Cách trồng cây nho đạt năng suất cao

Nho là quả tương đối phổ biến ngày nay, được cực kỳ nhiều bà nội trợ ngày nay dùng trong những bữa ăn tráng miệng trong gia đình rất thịnh hành. Nho cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và có giá trị cao. Ngày nay, trồng nho được cực kỳ nhiều hộ gia đình quan tâm, như trồng nho trong thùng xốp, trồng trên sân thượng để thu hoạch dùng trong gia đình. Nhưng để trồng nho cho sai trĩu quả, mọng không hề khó nhưng đối với những hộ gia đình trồng với diện tích lớn để kinh tế thì lại cần phải có cách trồng và chăm bón, bón phân tỉ mỉ để đạt năng suất cao và tránh sâu hại gây bệnh. Thông tin bên dưới, Thư viện cây trồng sẽ chia sẻ cách bà con kỹ thuật chọn cây giống cách trồng cho năng suất đạt chất lượng tốt nhất, bà con cùng tham khảo.

1/ Cách chọn giống trồng nho

– Giống nho đang được canh tác phổ biến Nh01-93, NH01-48, NH01-96, Cardinal … sử dụng cho ăn tươi. Giống NH02-90 sử dụng chế biến rượu

– Trong đó giống Cardinal là giống nho được canh tác phổ biến và chiếm đa phần diện tích trồng nho ở Ninh Thuận ngày nay do có rất nhiều điểm mạnh như điểm quan trọng: mã đẹp, dễ vận chuyển, sinh trưởng nhanh, chất lượng tương đối. Và còn một điểm mạnh hơn những giống khác nữa là giống Cardinal từ cắt cành đến chín chỉ khoảng 90 ngày, với 1 tháng ngủ nghỉ trước khi lại cắt để cho ra trái vụ sau, tổng cộng 4 tháng cho 1 vụ, 1 năm có thể thu ba vụ, tiêu chuẩn kinh tế quan trọng của người trồng nho ngày nay.

Chọn cây giống nho phù hợp

2/ Nhân giống nho

– Ngày nay, cách nhân giống nho theo biện pháp vô tính như giâm cành, chiết cành, ghép cành. Cây lấy gốc ghép được canh tác từ hạt. Biện pháp nhân giống nho đa phần ở những nước và ở nước ta ngày nay là giâm cành vì dễ làm và mau cho trái, tiếp đến là đến biện pháp ghép.

2/1/ Nhân giống bằng cách chiết cành

– Chọn cành chiết là các cành bánh tẻ khỏe, vỏ còn xanh, khoảng 2 -3 tháng tuổi, đường kính khoảng 0,8 -1,0 centimét. Ở trên cành bóc một khoanh vỏ rộng 2-3 centimét, cạo sạch đến gỗ, bọc mùn cưa hoặc đất trộn phân hữu cơ, rơm rạ mục băm nhỏ, phía bên ngoài bọc giấy nilông trắng mỏng.

– Đất làm bầu đủ ẩm. Sau khi bó bầu xong buộc dây treo đoạn cành chiết lên giàn. Bóc một khoanh vỏ ngay dưới chỗ bầu đất để ngăn ngừa dưỡng chất chuyển xuống dưới sẽ kích thích ra rễ nhanh hơn. Sau khi chiết khoảng 4 tuần lễ thì ra rễ.

– Thường chỉ trồng nho chiết khi cần có cây lớn trồng dặm vào chỗ thiếu cây để khỏi bị cây trồng trước lấn át.

2/2/ Nhân giống bằng cách ghép cành

– Biện pháp ghép thường vận dụng ở châu Âu do thường bị loại rầy Phylloxera gây bệnh nên phải sử dụng gốc ghép có sức chịu đựng với rầy. Ở nước ta chưa có loại rầy này nên chưa nghiên cứu một số loại gốc ghép và việc quản lí vườn cây ghép cũng tương đối phức tạp nên chưa ứng dụng kỹ thuật ghép.

Cách nhân giống nho ghép

2/4/ Nhân giống bằng cách chiết cành

– Chọn các cành đã thành thục (đã hóa gỗ cứng) của vụ trước đó từ các cây nho khỏe, có cho năng suất cao. Cành giâm nên có tuổi từ 4 -12 tháng, cành trên 12 tháng tuổi tuy mau ra rễ nhưng mầm thường yếu. Đường kính cành hom khoảng 0,7-0,8 centimét (cỡ cây bút chì), cắt thành đoạn dài 20 centimét có 3-4 mắt. Đánh dấu phía gốc và phía ngọn đoạn hom (chẳng hạn phía ngọn hom cắt thẳng, phía gốc cắt xiên).

