Phương pháp kỹ thuật sản xuất Đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

Cây đậu đũa

1/ Thời vụ để trồng Đậu đũa phù hợp trong năm

Đậu đũa thông thường trồng trong vụ xuân hè, gieo từ tháng 2 đến tháng 4 dương lịch.

2/ Cách chọn giống Đậu đũa cho năng suất vượt trội

– Dùng giống có xuất xứ rõ rệt, có trong các loại danh mục giống cây trồng được phép sản xuất, kinh doanh do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành hoặc giống địa phương, giống cây trồng bản địa đã được sản xuất, tiêu sử dụng, không gây độc cho người.

– Lượng hạt giống tính cho 1 ha từ 25 – 35 kilogam, 1,25 – 1,75 kilogam.500 m².

Giống đậu đũa

3/ Cách làm đất trồng Đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Đất thích hợp cho Đậu đũa là đất thịt nhẹ, đất cát pha, tơi xốp, giầu mùn và dinh dưỡng.

– Dọn dẹp sạch cỏ dại và tàn tích cây trồng; làm đất kỹ, tơi nhỏ, lên luống cao 20 – 25 centimét, mặt luống rộng từ 1,0 – 1,2 m, bằng phẳng đễ thoát nước để giúp tránh ngập úng khi gặp mưa.

4/ Cách gieo hạt Đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Hạt giống Đậu đũa cần phải được tiến hành xử lý trước khi tiến hành gieo: Triển khai ủ thúc mầm cho hạt giống bằng phương pháp ngâm hạt với nước ấm 54^oC (2 sôi 3 lạnh ) trong khoảng thời gian 15 phút, tiếp đến tiếp tục ngâm hạt giống trong nước lạnh từ 8 – 10 giờ, rồi vớt ra để ráo đem đi gieo.

– Cách gieo hạt Đậu đũa: Gieo hạt 2 hàng/luống, hàng cách hàng từ 60 – 70 centimét, cây cách cây từ 20 – 30 centimét, nên gieo 3 hạt/hốc, khi cây được 2 – 3 lá thật thì loại bỏ 1 cây xấu.

Bón phân lót, gieo hạt đậu đũa ngoài ruộng sản xuất

5/ Cách chăm sóc Đậu đũa sau trồng theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

5/1 Cách tưới nước cho Đậu đũa

– Khi gieo hạt xong tưới nước ngay bằng những vật dụng tưới nước có vòi hoa sen để giúp tránh chòi hạt giống. Tưới 1 ngày 1 lần vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, cho đến lúc Đậu đũa mọc đều. Sau khi cây mọc khỏi mặt đất thì sau 2 – 3 ngày tưới 1 lần.

– Giai đoạn cây chưa ra tua cuốn thì chú ý cung ứng đủ ẩm cho cây và tiến hành xử lý xới xáo dọn dẹp sạch cỏ dại. Cung ứng nước cho cây cứ 3 ngày tưới 1 lần.

– Bảo đảm ẩm độ đất đạt từ 80 – 85 % thời kỳ sau khi tiến hành gieo đến khi cây đạt 5 – 6 lá thật, thời kỳ sau cần duy trì ẩm độ từ 65 – 75 %.

5/2 Làm cỏ, xới xáo đất trồng Đậu đũa

– Liên tục dọn dẹp sạch cỏ dại ở ruộng trồng Đậu đũa, nhằm né sự cạnh tranh ánh sáng, dinh dưỡng giữa cỏ dại và cây giống Đậu đũa.

– Khi cây mọc khỏi mặt đất, có 3 – 5 lá thật thì triển khai làm cỏ phối hợp xới xáo và bón phân thúc cho cây. Nhằm cung ứng dinh dưỡng cho cây phát triển thời kỳ tiếp theo, đồng thời nâng cao độ thoáng khi trong đất giúp rễ cây Đậu đũa phát triển thuận lợi.

5/3 Cách làm giàn cho cây Đậu đũa

Cắm giàn cho cây Đậu đũa

– Đậu đũa là loại cây thân leo, nên phải làm dàn trước khi có tua cuốn.

