Phân tích nhu cầu dưỡng chất của cây mía

1/ Nhu cầu dưỡng chất của cây mía

Mía là loại cây công nghiệp không kén đất. Mía có thể trồng được ở nhiều vùng trên đất nước ta, trong các điều kiện thời tiết và đất đai cực kỳ khác nhau. Tuy nhiên, mía có mong muốn cao về những dưỡng chất.

Với năng suất 80 tấn mía cây trên 1 hecta, mía lấy đi bình quân từ đất 96 kilogam N, 37 kilogam P₂O₅, 115 kilogam K₂O. Bên cạnh đó, mía còn lấy một lượng tương đối lớn canxi và magie.

Mía có mong muốn cực kỳ cao về kali, và có mong muốn N tương đối cao.

Với hệ số dùng phân bón khoảng 40% thì cần bón cho mía ít nhất là 240 kilogam N, 290 kilogam K2O, tương tự với 520 kilogam ure và 485 kilogam clorua kali. Một vài tài liệu còn nêu lên con số là cứ 1 tấn mía cây cần có 6 kilogam K₂O, có nghĩa là cần đến 480 kilogam K₂O bón cho 1 ha để có thể tiến hành thu hoạch cho 80 tấn mía cây.

Phân hữu cơ có hiệu quả cực kỳ cao đối với mía. Tuy nhiên, để có một lượng phân hữu cơ lớn để có thể cung cấp cho những khu vực trồng mía tập trung là một việc cực khó. Bởi vậy người ta dùng bùn lọc của những nhà máy đường để bón cho mía, vì loại bùn lọc này chứa đựng nhiều dưỡng chất, nhất là lân và canxi. Có thể sủ dụng lá mía băm nhỏ để bón cho mía.

Phân vô cơ giữ vai trò quyết định trong chế độ dinh dưỡng những cây mía. Đạm và kali là các nhân tố có sự quan trọng hàng đầu.

Thiếu đạm và kali năng suất mía hạ tương ứng là 37% và 35%. Thiếu lân năng suất hạ 21%, thiếu canxi hạ 13%, thiếu magie hạ 14%. Bón đầy đủ và hài hòa những dưỡng chất cho mía mới đảm bảo có cho năng suất cao. Bên cạnh đó bón phân đầy đủ và hài hòa còn nâng cao lượng đường trong cây.

2/ Chia sẻ cách bón phân cho cây mía

Bón NPK nâng cao năng suất mía đến 16,4 tấn/ hecta trên đất phù sa và 20,1 tấn/ hecta trên đất xám Đông Miền nam so sánh với đối chứng. Hiệu suất trung bình của 1 kilogam clorua kali là 32-53 kilogam mía cây. Bón kali với liều lượng 180-240 kilogam K₂O/ hecta. Với tỷ lệ N:K là 1:1-1,25 vẫn còn nâng cao năng suất mía. Bón hài hòa kali với đạm còn chống được hạ hàm lượng đường trong trường hợp thu hoạch chậm.

Liều lượng bón có quan hệ chặt chẽ với hiệu lực của phân bón. Ở trên nền đạm cao (180 kilogam N/ hecta ) hiệu lực của kali cao hơn so sánh với trên nền đạm thấp (120 kilogam N/ hecta ). Hiệu lực của N trên nền phân kali cũng xẩy ra tương đương. Tuy vậy, nếu dùng lượng đạm quá cao, không hài hòa với kali sẽ gây giảm hàm lượng đường trong cây.

Giai đoạn bón phân cho mía gây ảnh hưởng lớn đến năng suất và hàm lượng đường trong cây. Mía phát triển mạnh nhất vào giai đoạn vươn lóng, nên cực kỳ cần cung ứng đủ dưỡng chất cho cây vào giai đoạn này. Bón phân muộn, nhất là đạm sẽ làm thời gian sinh trưởng của cây nối dài, mía chậm chín bởi vậy tỷ lệ đường hạ. Do đó, bón phân cho mía nên bón ít lần và kết thúc vào thời kỳ vươn lóng. Lần bón đạm cuối cùng, ít nhất phải cách thời gian cho thu hoạch là 5 tháng.

Với mía tơ thường bón lót 100% phân lân, vôi và phân hữu cơ. Riêng phân đạm và kali thì hãy chia nhỏ ra bón lót và bón thúc 2 làn vào lúc bắt đầu đẻ nhánh và lúc vươn lóng, mỗi lần bón 1/3 lượng phân. Đối với mía gốc, tuy lượng phân bón cần nhiều hơn, nhưng cũng chỉ nên bón 2 lần vào lúc xử lý gốc và khi mía bắt đầu vươn lóng. Ở các khu vực mưa nhiều, với mía gốc có thể chỉ bón 3 lần như đối với mía tơ.

Về lượng phân bón, đối với mía cần bón nhiều đạm và kali. Ở các nơi đất chua cần rắc vôi. Đối với mía gốc cần bón nhiều hơn mía tơ. Lượng phân bón cần phải được tính toán trên cơ sở khả năng cung ứng dưỡng chất của đất. Tỷ lệ N: P₂O₅: K₂O đối với mía là 1:0,4-0,5:1/

Những mức bón cho 1 ha mía như sau:

Với mía tơ: 15-20 tấn phân chuồng; 150-180 kilogam N; 60-90 kilogam P₂O₅; 150-180 K₂O (mía trồng trên đất phù sa chỉ cần bón 120 kilogam K₂O); 300-500 kilogam vôi, dựa theo độ chua của đất.

Với mía gốc: 10-15 tấn phân chuồng; 180-210 kilogam N; 60-90 kilogam P₂O₅; 180-210 kilogam K₂O (với mía gốc khu vực đất phù sa có thể bón 120-150 kilogam K₂O); 300-500 kilogam vôi.

Trên một số loại đất chua, có pH dưới 5, có thể bón 500-1000 kilogam vôi. Rắc vôi nâng cao độ pH của đất và cung ứng thêm một lượng Ca cho mía.

Được bón bổ sung thêm phân vi lượng, năng suất mía cây được tăng lên và hàm lượng đường trong mía cũng tăng. Thường người ta bón bổ sung cho mía những nguyên tố vi lượng: magie, lưu huỳnh, sắt, mangan, bo, đồng, kẽm, molipden… Những nguyên tố vi lượng được phun dung dịch hòa tan lên lá vào thời kỳ mía vươn lóng.