Các hạt giống rau quả thay đổi gen những “nông dân sân thượng” nên tránh

Gần đây, thị trường hạt giống Việt Nam đang du nhập nhiều một số loại hạt giống thay đổi gen và được bán với giá đắt gấp rất nhiều lần so sánh với giống thuần chủng. Lợi bất cập hại, “nông dân sân thượng” nên tìm hiểu thêm kỹ nguồn gốc hạt giống trước khi tiến hành gieo trồng và tiêu thụ, tránh gây ảnh hưởng xấu tới thể trạng của mọi người trong gia đình.

Các hạt giống rau quả thay đổi gen những “nông dân sân thượng” nên tránh

Khi trồng rau quả trên sân thượng, những nông dân phố thường chú trọng nhiều đến việc tìm xuất xứ của đất trồng, của một số loại phân bón mà ít ai quan sát rằng, việc trồng rau sạch còn cần đến chọn lựa hạt giống an toàn cho sức khỏe người tiêu sử dụng.

Các chủng loại hạt giống nhập từ nhiều nước khác nhau được bán tràn lan trên mạng xã hội. Thực trạng cũng cho biết, không có rất nhiều sự khống chế trong việc buôn bán này dẫn đến hậu quả khôn lường. Khi nông dân phố ngoài những việc trồng rau, làm vườn để có thể cung cấp đủ nhu cầu thực phẩm cho gia đình, mọi người cũng cực kỳ thích và tò mò khi muốn trồng thêm được đông đảo rau quả lạ, giúp gia đình được đổi món trong từng bữa ăn hằng ngày.

Thực trạng hạt giống thay đổi gen ở Việt Nam

Dạo một vòng mạng xã hội, mọi người cực kỳ dễ nhận ra rằng, có rất nhiều lời quảng bá “ngọt như mía lùi” về một số loại hạt giống rau quả đặc biệt như hình thức đẹp mắt, chứa thành phần dưỡng chất cao hơn rất nhiều lần so sánh với hạt giống thông thường, thậm chí còn được gán mác có công dụng phòng ngừa ung thư…

Cũng vì chưa có sự kiểm định chặt chẽ nên các hạt giống này gây được sự tò mò, hiếu kỳ của người mua, nhất là những nông dân sân thượng. Việc này vô tình đẩy giá của hạt giống lên trên cao so sánh với mức nhập về.

Hạt giống thay đổi gen luôn mang theo rất nhiều hệ lụy đến sức khỏe con người

Nhiều viện giống cây trồng trên toàn cầu đã nghiên cứu và sản xuất ra những giống cây rau, củ, quả thay đổi gen nhằm thích nghi với môi trường sống, đẩy mạnh mùi vị, chất lượng và nâng cấp sức đề kháng của cây trồng với sâu hại. Tuy vậy, lợi bất cập hại, trồng một số loại giống thay đổi gen có thể đem đến nhiều lợi nhuận cho người nông dân nhưng lại làm cây trồng sản tạo ra độc tố vi khuẩn Bacillus thuringiensis, một trong các loại vi khuẩn có thể tổng hợp protein gây tê liệt ấu trùng của một vài loài côn trùng gây bệnh.

Khi ăn phải thực phẩm này cũng là lúc chất độc từ vi khuẩn này có thể tác động tới thể trạng con người, là nguyên do gây nên nhiều bệnh nguy hiểm cho loài người, trong đó có bệnh ung thư.

Các loại cây trồng đột biến gen

Bí ngòi

Những nông dân sân thượng thường cực kỳ ưu ái trồng bí ngòi, bởi giản đơn một cây với diện tích nhỏ hơn rất nhiều lần so sánh với trồng bí thông thường nhưng lại thu hoạch được cực kỳ nhiều trái. Những nhà khoa học đã phải thay đổi gen cho loài cây này bởi chúng cực kỳ dễ nhiễm vi rút.

Cả bí ngòi xanh và bí ngòi vàng đều là giống thay đổi gen, có thể kháng virus và vi khuẩn. Sự nguy hiểm khôn lường của việc ăn các thực phẩm thay đổi gen như bí ngòi, chẳng hạn như nbsp;độc tố BT được dùng trong ngô thay đổi gen gần đây đã được tìm thấy trong máu của phái nữ mang thai và con của họ.

