Kỹ thuật trồng và chăm bón cây sấu đạt năng suất cao

Cây sấu là tên gọi thân thuộc rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam chúng ta, là loại cây được canh tác phổ biến ở công viên, trước cửa nhà, trong sân vườn,… vừa làm cây ăn trái vừa làm cây bóng mát.  Vào mùa sấu cực kỳ dễ dàng có thể bắt gặp loại trái cây này tại nhiều khu chợ. Thứ quả dân dã này được những chị em nội chợ chọn mua về khi còn xanh để nấu canh chua và ngâm nước uống. Các trái đã chín sẽ được dùng vào việc làm mứt hoặc ô mai sấu tương đối ngon.

Cây sấu là loại cây dễ để trồng, nó phù hợp với cả loại đất từ đất đồi dốc cao đến đất nghèo dinh dưỡng vẫn có thể phát triển và sinh trưởng được. Cây sấu là cây sống lâu năm và có thể thu hoạch quả lâu, đều nên việc trồng sấu chỉ có một lần là có giá trị kinh tế lâu dài về sau.

1/ Tiêu chuẩn dùng để chọn giống cây sấu

– Ngày nay sấu được canh tác bằng cách chiết cành sẽ cho thời gian cho thu hoạch sớm hơn và đều hơn việc trồng bằng hạt giống.

Chọn cây giống cây sấu đạt năng suất cao

– Khi chọn cây con bạn nên chọn cây có đường kính cỗ rễ từ 1 centimét trở lên; chiều cao bình quân cây con từ 80-100 centimét ; cây thẳng không cong keo, cụt ngọn và nhiều nhánh thân; cây đã hóa gỗ và kkhoong bị bệnh.

2/ Thời vụ để trồng cây sấu

– Cây sấu là loại cây trồng được cả năm, nhưng phù hợp trồng nhất là vào tháng 1-2 hoặc tháng 8-9 khi thời tiết ngay lúc này có mưa nhiều thuận lợi cho cây nhanh phát triển và đỡ được công chăm sóc cho cây.

3/ Làm đất và đào hố

– Cây sấu là cây không kén đất, nhưng nên chọn trồng ở khu vực đất cát pha, thịt nhẹ có tầng dầy dưới 1m, mực nước ngầm hơn 1m. Muốn trồng sấu lấy quả phải trồng dầy với khoảng cách hàng cách hàng 5 – 7m, cây cách cây 2-3m. Sau khi sấu được 5-6 năm tuổi, nên tỉa bớt các cây không sai trĩu quả.

– Đào hố trồng với kích cỡ: chiều dài x chiều rộng x chiều sâu là: 60 x 60 x 60 centimét

4/ Bón phân lót cho hố trồng sấu

– Trước khi có thể trồng, sấu bạn cần tiến hành tiến hành xử lý đất trồng, với các loại đất xấu, cằn cỗi, nhiều sỏi đá bạn cần xới sáo qua.

– Bón cho mỗi hố 5 kilogam phân chuồng hoai mục và 0,2 kilogam lân rồi trộn đều với 1/3 lượng đất trong hố, bạn cũng có thể trộn thêm vôi bột để tiệt trùng cho đất để giúp đất giàu chất dinh dưỡng hơn và sạch bệnh. Bạn nên làm công đoạn này trước khi có thể trồng, 15 ngày để đất có thể hấp thu được những dưỡng chất.

5/ Cách trồng sấu đạt năng suất cao

– Sử dụng dao sắc rạch bỏ túi bầu nilông, đặt cây ở tư thế thẳng đứng và lấp đất (trước khi có thể trồng, nên lót từ 2 – 5 centimét đất sạch mới đặt cây trồng tránh hiện tượng rễ non vừa ra gặp phân bị sót gây chết cây), vun đất đầy gốc và nén chặt. Sử dụng 3 cọc (hoặc que) thẳng chống cho cây được giữ vững, tránh hiện tượng bị gió hoặc gia súc, gia cầm làm đổ, gãy. Sau khi tiến hành trồng tưới đẫm nước vào gốc cây để ổn định cây trồng. Nếu gặp khí hậu khô, nắng cần phải làm giàn che cho cây.

