Phương pháp kỹ thuật trồng và chăm bón cây sầu riêng ruột đỏ

Thời gian gần đây, sầu riêng ruột đỏ đã xuất hiện và “ làm mưa làm gió” tại thị trường Việt Nam. Vậy nên, cực kỳ nhiều nhà vườn tìm mua giống cây để trồng gia tăng thu nhập từ loại trái cây khác lạ này.

Cây sâu riêng ruột đỏ

Để trồng sầu riêng ruột đỏ cho năng suất, chất lượng thì cần làm theo quy trình cách trồng và chăm bón như sau:

1/ Tại sao quả sầu riêng ruột đỏ đang “sốt” ngày nay?

– Sầu riêng ruột đỏ có xuất xứ từ Malaysia. Mới bắt đầu du nhập vào Việt Nam 1 năm gần đây và đang trở nên “hot” trên thị trường nông sản Việt Nam.

– Về cảm quan là giống không khác nhau so sánh với cây sầu riêng thông thường, chỉ khác về phần thịt quả thường có màu đỏ và mùi vị ngọt ngọt chua dịu khác nhau.

– Giá trị dinh dưỡng của quả sầu riêng ruột đỏ tương đối cao. Cứ 100 gram sầu riêng ruột đỏ cung ứng khoảng 147 Kcal năng lượng, gần chiến khoảng 7% lượng năng lượng cho những hoạt động của cơ thể hàng ngày. Phần thịt quả đặc biệt chứa Lycopene cực kỳ tốt cho việc chống ung thư.

Quả sầu riêng ruột đỏ

2/ Một vài chú ý khi chọn cây giống sầu riêng ruột đỏ

– Ngày nay giống sầu riêng ruột đỏ chưa được phổ biến tại nước ta. Tuy vậy để trồng giống sầu riêng ruột đỏ cần chọn các đơn vị cung cấp uy tín, chất lượng bảo đảm nguồn gốc.

– Giống sầu riêng ruột đỏ thường hay được trồng bằng cây giống giống theo biện pháp nhân giống vô tính. Cách hoàn hảo nhất là nên chọn cây con sầu riêng ruột đỏ F1, xuất xứ Malaysia. Cây giống bảo đảm tiểu chuẩn như: Cây có thể phát triển tốt, chịu được thời tiết, khí hậu và đất đai của khu vực trồng cây, cây không bị nhiễm sâu hại gây bệnh,..Cây có chiều cao cây trên 50 centimét, đường kính thân từ 2 – 3 centimét.

Cây con sầu riêng ruột đỏ

3/ Thời vụ, kỹ thuật chọn đất và làm đất trước khi có thể trồng, cây sầu riêng ruột đỏ

* Thời vụ để trồng cây sầu riêng ruột đỏ: Được canh tác không tập trung ở một vài tỉnh phía Nam, thường tiến hành trồng vào thời kỳ đầu mùa mưa, khoảng tháng 4 – 5 dương lịch.

* Kỹ thuật chọn đất trồng cây sầu riêng ruột đỏ

– Là giống cây tương đối dễ tính có thể trồng ở trên nhiều loại đất khác nhau như cát pha, đất đỏ bazan…Nhưng phù hợp nhất ở các khu vực đất màu mỡ (đất thịt nhẹ giàu chất dinh dưỡng, đất phù sau..) và thoát nước tốt.  Bộ rễ chịu phèn và chịu mặn kém nên chỉ phù hợp ở các khu vực đất có pH từ 5 – 6/

– Đất có rất nhiều chất hữu cơ sẽ hỗ trợ cây cho năng suất cao hơn. Cây phù hợp trồng trên nền đất bằng phẳng, không quá dốc.

* Kỹ thuật đào hố  và mật độ để trồng cây sầu riêng ruột đỏ

– Việc đào hố trồng cây sầu riêng ruột đỏ cần phải được triển khai ít nhất trước 1 tháng.  Kích cỡ đào hố 0,6 x 0,6 x 0,6 m. Hố cách hố 7 m.

– Bón lót trước khi có thể trồng, tính cho 1 gốc: 20 – 30 kilogam phân hữu cơ + 0,1 kilogam phân kali + 0,5 kilogam phân lân + 1 – 1,5 kilogam vôi.

– Kỹ thuật bón: Tất cả phân bón được trộn đều với lớp đất mặt bón xuống đáy với 3/4 hố. Đất còn lại lấp phủ phía trên mặt hố cao hơn mặt hố khoảng từ 10 – 20 centimét để quá trình tưới nước đất nén chặt bằng mặt hố là được.

Chuẩn bị đất, đào hố trồng sầu riêng ruột đỏ

4/ Cách trồng cây sầu riêng ruột đỏ

 – Sử dụng dao nhọn rạch bỏ bầu nilong, đào 1 hố nhỏ chính giữa hố trồng, đặt cây vào hố, mắt ghép hướng về hướng gió chính và lấp đất vừa bằng cổ rễ hoặc cao hơn 2 – 3 centimét.

– Không được lấp quá sâu, trồng xong phải tưới ngay và sử dụng cỏ mục ủ gốc (chú ý phải cách gốc từ 10 – 15 centimét để giúp tránh sâu hại thâm nhập ).