3/ Cách trồng nho

3/1/ Thời vụ để trồng nho

– Cây nho có thể trồng vào những tháng 11, 12, tháng 1 dương lịch sang năm. Có thể trồng nho tối ưu đặc biệt là sau khi mùa mưa kết thúc.

3/2/ Cách làm đất và mật độ để trồng nho

– Làm đất:  Loại đất phù hợp trồng nho là đất pha cát, pH = 5,5 – 7,5, vị trí đất cao không bị ngập úng, có khả năng thoát nước tốt, có hệ thống tưới tiêu tốt. Cày đất làm tơi xốp, bón lótphân hữu cơ. Ở Việt Nam nho trồng đại trà nhất là ở Ninh Thuận, do nho là loại cây ưa thời tiết khô nắng và ít mưa.

– Mật độ để trồng nho: Khoảng cách trồng tối ưu nhất là loại cây cách cây 1,5 m x 2 m/ một cây, hàng cách hàng 2 m. Mật độ để trồng khoảng 2000 cây/ hecta. Hố đào sâu, bỏ nhiều phân hữu cơ đã mục.

4/ Cách chăm sóc cây nho cho sai quả

Nho là loại cây ưa ánh sáng, thích nới nhiều nắng, khi hậu khô. Sợ mưa vì mưa làm rụng quả, rụng hoa và tạo cơ hội cho nấm bệnh tiến triển. Ẩm độ không khí thấp là điều kiện phù hợp để trồng nho.

4/1/ Tưới nước cho cây nho

– Rễ nho là nơi dự trữ dinh dưỡng của cây, đặc biệt mẫn cảm với hiện trạng thiếu oxy nên nho không có khả năng chịu được úng. Tưới nước cũng như bón phân cực kì quan trọng để lựa chọn năng suất cây nho. Mùa nắng cần phải tưới nhiều, mùa mưa thỉnh thoảng cũng cần phải tưới.

– Đất cát 5-7 ngày tưới 1 lần. Thời kỳ lá nhiều, ra bông, nuôi quả 3-5 ngày tưới 1 lần.

– Đất thịt 10-15 ngày tưới 1 lần nhưng lượng nước tưới nhiều hơn. Giai đoạn ra quả cần đẩy mạnh hơn 7-10 ngày/lần.

4/2/ Xới xáo, làm cỏ cho cây nho

– Liên tục xới xáo, làm cỏ cho cây nho là giải pháp không thể không có trong công đoạn chăm sóc nho hỗ trợ cây nho phát triển mạnh, hạ sự canh tranh sinh trưởng đối với những cây trồng khác

Làm cỏ thủ công sát gốc

– Tham khảo thêm: Chia sẻ kỹ thuật xới xáo, làm cỏ cho cây nho

4/3/ Cho nho leo giàn và kỹ thuật cắt tỉa, tạo tán:

– Việc làm dàn cho nho không khó, việc làm giàn cho cây nho giúp cây phát triển tối ưu nhất. Kỹ thuật cắt cành tạo tán cho cây nho giúp kích thích những mầm nách của cây phát triển, hỗ trợ cây đẩy mạnh hấp thu ánh sáng.

Làm dàn cho cây nho leo

– Tham khảo thêm: Chia sẻ cách làm giàn, cắt cành, tạo tán cho cây nho

4/4/ Cách bón phân cho cây nho:

– Bón phân là kỹ thuật quan trọng ảnh hưởng đến năng suất nho. Cây nho ăn nhiều nên cần nhiều dưỡng chất.

