Cách nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

Phương pháp nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

 

Phương pháp nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

Để thu được lợi nhuận cao rất nhiều người trồng rau đã xịt một số loại thuốc giúp kích thích độc hại nhằm hỗ trợ rau xanh tươi, đẹp mã hơn.

Rau ngót là món ăn được đông đảo người Việt ưa thích bởi tính thanh mát, ngon ngọt, dễ ăn và có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe. Tuy vậy, việc lạm dụng hóa chất, thuốc giúp kích thích độc hại trong khâu chăm sóc rau ngót đang đe dọa đến sức khỏe người tiêu sử dụng. Vậy làm thế nào để có thể nhận biết được rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót ngon sạch?

Cách nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

Cô Phạm Thị Yến (40 tuổi, Xuân Thủy, Hà Nội), chuyên bán rau, củ tại chợ Mai Dịch, Cầu Giấy, chia sẻ: “Tôi thường nhập rau, củ ở chợ Long Biên, tại đây có đủ thể loại rau khác nhau, riêng rau ngót được những thương lái vận chuyển gần như cả xe hơi, do đó, để nhập được các loại rau ngon, sạch cần phải tinh ý, không phải cứ thấy rẻ là nhào vào mua, vì bán cho người dân và gia đình cũng liên tục ăn nên phải bảo đảm rau không có một số loại hóa chất độc hại.

Để có thể nhận biết rau ngót có hóa chất không phải khó, mọi người chỉ cần quan sát một chút là mua được một mớ rau ngót ngon, sạch”.

Phương pháp phân biệt được cô Yến chia sẻ cụ thể như sau:

“Về màu sắc, rau ngót sạch và ngon có màu xanh lá mạ. Trong khi đó, các cành lá rau ngót có màu xanh sẫm thường hay được phun nhiều thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật).

Cách nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

Rau ngót có hoa chất thường lá có màu xanh sẫmMọi người tuyệt đối đừng nên mua các mớ rau ngót có lá dầy hoặc lá xoăn lại bất thườn, hay lá rau ngót quá non và đều nhau cũng đừng nên mua vì có khả năng bị xịt thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật). Nên chọn loại rau ngót có lá mỏng nhưng cứng, lá rau không đồng đều nhau, một vài lá nếu quan sát có vài chỗ bị sâu cắn.

Khi nấu rau ngót, nếu là rau ngót tươi ngon thường có màu xanh nhạt và trong, không có màu sắc không bình thường. Còn đối với loại rau có hóa chất độc hại, nước canh sẽ đen ngòm, nhiều nhớt, nổi váng, bọt xunh quanh. Cách này cũng có thể ứng dụng để phân biệt một vài loại rau khác như rau muống, rau cần,… Khi nấu mấy loại rau đó mà đổi màu không bình thường thì chắc chắn chứa đựng nhiều thuốc trừ sâu.

Cách nhận biết rau ngót nhiễm hóa chất độc hại và rau ngót sạch

Canh rau ngót sạch có màu xanh trong, không đục

Về hương vị, rau ngót an toàn thông thường có mùi vị đặc thù, thơm ngon, dễ ăn, còn rau có thuốc khi chế biến, rau có vị ngái, quá nồng xen lẫn mùi hắc.

“Khi bảo quản trong tủ lạnh, rau ngót chứa đựng nhiều thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) dù lúc mua cực kỳ tươi nhưng sẽ nhanh bị rụng hết lá và vàng úa. Còn rau ngót sạch sẽ để được lâu dài hơn, thường bị héo chứ không bị rụng hết lá”, cô Yến nói.

Chú ý để lựa được rau ngót sạch:

– Cần mua rau ngót ở các nơi có địa chỉ uy tín và nguồn gốc xuất xứ đáng tin.

– Sau khi tuốt lá, chị em nội trợ cần loại trừ rau héo. Tiếp đến, rửa sạch rau bằng nước sạch rất nhiều lần, cách tốt nhất là rửa rau dưới vòi nước chảy. Nếu chưa yên tâm, chị em có thể tiến hành ngâm rau vào nước muối loãng khoảng 15-20 phút để tiến hành loại bỏ những chất độc hại rồi chế biến. Nổi bật là, khi nghi ngờ rau không an toàn thì hạn chế dùng.

– Không nên ăn rau trái vụ bởi rau trái vụ thường hay được dùng thuốc giúp kích thích tăng trưởng, bất lợi cho sức khỏe.

– Nếu biết rau ngót được canh tác tại đất hoặc tưới bằng nguồn nước nhiễm bẩn, người tiêu sử dụng nên tránh xa.

Việc dùng liên tục các giống rau quả thường chứa dư lượng thuốc trừ sâu, hóa học điển hình như rau ngót, có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu sử dụng như: Ngộ độc mãn tính, ảnh hưởng đến hệ thần kinh,…Do đó, hãy là người tiêu sử dụng thông minh khi chọn lựa các giống rau sạch cho cả gia đình nhé.

Nguồn: Theo Trịnh Tuyển – Phái nữ TP.HCentimét

– Tham khảo thêm chủ đề: sức khỏe, rau ngót, độc hại, an toàn

Ngoài ra, trong bài viết này, chúng tôi có đề cập đến 1 số loại dinh dưỡng và sâu bệnh, quý bà con có thể dụng các loại thuốc sau để điều trị cho cây trồng:

– Giúp ngăn ngừa NGỘ ĐỘC: siêu phục hồi,

Nhấp vào nút Mua Nhanh bên dưới để đặt mua qua chúng tôi.

LIÊN HỆ MUA HÀNG : 0969.64.73.79