6/ Cách chăm sóc cây sấu

– Chế độ tưới tiêu cho cây: Khi trồng thời gian đầu bạn triển khai cung ứng đủ nước cho cây nhất là trong thời điểm mùa khô hoặc khi quả đang lớn và thời gian sắp chín.

– Làm cỏ: Ngăn ngừa, diệt trừ cỏ dại định kì bằng việc nhổ sạch cỏ dại chung quanh gốc giúp gốc cây luôn thoáng đãng. Sau mỗi trận mưa lớn bạn cần xới phá váng để cây không bị ngập úng.

– Cắt tỉa định kì tạo hình cho cây: Giai đoạn cây phát triển tốt bạn nên định kì cắt tỉa cho cây để tạo cành cấp 1, 2 và hỗ trợ cây được thoáng đãng hơn. Sau mỗi lần cắt tỉa cành khô héo cành sâu hại bạn triển khai vun xới chung quanh gốc với đường kinh khoảng 1m trở ra sẽ hỗ trợ cho đất chung quanh đó được toi xốp và thoáng khí.

– Bón phân định kì cho cây sấu: Mỗi năm sau khi bạn vun xới và phát quang gốc cây bạn nên triển khai bón phân cho cây. Tùy với sự phát triển của cây mà bạn có thể bón liều lượng tăng hay hạ khác nhau. Khi bón bạn rắc phân rải đều xuống rãnh tiếp đến lấp kín phân và tưới nước luôn. Về thời gian bón phân bạn triển khai bón phân 2-3 lần 1 năm trong năm đầu và với lượng 0,5 kilogam phân NPK cho mỗi gốc. Các sang năm tăng lượng phân bón thêm 10% hằng năm.

7/ Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại cho cây sấu

– Bệnh thán thư: Bệnh làm cho thối đen hoa, rụng hoa, thối đen trên quả. Sử dụng Benlat C hoặc Score 250 EC xịt từ khi hoa nở đến 2 tháng sau với 1lần/tuần,tiếp đến 1lần/tháng.

– Bệnh muội đen: Do bài tiết của rệp, sử dụng: Bassa 50 EC, Trebon 2,5 EC và có thể xịt một số loại thuốc trừ nấm có gốc đồng…

– Bệnh cháy lá: Bệnh tiến triển trong thời điểm mùa mưa, gây bệnh đa phần trên lá. Ngăn ngừa, diệt trừ bằng phương pháp cắt bỏ lá bệnh, xịt thuốc Rhidomil MZ 72 WP, Kasumin 2L… – Sâu đục thân, cành: Sử dụng bẫy đèn bắt sâu đã phát triển hoàn chỉnh, tiêm vào lỗ các loại thuốc có tính xông hơi mạnh hoặc nội hấp như: Actara 25 WG, Padan 95SP, bịt lỗ bằng đất sét để diệt trừ sâu non.

– Rầy xanh: Rầy tiết dịch tạo bệnh mùa khô, làm Cóc kém phát triển. Thông thường thời gian hại mạnh từ tháng 10 năm trước đến tháng 6 sang năm. Sử dụng Bassa 50 EC, Trebon 2,5 EC, …

– Ruồi đục quả: Ruồi đục vào quả lúc vỏ của quả già, đẻ trứng dưới lớp vỏ, sâu n on ăn thịt quả gây thối, rụng quả. Sử dụng Sherpa 25 EC, Lục Sơn 0,26 DD, Padan 95 SP.

8/ Thu hoạch và bảo quản sấu

– Sau khi ra quả khoảng hơn hai tháng thì trái sấu đạt đến độ già nhưng chưa chín. Đây chính là thời gian thu hoạch sấu vì khi ấy quả sấu đủ già để có thể giữ được sấu lâu dài hơn và cũng là lúc sản phẩm sấu được dùng vào nhiều mục đích nhất.

Thu hoạch quả sấu khi quả già nhưng chưa chín

– Mùa sấu thường nối dài khoảng 2-3 tháng (từ tháng 6 đến tháng 9 mỗi năm ).