Cách trồng cây cà chua trong môi trường giá thể và hệ thống tưới từng giọt

1/ Thời vụ để trồng cà chua trong nhà lưới

– Cà chua trồng trong nhà lưới có thể trồng trong cả năm, thông thường 1 năm có thể trồng được 2 vụ (01 vụ trồng 06 tháng).

– Trồng cà chua theo thời vụ thông thường:

+ Vụ Hè Thu: Gieo tháng 7, tháng 8, trồng tháng 8, tháng 9, thu hoạch vào cuối tháng 10 và 12/

+ Vụ Thu Đông: Gieo từ giữa tháng 9 sang cuối tháng 10, trồng tháng 11 để thu hoạch vào tháng 2, tháng 3/

+ Vụ Đông Xuân: Gieo tháng 11, trồng tháng 12 và thu hoạch tháng 3, tháng 4/

+ Mấy năm gần đây, do đòi hỏi của thị trường nhiều nơi còn gieo thêm cà chua vụ Xuân – Hè, gieo hạt tối ưu nhất từ thượng tuần tháng 1 đến trung tuần tháng 2 để cây giống được canh tác chậm nhất vào quãng 15 tháng 3, có thể thu hoạch vào tháng 5 – 6/

– Nếu tiến hành trồng những giống F1 trong nước thì 1 năm trồng được 1,5 vụ (7-8 tháng cho 1 vụ), nếu tiến hành trồng một số loại giống chuyên trồng trong nhà màng như Labell thì 1 năm được 1,2 vụ (9-10 tháng cho 1 vụ)

2/ Chuẩn bị trước lúc trồng cây cà chua

2/1/ Xử lý nhà lưới

– Nhà lưới được quét dọn dẹp sạch nền, xử lý vôi bột tiệt trùng, quạt gió để thoáng đãng khí. Đường ống dẫn nước tưới và phân bón cũng được làm sạch, những vòi phun được kiểm tra, không bị tắc.

– Sử dụng thêm 4 kilogam Clorin pha với 200 lít nước phun khắp trong nhà trồng, để sát khuẩn trước khi có thể trồng, 03 – 05 ngày.

– Ở chung quanh phía bên ngoài nhà lưới: Phun Aldrin để trừ kiến và côn trùng.

2/2/ Chuẩn bị bầu trồng cây cà chua

Bước 1: Xử lý giá thể xơ dừa

– Xơ dừa được tiến hành xử lý khử trùng, sạch sâu hại, khử chát, trộn chung một ít vôi bột.

– Sử dụng 5 kilogam Clorin pha 1000 lít nước tưới đều vào giá thể sẽ trồng. Ngày hôm sau sử dụng 5m3 nước sạch tưới đều vào giá thể trồng.

– Mười ngày sau lại sử dụng 10m3 nước sạch tưới đều vào giá thể mục đích hỗ trợ cho giá thể giữ được ẩm trước khi chuyển cây giống từ khay ươm vào bầu giá thể trồng.

Bước 2: Chuẩn bị túi bầu

– Kích cỡ bầu: Bầu sau khi bỏ giá thể vào bảo đảm dung tích là 15 lít (đường kính 30 centimét x chiều cao khoảng 35 centimét ).

Bước 3: Đóng sơ dừa vào trong túi bầu

– Cho tất cả sơ dừa đóng vào trong túi bầu

– Chuyển túi bầu vào trong nhà lưới

3/ Mật độ, với khoảng cách trồng cây cà chua trong nhà lưới

– Mật độ để trồng: 3/000 cây/ 1000m² sàn nhà lưới.

