Phương pháp canh tác cây mít

1/ Đặc điểm sinh trưởng của cây mít:

– Việt Nam hiện có rất nhiều giống mít khác nhau, vậy nên về năng suất, chất lượng cũng khác nhau (về độ ngọt, mức độ ngon). Người ta tạm chia thành hai loại mít: mít có múi khô và mít có múi ướt (múi mít mềm, nhão).

– Thân thẳng, tán nhọn dạng cây không lớn hoặc nhỏ quá. Cây có bộ rễ chắc, ít bị đỗ ngã và ít bệnh tật. Gỗ cây mít từ 50 năm có giá trị kinh tế cao trong việc dùng đóng đồ mộc.Thân cây mít có vỏ mịn, màu xanh nâu, lá dầy lớn màu xanh, mặt trên lá nhẵn, mặt dưới có gân nổi nhám.

– Cây mít có tính thích nghi mạnh, có khả năng sống và phát triển ở các khu vực có nhiệt độ thấp bình quân từ 18 – 20^oC.

– Thời gian cho quả hầu hết cả năm, có thể ép cho ra trái cực kỳ dễ. Sản lượng trái cực kỳ nhiều, có thể cho khoảng 100 trái/năm.

– Trong các năm đầu (khoảng năm thứ 4), trái có trọng lượng trung bình là 10 kilogam /trái, các năm tiếp theo sau cây lớn thì trái sẽ lớn theo từ 10 – 20 kilogam, trái có dạng bầu hơi dài, gai nhỏ đồng đều.

– Tỷ lệ thịt trái từ 45% đến 50% của trái, số múi là 13 – 18 múi/ kilogam. Thịt trái màu vàng khô, có độ ngọt vừa phải từ 18 – 24 độ Brix, tỷ lệ bột trong thịt trái vừa phải, đường trong thịt trái không quá nhiều. Thịt của trái khô, giòn, dai, ít nước.

– Thời gian từ khi ra hoa đến khi tiến hành thu hoạch trái khoảng 120 – 130 ngày.

2/ Nhân giống mít bằng cách ghép

2/1/Tiêu chuẩn cây mít giống và kỹ thuật ghép:

2/1/1/ Tiêu chuẩn cây mít giống:

Ngày nay để cho quả sớm, người ta sử dụng biện pháp ghép, gốc ghép phải trên 1 năm tuổi, cây ghép phải khoẻ mạnh, không bị gãy ngọn, không bị sâu bệnh, đạt chiều cao trên 20 centimét trở lên mới đem trồng.

2/1/2/ Kỹ thuật ghép cây mít:

* Chuẩn bị gốc mít để triển khai ghép cành:

– Có thể chọn hạt mít rừng, tuy nhỏ nhưng mọc khoẻ, nhiều trái, khả năng chịu đựng sâu hại tốt hơn so sánh với những giống mít khác. Chọn các quả lớn, chín, tròn đều để lấy hạt, tiếp đến đem hạt ngâm vào nước lạnh vài giờ để rửa sạch nhớt, vớt ra để ráo là đem gieo ngay.

– Để tiện cho việc vận chuyển sau này nên gieo vào trong túi bầu nilon kích cỡ 20×10 centimét hoặc 20×15 centimét. Chọn đất tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt, đất trộn với phân chuồng hoai, phân lân và thuốc trừ kiến, mối, tiếp đến triển khai cho vào bầu xếp thành luống, làm mái che bên trên, gieo mỗi bầu một hạt rồi tưới nước đủ ẩm. Chăm sóc làm cỏ cho đến lúc cây có chiều cao từ 50 centimét đến 60 centimét là ổn định, vỏ thân gần gốc chuyển sang màu nâu và lớn gần bằng ngón tay út có thể triển khai ghép được.

Cây mít Tố Nữ được nhân giống bằng cách ghép cành

* Chuẩn ​bị cành mít để triển khai ghép:

– Cành để lấy mắt ghép phải chọn từ các cây đúng giống, cây khoẻ mạnh, không bị sâu bệnh, sai trái, trái tròn đều, cho năng suất cao và ổn định, chất lượng ngon. Chọn cắt các cành bánh tẻ có những mầm khoẻ, cắt bỏ hết các lá chỉ chừa lại 1 – 2mm cuống lá, bảo quản tốt, không để cành ghép bị mất nước, như thế tỷ lệ sống sau khi ghép cực kỳ thấp.