– Bón lót cho cây nho:

Tham khảo thêm: Chia sẻ cách bón lót cho cây nho

– Bón thúc giai đoạn kinh doanh:

+ Cây nho bước vào giai đoạn kinh doanh thì cần nhiều đạm và kali hơn là lân do đó cần chọn loại phân phù hợp với nhu cầu dưỡng chất của cây cà nho.  Như vậy đối với vườn nho đạt được năng suất bình quân 10 tấn/ hecta, bón với liều lượng sau

+ Tham khảo thêm: Chia sẻ cách bón thúc cho cây nho

5/ Sâu hại gây bệnh trên cây nho và giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ

– Nho là loại cây của những khí hậu ôn đới, khô. Đưa vào Việt Nam, tuy đã chọn vùng Phan Rang ít mưa nhất nhưng lượng mưa còn tới 750 – 850 milimét, không phải là nhỏ so sánh với nước ôn đới. Độ nhiệt thì khi nào cũng cao vậy nên vẫn nhiều sâu hại. Trồng vào những khu vực khác mưa nhiều hơn, lại càng nhiều sâu hại.

– Sâu bệnh và giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: có rất nhiều loại sâu bệnh, nhưng nói chung không có loại nào thực sự nguy hiểm và nếu biết nhận dạng, sử dụng thuốc dễ dàng ngăn ngừa được, miễn là đúng lúc, không trễ quá cũng không quá vội vã, khi chỉ một vài con đã phun ngay thì có khi hại nhiều hơn lợi do chết thiên địch, mất cân bằng sinh thái.

+ Rầy, rệp sáp: hút nhựa, bám trên đọt non, lá, cành, chùm, cuống quả khiến cho ngọn héo đi, lá quăn queo, chùm nhỏ, trái nhỏ không phát triển bị nứt ngay cả khi chưa chín. Chữa bằng một số loại thuốc sau đây: Bi 58 ND 1/5 – 2 l/ hecta nồng độ pha 1/500. Monitor 60 DD 1-1,5 l/ hecta, nồng độ pha 1/800 Methyl parathion 50 ND 1 – 1,5 l/ hecta – Nồng độ pha 1/800 – 1/1000.

+ Nhện đỏ: tám chân, chỉ nhỏ bằng đầu đanh ghim, bám ở mặt dưới lá gặm những tế bào biểu bì hút lấy nhựa. Tổn thất lớn khi nhện gây thiệt hại sớm, lúc chồi vừa nẩy. Lá bị hại không quang hợp được và có khả năng bị rụng. Các giai đoạn ít mưa nắng nóng, đất không tưới kịp bị khô tác hại càng lớn. Chữa bằng những thuốc sau đây: Bi 58 ND 1/5 – 2 l/ hecta. Nồng độ pha: 1/500. Phosalone 35 ND 2,5 – 3,5 l/ hecta pha 1/500 – 1/600.

+ Sâu ăn lá, sâu đục thân, đục quả: Sherpa 25 ND 0.8 – 1 lít thuốc/ hecta pha 1/600 – 1/800. Decis 2,6 ND 500 – 700 gam/ hecta pha 10 – 15 cc trong bình xịt 8 lít nước. Monitor 60 DD, 1 – 1,5 lít/ hecta nồng độ 1/800.

– Bệnh gây hại và giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: một số dạng bệnh thông thường gặp trên nho như: bệnh phấn trắng, bệnh nấm cuống, bệnh rỉ sắt hại nho, bệnh mốc sương.

6/ Thu hoạch nho

– Sau khi tiến hành thu hoạch nho không chín thêm nữa. Đây chính là một điểm yếu vì nhiều trái cây khác như chuối, đu đủ, bơ, dứa v.v… có thể hái khi trái chưa chín, còn cứng, chịu được vận chuyển. Nho thì phải đợi chín mới thu hoạch được. Vậy nên phải chọn các giống thịt cứng, vỏ dầy, dễ vận chuyển, nếu muốn bán những giống nho ăn tươi. Năng suất bình quân từ 25 – 30 tấn/ hecta /năm và còn tùy giống, tùy vụ, tùy mức độ chăm sóc. Nho ở Ninh Thuận và nho nhiệt đới nói chung chóng tàn, thời gian khai thác ngắn, chỉ khoảng 10 năm, đã phải phá đi trồng lại (ở ôn đới 40 – 50 chục năm). Đó là kết quả của việc “trồng cưỡng” cắt 3 lần, thu hoạch 3 vụ 1 năm, vắt kiệt sức bụi nho.

– Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, đúng thời gian sinh trưởng của giống từ 100 – 115 ngày, tuỳ theo mùa, đúng màu sắc của giống: màu đỏ tươi, đỏ sậm, màu đỏ đều chùm quả. Ăn có vị ngọt, hương thơm.

Thu hái nho đỏ

Thu hái nho xanh