– Mỗi một hốc cắm một cây dèo dài khoảng 1,8 – 2 m, lượng cây cắm từ 1/500 – 1/600 cây/500 m².

– Giàn có khả năng làm theo kiểu chữ A hoặc chữ X, được buộc chắc chắn bằng những nẹp ngang.

5/4 Cách bón phân cho cây Đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

– Dùng phân bón có xuất xứ rõ rệt, có tên trong các loại danh mục phân bón được phép sản xuất, kinh doanh và dùng ở Việt Nam do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành, không dùng trực tiếp phân tươi (chất thải của người, động vật). Trường hợp dùng một số loại phân này phải được xử lý hoai mục và bảo đảm vệ sinh môi trường.

– Lượng phân bón và kỹ thuật bón như sau:

Loại phân	Lượng bón		Bón lót (%)	Bón thúc (%)				Ghi chú
	(Kilogam/ hecta )	(Kilogam/ hecta )		Lần 1	Lần 2	Lần 3	Lần 4
Phân chuồng hoai mục	8/000 – 10/000	400 – 500	100	–	–	–	–	Bón thúc lần 1 khi cây có 3 – 4 lá thật, lần 2 khi cây có búp hoa, lần 3 sau khi tiến hành thu hoạch đợt 1 ( 5 – 6 lứa), lần 4 sau lần 3 từ 15 – 20 ngày.
Đạm Ure	220 – 280	11 – 14	–	10	30	30	30
Super lân	400 – 5000	20 – 25	25	–	25	25	25
Kali sulfat	140 – 160	7 – 8	50	–	–	50	50
NPK 5:10:3	980 – 1/000	46 – 50	25	–	30	25	20

Lưu ý: Bảo đảm thời gian cách ly với phân đạm ure tối thiểu từ 7 ngày trước khi thu hoạch.

Ruộng sản xuất Đậu đũa đạt chuẩn VietGAP

6/ Giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh Đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

Ứng dụng những giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ tổng hợp những giải pháp sau đây:

6/1 Những giải pháp phương pháp canh tác ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh Đậu đũa

– Dùng hạt giống tốt, sạch bệnh. Bón phân hài hòa, đúng phương pháp kỹ thuật, đúng thời kỳ sinh trưởng hỗ trợ cây Đậu đũa phát triển khỏe chịu đựng với sâu hại gây bệnh.

– Liên tục vệ sinh ruộng đồng, ngắt bỏ trứng, sâu non và thu gom những cây bị bênh. Tỉa dặm bảo đảm số cây trên diện tích và tọa độ thoáng đãng, ngăn ngừa những loài sâu, bệnh gây hại phát sinh.

Ruộng sản xuất trồng đậu đũa theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

6/2 Giải pháp dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh Đậu đũa

– Chỉ dùng thuốc có trong các loại danh mục thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) được phép dùng trên rau do Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định.

– Khi dùng thuốc cần tuân theo quy tắc 4 đúng, ưu tiên thuốc có xuất xứ sinh học, dùng đúng theo chia sẻ cách và thời gian cách ly của mỗi loại thuốc.

– Lưu ý một vài loại sâu hại thường gặp như dòi đục gốc, sâu đục quả; bệnh gỉ sắt, bệnh thối đen quả…

* Lưu ý: Đậu đũa là loại cây cho thu hái thường xuyên 1 – 3 ngày/lần, do vây hạn chế dùng thuốc hóa học ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh ở thời kỳ có thể thu hoạch quả.

7/ Cách thu hoạch Đậu đũa

– Khi quả tiến tới nổi hạt, quả chưa có xơ là có thể tiến hành thu hoạch, thu hoạch từng lứa ( 1- 3 ngày/lứa), cố gắng không làm dập nát, đứt dây leo, loại bỏ quả sâu, quả vẹo.

– Sau khi tiến hành thu hoạch không rửa nước, để nơi khô mát, tiếp đến đóng gói vào bao bì sạch để vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

– Phương tiện vận chuyển bảo đảm sạch sẽ, không vận chuyển chung với hàng hóa có tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm.

Cây đậu đũa