* Cách ghép cửa sổ hình chữ U:

Có rất nhiều phương pháp ghép, nhưng trong đó có kỹ thuật ghép mắt cửa sổ là dễ sống nhất, kỹ thuật ghép như sau:

– Ở trên cây gốc ghép, sử dụng dao ghép sắc rạch hai đường song song cách nhau 1 centimét, dài 2 centimét, cách mặt đất từ 15 – 20 centimét, tiếp đến cắt đường ngang bên dưới nối hai đường song song rồi lật vỏ lên hình thành cửa sổ hình chữ U.

– Ở trên cành ghép chọn một mầm ghép đã nổi u khoẻ mạnh không bị trầy xước cắt làm mắt ghép theo hình cửa sổ tương ứng với cửa sổ trên gốc ghép. Tách lấy mắt ghép xong, đặt vào cửa sổ gốc ghép tiếp đến sử dụng dây nilon trong có vải rộng 1 centimét quấn chặt lại. Cây mít là cây có rất nhiều nhựa, nếu để như thế sẽ khó sống, do đó phải sử dụng một miếng vải mềm sạch thấm nhẹ cho khô hết mủ trên gốc ghép và mắt ghép. Sau khi ghép khoảng 2 tuần mở dây kiểm tra, nếu mắt ghép còn tươi thì cắt bỏ ngọn của gốc ghép cách nơi ghép khoảng 1,5 centimét nhằm hỗ trợ cho mắt ghép nhanh nẩy chồi, ngược lại mắt ghép có màu nâu khô là mắt ghép đã chết, ta triển khai ghép lại.

– Cây mít trước khi khoảng 2 tháng ta triển khai bón phân kali để khi ghép dễ bóc vỏ, mau liền sẹo và nên ghép vào mùa khô nóng, cây ghép sẽ dễ sống hơn so sánh với ghép vào mùa mưa, mùa xuân do cây phát triển mạnh và nhiều mủ.

3/ Cách trồng cây mít

3/1/ Đất trồng đối với các loại cây mít:

– Cây mít được canh tác ở trên nhiều loại chân đất khác nhau, tuy vậy khi chọn đất để triển khai trồng phải chọn đất không quá xấu, đất càng màu mở càng tốt. Cây mít có khả năng sống được trên các khu vực có nhiệt độ từ 18 – 20^oC, không chịu ngập úng nhưng cần đủ nguồn nước tưới cho cây khi mang trái, có như vậy trái mít mới đủ lớn, đạt chất lượng và độ đồng đều cao.

3/2/ Mật độ để trồng đối với các loại cây mít

– Cây mít là loại cây thích sáng, cần nhiều ánh sáng để cây phát triển và sinh trưởng, kháng sâu hại, mật độ để trồng phù hợp nhất khoảng 200 cây/ hecta. Khoảng cách trồng có thể theo 8x6m (cây cách cây 8m, hàng cách hàng 6 m) hoặc 7x7m (cây cách cây 7m, hàng cách hàng 7m).

3/3/ Kích cỡ hố đào sử dụng để trồng cây mít:

– Hố đào phù hợp 60x60x60 centimét (ngang 60 centimét, dài 60 centimét, sâu 60 centimét ).

Trồng cây mít Thái bằng kỹ thuật giản đơn, dễ thực thi

3/4/ Bón lót cho hố trồng cây mít:

– Bón lót trước khi có thể trồng, từ 10 – 15 ngày bằng một số loại phân hữu cơ hoai mục:

– Phân gà, heo, trâu, bò, … hoặc một số loại phân hữu cơ vi sinh khác.Sau khi tiến hành trồng trong khoảng thời gian từ 1 tháng trở lên triển khai làm cỏ cho cây và bón phân NPK theo tỷ lệ nêu trên, bón xa gốc 20 centimét trở lên, lấp đất lại không nên để phân bị bốc hơi. Có thể chia phân ra rất nhiều lần để bón cho cây. Hằng năm triển khai làm cỏ từ 3 lần trở lên.Triển khai trồng cây, tuyệt đối phải xé bỏ bầu để rễ cây tiếp xúc phân, như thế cây mới phát triển sinh trưởng tốt. Sử dụng rơm, rạ, lá khô cho xung quanh gốc để dưỡng ẩm cho cây sau trồng.

 3/5/ Chế độ phân bón cho cây mít:

Chế độ phân bón: Phân bón cho cây mít phải hài hòa tỷ lệ NPK và ứng dụng kỹ thuật bón như sau:

– Năm đầu bón phân NPK theo tỷ lệ 2:1:1 (0,5 kilogam /gốc, chia làm 4 lần/năm).

