gốc ổi là: 200g phân NPK(16:16:8), 50g urê, 50g KCl.

• Bón phân cho cây ổi thời kỳ kinh doanh

– Năm thứ 2/ Lượng phân bón cho một gốc: 400-500g phân NPK (16-16-8), 100g urê, 100g KCl. Chia thành 4 lần để bón trong 1 năm.

– Năm thứ 3/ khi cây cho trái ổn định. Triển khai bón phân thành rất nhiều lần.

Bón thúc ra bông: 200-300g phân NPK (16-16-8), 100g urê. Bón rải xung quanh gốc. Bón xong vun đất lấp.

Bón nuôi quả: 1-1,5 tháng sau khi tiến hành bón nuôi hoa. Tiếp tục bón 15 ngày 1 lần phối hợp với bấm ngọn để kích thích ra chồi và nuôi quả. Bón toàn bộ khoảng 10 lần.

Lượng bón cho một cây: 100-200g NPK (16-16-8), 100g urê, 100g KCl, 20-30 kilogam phân hữu cơ.

Kỹ thuật bón: xẻ rãnh vòng xung quanh gốc, cách gốc 0,7 -1,0m. Bón phân xong lấp đất kín.

• Dùng phân bón lá cho cây ổi

+ Giai đoạn ra nụ chuẩn bị nở hoa có thể sủ dụng một vài loại phân bón lá giúp nâng cao khả năng đậu quả như: HVP…

+ Giai đoạn mang trái để ngăn ngừa rụng có thể sủ dụng phân có chứa Bo để phun.

+ Trước khi tiến hành thu hoạch 20 ngày có thể xịt những phân như: HVP 1001/S (0 – 25 – 25)…giúp nâng cao chất lượng trái thu hoạch.

Liệu lượng pha theo chia sẻ cách trên bao bì.

4/ Bón phân cho ổi

4/1/ Chuẩn bị phân bón và những vật dụng bón phân

– Chuẩn bị phân bón và cân phân bón: Cân đúng lượng phân cần bón theo quy trình.

– Vận chuyển phân bón đến vị trí bón: có thể sủ dụng xe rùa, hoặc xe cơ giới nhỏ nếu mà vườn bằng phẳng.

– Chuẩn bị những vật dụng sử dụng để bón phân bao gồm: đồ bảo hộ lao động, cuốc, xẻng, thùng đựng hoặc để hòa phân….

4/2/ Bón phân cho ổi thời kỳ kiến thiết cơ bản

– Phân chuồng: Cách gốc 50-100 centimét, đào một rãnh chung quanh gốc có bề rộng 20 centimét, sâu 30 centimét, rải đều phân vào rãnh rồi lấp đất lên, sử dụng cỏ khô phủ lên phía phía trên mặt rãnh tiếp đến tưới nước.

Bón phân theo rãnh

Những phân vô cơ được hoà vào nước để tưới vào gốc.

– Hòa phân với 1 lượng nước vừa phải. Đổ phân và nước vào thùng

Hòa phân bón

– Sử dụng que khuấy đều phân trước khi đem đi tưới.

Khuấy đều phân bón

4/3/ Bón phân cho cây ổi thời kỳ kinh doanh

Kỹ thuật bón:

– Xẻ rãnh vòng xung quanh gốc, cách gốc 0,7-1,0 m. Kích cỡ rãnh: bề rộng 20 centimét, sâu 30 centimét

Đào rãnh theo đường kính tán

– Rải đều phân vào rãnh rồi lấp đất lên.

Rải phân vào rãnh

– Bón phân xong lấp đất kín, tưới nước và phủ rơm rạ cỏ khô lên.

Lấp đất sau khi tiến hành bón