– Khoảng cách trồng: Những bầu giá thể được đặt trên 1 máng tôn dài 45m, rộng 45 centimét,

+ Khoảng cách 2 bầu trên máng là 45 centimét,

+ Khoảng cách 2 máng 2 máng là 1,2m (xem sơ đồ). Máng tôn vừa có công dụng hạn chế giá thể rơi ra mặt sàn, vừa có công dụng lưu lại lượng nước và phân bón thừa chảy ra khi tưới giúp tiết kiệm

Sơ đồ sắp xếp những bầu trồng cà chua trong nhà lưới

Khoảng cách những bầu trồng cây cà chua

4/ Trồng cây cà chua trong nhà lưới

– Tiêu chuẩn cây đem trồng

+ Cây cà chua khoảng 15 – 16 ngày sau khi tiến hành gieo ươm hạt,

+ Cây giống được khoảng 4 – 5 lá thật (cao 10 – 15 centimét ), chọn cây mập, khỏe, lông ngắn triển khai chuyển cây ươm vào giá thể trồng.

Cây con cà chua đủ tiêu chuẩn đem đi trồng

– Trồng cây vào bầu giá thể:

+ Khi trồng để lá mầm phía trên mặt xơ dừa khoảng 1 centimét. Ghim que tưới cách gốc 2 centimét ngay sau khi tiến hành trồng.

Chú ý:

– Trước khi có thể trồng, 1 ngày xịt thuốc Ridomin gol và thuốc trừ sâu để hạn chế côn trùng bám vào khi dịch chuyển từ vườn ươm sang nơi trồng.

– Việc chuyển cây ươm vào bầu giá thể trồng phải làm triệt để trong vòng 1 – 2 ngày để đảm bảo cây giống khỏe, tỷ lệ sống của cây cao, cây đồng đều về kích cỡ.

5/ Chăm bón cây cà chua trong nhà lưới

– Sau khi tiến hành trồng xong triển khai quét vệ sinh dọn dẹp trong nhà lưới vì khi trồng sẽ có một vài giá thể bị rơi ra mặt nền.

– Ngay sau khi tiến hành trồng bắt đầu tưới nước có pha phân bón và tưới theo lập trình

5/1/ Điều khiển nước tưới cho cây cà chua trong nhà lưới

– Khi ở giai đoạn cây con số lần tưới trong ngày khoảng 8 lần và không tưới vào lúc nắng nóng vì lúc ấy nước đọng lại trong đường ống cực kỳ nóng. Nước tưới ngay lúc này có EC = 1 (EC: nồng độ muối) và pH = 6 (nước trung tính)

– Lượng nước tưới dựa theo sinh trưởng của cây, nên tưới nước nhiều vào hai giai đoạn:

+ Lúc ra quả rộ (trên 50% số cây đã có trái ) và lúc phát triển mạnh.

* Lưu ý: Không để bộ lá cà chua bị héo rũ trong bất kì thời kỳ nào. phân bón và nước tưới được lập trình sẵn phối hợp tưới nước và bón phân chung cùng nhau

Cây cà chua ở thời kỳ cây giống

5/2/ Điều khiển lượng phân bón cho cây cà chua trồng trong nhà lưới

– Dưỡng chất cho cây trồng là một trong các nhân tố đặc biệt quan trọng đối với các loại cây cà chua, đặc biệt trồng cây cà chua bằng hình thức tưới từng giọt thì chuyện trộn hỗn hợp những dưỡng chất để cây sinh trưởng, phát triển tốt, năng suất tốt nhất, chịu đựng sâu hại là điều hết sức quan trọng.

5/2/1/ Quy trình trộn phối phân bón cho cây cà chua trồng trong nhà lưới

+ Trộn phối phân hóa học nên một vài phân không thể hòa chung ở nồng độ cao vì sẽ gây nên phản ứng kết tủa nên phải sử dụng tối thiểu từ 3 thùng để hòa tan đậm đặc phân bón.