– Năm thứ 2: bón phân NPK theo tỷ lệ 2:2:2 (1 – 1,5 kilogam /gốc, chia làm 4 lần/năm).

– Năm thứ 3 – 6: bón phân NPK theo tỷ lệ 2:2:3 (tăng dần từ 2 – 5 kilogam /gốc/năm, chia làm 2 – 3 lần/năm).

– Năm thứ 7 và sau này được tăng lên 6 kilogam /gốc, chia làm 2 – 3 lần bón trong năm.

– Hằng năm nên bón bổ sung phân hữu cơ hoai cho cây mít 2 lần vào thời kỳ đầu mùa mưa và cuối mùa mưa.

3/6/Tỉa trái theo tuổi cây mít:

Do cây cho quả nhiều, mỗi cây trên 100 trái/năm, nếu như không tỉa bỏ bớt sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến cây như làm gãy nhánh, trái bị méo mó, sâu hại, … Việc tỉa bỏ bớt trái là việc làm cần thiết và chỉ chừa lại các trái đẹp và số lượng trái có chứa theo năm trồng của cây như sau:

– Năm thứ 2 sau trồng có quả, tỉa bỏ giữ lại 5 trái/cây.

– Năm thứ 3 sau trồng có quả, giữ lại 20 trái/cây.

– Năm thứ 4 sau trồng có quả, giữ lại 40 trái/cây.

– Năm thứ 5 sau trồng có quả, giữ lại 50 trái/cây.

­ – Các năm tiếp theo tiếp đến chỉ nên giữ lại số lượng từ 70 – 80 trái/cây.

3/7/ Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh trên cây mít

1/ Ruồi đục trái: Thành trùng đẻ trứng vào trái già, gây thối nhũn trái.

Giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: Sử dụng chất dẫn dụ sinh học để diệt trừ ruồi đực, bao bọc trái hay phun thuốc diệt trừ ruồi như Trebon, Decis….

2/ Sâu đục thân, đục càng: Thành trùng đẻ trứng trên lá non, quả non tiếp đến đục vào thân cành, làm giảm sức sinh trưởng, chết cây, rụng trái,…

Giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: Phun thuốc trừ sâu vào thời kỳ ra lá non, quả non như Cyperan, Decis, Bian, Basudin.

3/ Rầy, rệp: Có cực kỳ đa số loài gây bệnh trên mít, chúng chích hút nhựa lá non, đọt non, trái làm lá quăn queo, cây chậm lớn, trái dị hình và kèm theo là nấm đốm bồ hóng tấn công gây giảm khả năng quang hợp của cây và trái không đẹp. Khi trồng ở nơi cao ráo thường bị rệp sáp tấn công ở phần gốc và rễ.

Giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: Xịt một số loại thuốc trừ rầy, rệp như: Bassan 50 EC, Supracide 40 EC, Basudin 50 ec..

4/ Ruồi đục trái: Thành trùng đẻ trứng vào trái già, gây thối nhũn trái.

Giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ: Sử dụng chất dẫn dụ sinh học để diệt trừ ruồi đực, bao bọc trái hay phun thuốc diệt trừ ruồi như Trebon, Decis….

5/ Bệnh thối trái: Bệnh gây phá hại trên trái, nhất là thời kỳ trời mưa nhiều, độ ẩm cao. Phòng chữa bệnh bằng những thuốc hóa học như: Viben C, Bonanza, Score, Tilt, Bavistin….

6/ Bệnh thâm xơ – thịt trái: Bệnh xẩy ra vào thời kỳ sau khi trái thụ phấn. Dấu hiệu xơ và phía bên ngoài múi mít bị thâm đen hay có màu rỉ sắt. Bệnh gây phá hại gây giảm chất lượng trái.

Phòng trị bằng phương pháp xử lý thuốc trị nấm bệnh sau khi trái thụ phấn bằng một số loại thuốc như: Bavistin, Anvil, Score, Tilt…

7/ Bệnh thối gốcchảy nhựa: Bệnh xẩy ra trên những vườn mít quá ẩm ướt và có rất nhiều loại sâu bệnh chính hút nhựa cây, gây các vết thương và là thời cơ tốt cho nấm Phytopthora thâm nhập. Dấu hiệu bệnh: ở vùng gốc có rất nhiều vết loét, nước dịch từ phía bên trong chảy rỉ ra, vỏ vùng gốc bị thối từng mảng lớn, bề mặt lớp gỗ ẩm ướt và thâm đen. Lá vàng, rụng và cây chết.