– Để cây phát triển tốt giai đoạn lúc đầu cần cắm thêm một chiếc cọc tre cho cây để cây không bị đổ ngã khi gió mưa. Nếu trời nắng quá có thể sủ dụng cành lá cây khác để che sơ hướng nắng trưa chiếu vào.

Trồng cây sầu riêng ruột đỏ

5/ Cách bón phân cho cây sầu riêng ruột đỏ

– Bón phân cho cây sầu riêng ruột đỏ cần bón rất nhiều lần trong 1 năm với lượng phân tăng dần từ khi ở giai đoạn cây con cho đến lúc cây cho trái ổn định.

* Lượng phân bón hằng năm tính cho 1 gốc cây sầu riêng ruột đỏ

– Phân hữu cơ: 20 – 30 kilogam + 200 – 400 gram phân đạm ure + 800 – 1000 gram super lân + 100 gram kalisufat. Có thể bón bổ sung thêm tro bếp.

Cách bón phân cho cây sầu riêng ruột đỏ

* Kỹ thuật bón phân cho cây sầu riêng ruột đỏ

–  Lượng phân chia thành 4 – 5 lần để bón cho cây.

– Đào rãnh sâu từ 10- 15 centimét, theo 3/4 hình chiếu của tán cây bón phân và lấp kín rãnh.

– Thời gian bón tháng 2 – 3 và tháng 6 – 7 dương lịch.

– Sau hằng năm bón tăng cường thêm khoảng 20 %. Bón các lần tiếp theo sẽ bón theo từng thời kỳ phát triển của cây, thời kỳ khi cây chuẩn bị ra đọt non.

* Chú ý : Tuyệt đối không sử dụng phân có dùng nguyên vật liệu Clo để bón cho cây sầu riêng ruột đỏ, vì Clo sẽ gây giảm chất lượng trái khi lượng Clo trong đất trong đây đạt đến ngưỡng gây bệnh.

6/ Cách chăm sóc cây sầu riêng ruột đỏ

* Tưới nước cho cây dựa theo từng thời kỳ phát triển của cây

– Thời kỳ cây giống: Tưới nước để hạ tỷ lệ cây chết, hỗ trợ cây mạnh khoẻ nhanh cho quả.

– Thời kỳ chuẩn bị ra bông: Ở thời gian 1 tuần trước khi ra bông cần hạ 2/3 lượng nước ở mỗi lần tưới.

– Thời kỳ ra hoa: Cần phải tưới nước cách ngày để cho hạt phấn khỏe khoắn nâng cao khả năng đậu quả.

– Thời kỳ đậu quả: Tiến hành xử lý tưới tăng dần lượng nước đến mức bình thường trở lại giúp trái phát triển khỏe, chất lượng tốt.

– Thời kỳ trái chín: Nhu cầu ẩm độ của cây hạ, nên cần hạ lượng nước tưới. Trong giai đoạn này hạn chế tưới quá nhiều nước vì trái sẽ chín muộn.

* Kỹ thuật tủ gốc cho cây: Có thể dùng rơm, cỏ khô, bèo khô, lục bình khô để tủ xung quanh gốc. Tủ gốc dưỡng ẩm vừa là giải pháp hữu hiệu để trừ cỏ gốc. Sau một khoảng thời gian nguyên vật liệu tủ gốc sẽ bị phân huỷ sinh ra lớp thảm mục giúp cải tạo đất. Cũng có thể phối hợp triển khai tủ gốc cho sầu riêng ngay sau khi tiến hành bón phân hữu cơ để giúp tránh được sự phân huỷ nhanh hàm lượng mùn trong phân hữu cơ dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

* Kỹ thuật tỉa cành, tạo tán cho cây sầu riêng ruột đỏ

– Triển khai tỉa cành và tạo tán cho cây ngay giai đoạn kiến thiết cơ bản hỗ trợ cây có bộ tán tròn đều, thoáng đãng và ngăn ngừa và diệt trừ bệnh.

– Sau trồng từ năm thức nhất đến năm thứ 3, bắt đầu tỉa các cành che khuất, cành yếu, sâu hại, cành mọc quá gần mặt đất, chỉ để cành ngang khỏe khoắn được phân bổ đều trên thân chính. Khi cây cao được 4-5 m thì tiến hành xử lý cắt ngọn nhằm hỗ trợ cành ngang phát triển mạnh, anh nắng chiếu sâu vào thân cây làm cây nhận được đông đảo ánh nắng. Thu hoạch trái xong cũng phải triển khai tỉa cành nhỏ, cành bệnh, tỉa cành xong mới được bón phân.

Cách tạo tán cho cây sầu riêng ruột đỏ thời kỳ kiến thiết cơ bản

7/ Cách thu hoạch sầu riêng ruột đỏ

– Sau trồng đến năm thứ 3 trở đi cây bắt đầu có thể thu hoạch quả đều. Khi quả đạt kích cỡ nhiều nhất và vỏ của quả hơi nứt ra sờ vào mềm đặc biệt tỏa mùi hương đặc trừng là đã có thể tiến hành thu hoạch quả.

– Thu hái quả xong bảo quản nơi thoáng mái sẽ giữ được mùi vị và độ tươi ngon của sầu riêng được lâu dài hơn.

Quả sầu riêng ruột đỏ chín