+ Kỹ thuật trộn phối phân bón: Nếu sử dụng 3 thùng phân thì có 3 bộ trộn: Phân và liều lượng trộn trong 3 thùng A, B và C như sau (Phụ thuộc từng điều kiện giống cây cà chua và mức độ thâm canh):

– Thùng A: những chất được pha trong 1500 lít nước và khuấy tan đều

– Thùng B: những chất được pha trong 1500 lít nước và khuấy tan đều

– Thùng C: vì nguồn nước tưới có pH thấp (khoảng 4,2) nên phải sử dụng NaOH hoặc KOH để nâng pH lên 6/ (Để chế độ pH 4,2 nước đó là chua khi bón cho cây cà chua hấp thu dinh dưỡng kém)

+ 20.000 lít nước sẽ được hòa với khoảng 0,75 kilogam KOH hoặc NaOH để nâng pH từ khoảng 4,2 lên 6/

– Những chất được pha vào 300 lít nước hình thành dung dịch phân bón đậm đặc, tiếp đến dung dịch phân bón đậm đặc này sẽ được pha với 20.000 lít

nước để tưới cho cà chua, trong vòng 7 ngày cho 1000 m2 sàn.

5/2/2/ Kỹ thuật bón phân cho cây cà chua trồng trong nhà lưới

– Trong tuần lễ đầu khi trồng hàng ngày phun tưới lên 1 gốc cây khoảng 200 mililít với EC =1 và pH = 6/ Tưới làm 10 lần trong ngày.

Tưới nước và bón phân cho cây cà chua ở thời kỳ phát triển thân lá

– Tuần thứ 2- 4 tưới tăng dần đến 800 mililít /gốc và số lần tưới được tăng lên khoảng 16 lần.

– Tuần thứ 5 về sau tăng lượng Calcium Nitrat từ 18 kilogam lên 25 kilogam. Và EC = 1,5 ; pH = 6, lượng nước tưới trong 1 ngày khoảng từ 1,5 lít /gốc đến 2 lít/gốc dựa theo lượng áng sáng và nhiệt độ và số lần tưới trong 1 ngày khoảng 20 lần.

* Lưu ý: Ở thời kỳ từ khi vừa mới trồng đến 15 ngày sau khi tiến hành trồng cây thông thường dấu hiệu thiếu sắt – cần thiết bổ sung sắt bằng phương pháp phun trên lá chelat sắt.

5/3/ Làm giàn cho cây cà chua trong nhà lưới

– Việc làm giàn được triển khai sau khi cây ra chùm hoa thứ nhất.

– Sau khi tiến hành trồng 20 ngày cây cao khoảng 50 centimét đã bắt đầu đổ ngã nên ngay lúc này phải triển khai cắm cọc (cọc dài 1,20 centimét ) và quấn dây ở đoạn cách mặt đất 30 – 35 centimét. Trong khoảng thời gian này cây phát triển cực kỳ nhanh, hàng ngày cây cao thêm khoảng 3 centimét, nên việc quấn dây phải liên tục để giúp tránh đổ ngã, đồng thời hằng ngày tỉa hết nhánh bên, chỉ để hai thân chính. Tỉa bỏ cả các lá già và các lá hết khả năng quang hợp. Khi tỉa không làm bầm dập vết cắt và tỉa khi nhà lưới khô ráo.

Buộc giàn cây cà chua thời kỳ cây giống

Buộc giàn cho cây ở thời kỳ ra quả

5/4/ Tỉa chồi, lá, búp hoa cho cây cà chua

* Tỉa chồi: Nhiều nghiên cứu cho biết trồng cà chua không tỉa chồi cho năng suất thấp hơn có tỉa chồi

– Cần tỉa kịp lúc khi nhánh mới lú ra 3-5 centimét để dinh dưỡng tập trung nuôi trái, liên tục tỉa bỏ mầm nách vô hiệu. Sử dụng tay đẩy gẩy chứ không sử dụng móng tay ngắt hoặc sử dụng kéo cắt vì dễ bị bệnh qua vết thương.

Tỉa chồi cho cây cà chua

* Tỉa lá: Nên tỉa bớt những lá chân đã chuyển sang màu vàng để ruộng được thoáng, nhất là các chân ruộng rậm rạp, dễ bị bệnh trồng dày trong muà mưa.