Bí ngòi xanh và vàng đều là loại cây trồng đã được thay đổi gen

Cà chua

Trên thị trường hạt giống ngày nay xuất hiện tương đối nhiều giống cà chua thay đổi gen như cà chua bi, cà chua đen hay cà chua thông thường. Do đó, khi mua hạt giống, bạn có thể tìm hiểu thêm kỹ trên bao bì để mua được giống tối ưu nhất để trồng trên sân thượng nhà của mình.

Cà chua đã được thay đổi gen có tuổi thọ dài hơn, dễ dàng bảo quản và tươi lâu. Một thử nghiệm được triển khai để xác định sự an toàn của cà chua thay đổi gen, một vài động vật thí nghiệm chết trong vòng một số tuần sau khi ăn cà chua thay đổi gen (GM).

Cà chua đen được canh tác phổ biến trong nhưững năm gần

Bắp Mỹ

Bắp Mỹ còn gọi là ngô ngọt đã rất quen thuộc với người dân khi sinh ra được nhiều sản phẩm bày bán phổ biến ở siêu thị như bột bắp, dầu bắp, tinh bột bắp… Và những nông dân sân thượng gần đây cũng trồng thử nghiệm ngô ngọt trong khu vườn của gia đình.

Tuy vậy, nếu chưa trồng bạn nên cân nhắc kỹ và tìm hiểu thêm cụ thể về sự gây hại của việc dùng bắp Mỹ cũng như chọn cây giống thích hợp. Bởi nhiều thành quả nghiên cứu chỉ ra rằng, tiêu thụ ngô thay đổi gen có liên quan đến vấn đề về sức khỏe tương đối rất nghiêm trọng như tăng cân hay rối loạn nội tạng.

Củ cải đường

Mùa đông là lúc mọi người thường tiến hành trồng các giống rau họ cải. Tuy vậy, củ cải đường lại là cây thay đổi gen. Khi trồng, củ tương đối lớn, cây khỏe mạnh và có độ kháng thuốc trừ sâu cao.

Đu đủ

Thật kinh ngạc khi đu đủ là quả được ưa thích trồng ở xứ sở nhiệt đới nhưng trong những giống đu đủ cũng có loại thay đổi gen, bắt đầu được canh tác ở Hawaii từ năm 1999/ Một thành quả nghiên cứu thử nghiệm cho biết: “Gần 20.000 hạt giống đu đủ trên khắp Big Island, 80% trong số đó đến từ những trang trại hữu cơ và phần còn lại đến từ những khu vườn gia đình hoặc cây hoang dã, có mức độ ô nhiễm lên tới 50%.”

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan, một trong các loại thực phẩm chứa đựng nhiều dưỡng chất, được cho rằng hữu dụng với sức khỏe con người và được bán tương đối phổ biến trên thị trường ngày nay. Theo rất nhiều nghiên cứu cho hay, đậu có khả năng bị tàn phá bởi mọt đậu.

Với giống đậu bean, một trong các loại đậu Hà Lan không bị mọt tấn công vì chúng có chứa một trong các loại protein được gọi là chất ức chế α-amylase (αAI) là nguyên do khiến mọt ăn đậu bị chết đói trước khi chúng gây nên bất cứ tổn thất nào.

Ngoài ra, đậu Hà Lan thay đổi gen đã được tìm thấy gây nên phản ứng miễn dịch ở chuột và thậm chí có thể ở người. Một gen từ đậu đã được đưa vào đậu Hà Lan sinh ra một trong các loại protein có chức năng như thuốc trừ sâu.

Cà tím trái dài và béo

Bên cạnh cà tím thông thường và cà dái dê, những nông dân sân thượng thường thử nghiệm trồng loại cà tím trái dài và béo, ngắn. Cà tím thay đổi gen được đề cập được gọi là Bt brinjal và có chứa một gen lấy từ một loài vi khuẩn đất phổ biến Bacillus thuringiensis.

Gen này sản sinh một trong các loại độc tố giết chết sâu bệnh chính của loài cây này, ấu trùng sâu bướm đục trái và chồi non. Do đó, khi chọn cây giống, những nông dân sân thượng cũng rất nên chú ý chọn lựa được giống cà tím thuần chủng, bảo đảm tuyệt đối cho sức khỏe của gia đình.

Cà tím trái dài và béo là giống cà thay đổi gen.