Cách thức trồng khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

1/ Điều kiện sản xuất khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Đất trồng: Nên chọn đất tơi xốp, giầu hữu cơ, không bị ô nhiễm một số loại kinh loại nặng vượt mức cho phép như đồng, asen, chì, … Đất trồng phải xa vùng ô nhiễm như khu công nghiệp, bãi rác, nghĩa trang, khu dân cư, bệnh viện, …

– Nguồn tưới: Nước tưới cho sản xuất và xử lý sau khi thu hoạch cần bảo đảm không bị ô nhiễm kim loại nặng và vi sinh vật tạo bệnh vượt mức cho phép. Không sử dụng nguồn nước thải công nghiệp, khu dân cư, nước thải những lò giết mổ gia súc gia cầm, phân tươi, nước chưa qua xử lý trước và sau khi tiến hành thu hoạch. Trường hợp nguồn nước tưới tại khu sản xuất không bảo đảm thì cần thay thế bằng nguồn nước khác an toàn hoặc chỉ dùng khi đã xử lý. Ghi chép quá trình xử lý, kết quả kiểm tra để lưu trữ trong hồ sơ.

Tiêu chuẩn sản xuất khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Phân bón: Chọn lựa phân bón và phụ gia nhằm hạ nguy cơ ô nhiễm trên rau quả. Chỉ dùng một số loại phân trong các loại danh mục được dùng tại Việt Nam. Đối với phân hữu cơ, tuyệt đối không dùng phân hữu cơ chưa hoai mục bón cho cây trồng. Nếu ủ phân hữu cơ ngay tại khu sản xuất cần ghi chép quá trình xử lý, kết quả xử lý để lưu trữ trong hồ sơ. Không dùng một số loại phân bón có xuất xứ từ những khu công nghiệp, rác thải sinh hoạt, … để bón trực tiếp lên rau quả. Nơi có chứa phân bón, phục vụ cho lưu trữ phân bón cần bảo đảm xây dựng đúng tiêu chuẩn, bảo trì liên tục theo quy định để có thể bảo đảm hạ thiểu nguy cơ ô nhiễm nguồn sản xuất và nguồn nước tưới.

– Thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật): Người lao động, tổ chức, cá nhân dùng người lao động cần được tập huấn về quy trình dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) và bảo đảm vệ sinh an toàn. Chỉ được mua thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) tại những cửa hàng được phép buôn bán kinh doanh thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật). Lưu trữ hồ sơ một số loại thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) khi mua và dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) trong toàn bộ quá trình sản xuất.

2/ Phương pháp kỹ thuật sản xuất khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/1 Tiêu chuẩn dùng để chọn hạt giống

– Giống có xuất xứ rõ rệt, được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp phép sản xuất. Đối với giống nhập nội phải qua kiểm dịch thực vật. Giống tự sản xuất cần ghi chép hồ sơ: Giải pháp xử lý, tên người xử lý, mục đích xử lý.

– Hạt giống phải đạt chuẩn không bị nhiễm những mầm bệnh, có tỷ lệ nảy mầm cao.

– Chọn cây giống phải thích hợp với nhu cầu thị trường với điều kiện đất đai, thời tiết của địa phương. Một số loại giống phổ biến ngày nay như lai F1 từ những công ty như giống cây trồng nam bộ, Đông Tây, …

Chọn cây giống mướp đắng cho năng suất cao

Tham khảo thêm: Cách trồng gấc theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/2 Quy trình, kỹ thuật làm đất, giàn cho cây khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Đất cần phải được dọn sạch sẽ cỏ dại, dọn dẹp tàn dư các loại thực vật vụ trước đó. Tiến hành xử lý cày cho đất tơi xốp và phơi nắng từ 7 – 10 ngày trước khi có thể trồng,. Có thể tiến hành xử lý đất bằng vôi nông nghiệp từ 50 – 100 kilogam / 1000 m².

– Triển khai lên luống, phủ nilong: Luống rộng 1 – 1,2 m, cao 20 – 25 centimét, trồng hàng đơn hàng cách hàng 0,8 – 1 m. Khoảng cách trồng cây cách cây là 50 centimét.

Cách làm đất trồng khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Dựng giàn bằng cột tre, kéo lưới, chiều cao gian từ 2 – 2,5 m. Hệ thống gian cần bảo đảm chắn chắn để tạo điều kiện nâng đỡ cho cây khổ qua leo, phát triển tốt.

– Mùa mưa lên làm rãnh thoát nước quanh khu sản xuất để thoát nước nhanh, tránh ngập úng.

– Triển khai phủ nilong những luống giúp dưỡng ẩm và hạn chết cỏ dại.

Trồng khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/3 Kỹ thuật gieo hạt giống trước khi có thể trồng,

– Hạt giống trước khi tiến hành gieo cần phải được tiến hành xử lý cho nứt mầm rồi có thể gieo trực tiếp hoặc gieo bầu tiếp đến triển khai trồng cây giống.

– Kỹ thuật xử lý ngâm ủhạt giống trước khi tiến hành gieo: Ngâm hạt giống trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh từ 2 – 3 giờ. Tiếp đến vớt ra để ráo đem ủ trong khăn ướt từ 1 – 2 ngày khi hạt nứt nanh thì có thể mang gieo.