* Tỉa quả: Mỗi chùm hoa chỉ nên để 4-6 quả, ngắt cuối cành mang trái để dinh dưỡng tập trung nuôi quả, trái lớn đều cỡ, giá trị thương phẩm cao.

Cây cà chua ở thời kỳ tạo thành quả

* Bấm ngọn: Đối với giống thời gian sinh trưởng dài, cao cây, thời kỳ gần cuối thu hoạch nên bấm ngọn để quả lớn đều, thu tập trung giúp kết thúc mùa vụ gọn.

5/5/ Rung bông, thụ phấn (khoảng 45 ngày sau trồng)

– Khi cây bước đầu ra bông vì trong hoàn cảnh nhà lưới không có rất nhiều gió như ngoài tự nhiên, ruộng đồng nên việc rung bông thụ phấn cho cà chua là cực kì quan trọng và công điều này được thực thi thường xuyên từ thời gian khi cà bước đầu ra bông hàng ngày và mỗi sáng từ 8h30’ đến 10h30’ cho đến lúc thu hái hết hỗ trợ cho bông thụ phấn tốt hơn.

Rung bông, thụ phấn cho cây cà chua

5/6/ Khống chế sâu hại gây bệnh trên cây cà chua trong nhà lưới

– Tình hình phát sinh phát triển của sâu hại gây bệnh trong nhà lưới cho biết xuất hiện đều cả năm, nhất là một số dạng bệnh trên cây cà chua.

• Sâu bệnh cây cà chua trong nhà lưới

– Cà chua hay gặp những sâu bệnh như:

+ Sâu xanh

+ Sâu khoangăn lá, ăn cùi quả,

+ Sâu hồngđục quả và rệp.

Tuy vậy, mô hình trồng cà chua ở nhà lưới chỉ thường xuất hiện con sâu khoang ăn lá vào thời gian đầu mới trồng cà chua trong nhà lưới, do chưa có kỹ thuật xử lý giá thể, che chắn kỹ.

– Khống chế tình hình sâu bệnh: bằng phương pháp xịt thuốc trừ sâu sinh học Catex 1,8EC & 3,6EC đây chính là thuốc trừ sâu hiện đại thế hệ mới, không dùng hóa chất. Với hoạt chất Abamectin 1/8%, 3/6%, Catex 1/8EC & 3/6EC có công dụng diệt một số loại sâu miệng nhai và nhện đã kháng thuốc, nên ngoại trừ diệt trừ được con sâu khoang còn có thể phòng trị một vài loại sâu rầy khác.

– Theo khuyến nghị thì loại thuốc Catex 1/8, 3/6EC an toàn cho cây trồng, không giữ lại dư lượng trong nông sản, cực kỳ ít ảnh hưởng nhiều đến thiên địch, phù hợp dùng cho vùng rau an toàn.

– Ngoài sử dụng thuốc sinh học thì biện pháp xử lý giá thể kỹ trước khi có thể trồng, và làm cửa ra vào hai lớp cũng đã hạn chế rất rộng lớn loại sâu bệnh này.

• Bệnh gây hại cây cà chua trong nhà lưới

– Bệnh gây hại thường gặp là:

+ Bệnh mốc sương (sương mai)

+ Bệnh xoắn lá (quăn lá)

– Đối với một số dạng bệnh này không sử dụng giải pháp hóa học nào để xử lý chữa trị, chỉ phòng chống bệnh thời kỳ đầu khi ở giai đoạn cây con (từ cây giống đến ra bông ) bằng chế phẩm Exin, cây cà chua khi bước đầu ra hoa về sau nhờ cung ứng dưỡng chất cho cây trồng đầy đủ và hài hòa nên sức đề kháng cao, bệnh gây hại ảnh hưởng nhiều đến năng suất cà chua không đáng kể lắm.