– Có thể gieo trực tiếp hoặc gieo trong bầu nhỏ. Gieo trực tiếp có thể gieo từ 1 – 2  hạt/hốc, với gieo bầu chỉ nên gieo 1 hạt/bầu.

– Gieo hạt sâu từ 1 – 2 centimét, tiếp đến lấp hạt bằng đất bột, phân chuồng hoai mục hoặc tro trấu.

– Mật độ gieo trực tiếp từ 1400 – 1800 cây/1000 m².

2/4 Quy trình chăm bón cây khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/4/1 Kỹ thuật bón phân cho cây khổ qua

+ Lượng phân bón tính trên diện tích 1000 m²: 2 tấn phân chuồng + 60 kilogam bánh dầu + 50 kilogam lân + 10 kilogam ure + 12 kilogam DAP + 10 kilogam kali + 50 kilogam NPK. Có thể thay phân chuồng bằng một số loại phân vi sinh với liệu lượng khuyến cao của hãng sản xuất.

+ Giai đoạn bón: Bón lót: 2 tấn phân hữu cơ + 50 kilogam lân + 10 kilogam NPK + 60 kilogam bánh dầu. Bón thúc lần 1: Sau khi tiến hành gieo từ 7 – 10 ngày: 2 kilogam ure + 5 kilogam DAP + 3 kilogam NPK. Thúc lần 2: Sau 14 – 18 ngày sau gieo:  3 kilogam ure + 5 kilogam DAP + 2 kilogam kali. Thúc lần 3: Sau khi tiến hành gieo từ 20 – 28 ngày: 5 kilogam ure + 10 kilogam NPK + 5 kilogam kali. Thúc lần 4: Sau gieo từ 30 – 35 ngày: 10 – 20 NPK + 3 kilogam kali. Sau mỗi lần thu hoạch bón bổ sung với lượng phân 10 kilogam NPK, cách 10 ngày bón 1 lần. Khi cây chuyển sang thời kỳ ra hoa, đậu trái có thể xịt bổ sung một số loại phân bón lá nhằm hỗ trợ cho cây phát triển sinh trưởng mạnh, tăng tỷ lệ ra bông đậu trái, nâng cao năng suất, sản lượng cho cây khổ qua.

+ Cách thức bón: Đối với bón lót: Trộn đều một số loại phân bón, bón phía trên mặt luống sau khi lên luống, bón xong mới triển khai phủ nilong. Bón thúc có thể bón dưới rãnh hoặc đục lỗ cách lỗ gieo hạt từ 10 – 15 centimét.

Trồng khổ qua an toàn không lo đầu ra bấp bênh

Tham khảo thêm: Cách thức trồng rau mồng tơi theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/4/2 Chế độ tưới tiêu

– Đối với trời nắng nên tưới 2 lần/ngày, tưới vào buổi sáng sớm và chiều mát. Mùa mưa phụ thuộc vào khí hậu để lựa chọn tưới hoặc không tưới. Khi mưa lớn nên thoát nước nhanh tránh gây ngập úng cho khu sản xuất.

– Giai đoạn cây phát triển lớn, mạnh, nhất là thời kỳ cây ra bông đậu trái cần tiến hành xử lý tưới tăng lượng nước để tạo cơ hội cho cây có khả năng hút đủ nhu cầu nước nhằm tăng tỷ lệ ra bông đậu trái.

– Cần chú ý sau trồng sau mỗi lần bón phân cần tiến hành xử lý tưới nước để dưỡng ẩm cho đất, giúp phân bón hòa tan tăng hiệu suất hấp thu phân bón cho cây khổ qua.

Trồng khổ qua theo đúng tiêu chuẩn VietGAP ổn định thu nhập

2/4/3 Quy trình chăm sóc

– Sau trồng từ 10 – 15 ngày triển khai tỉa bỏ các cây yếu, sâu hại, thay thế một vài cây chết để có thể bảo đảm mật độ để trồng.

– Thời kỳ cây phát triển mạnh, bắt đầu khép giàn thì triển khai ngắt bỏ những lá già, lá bệnh, tạo cho vườn sản xuất thoáng đãng ngăn ngừa và diệt trừ bệnh hại. Thời gian triển khai ngắt bỏ cây bị bệnh nên chọn vào thời gian có khí hậu khô ráo, sau khi ngắt đem xử lý thiêu hủy xa khu sản xuất.

Thu nhập cao nhờ trồng khổ quả theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

2/4/4 Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh

– Cần theo dõi liên tục khu sản xuất để phát hiện sâu hại gây bệnh sớm để đề ra biện pháp xử lý sớm, hợp lý.

– Đa phần dùng biện pháp thủ công, biện pháp trồng trọt như làm cỏ, làm đất, màng phủ nilong, … để ngăn ngừa sâu hại gây bệnh.

– Trường hợp cây nhiễm sâu hại gây bệnh có thể dùng thuốc bảo vệ để phu. Chú ý cần bảo đảm thời gian cách lý thuốc và quá trình xử lý bằng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) cần phải được ghi chép đầy đủ, chi tiết để lưu hồ sơ.