Trồng cà chua vụ đông đem lại giá trị kinh tế cao

Trồng cà chuavụ đông năng suất vượt trội

1/ Thời vụ để trồng cà chua vụ đông

– Thời gian gieo hạt trước ngày 20/10/ Thời vụ tối ưu nhất từ 20/9 – 25/9/ – Thời gian sinh trưởng cây cà chua vụ đông dao động từ 120 – 130 ngày.

2/ Một giống cà chua chủ lực vụ đông

– Giống cà chua VT5: Là giống cà chua lai F1 được chọn tạo từ tổ hợp lai D7 x D15/ Giống thuộc dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn, chịu thâm canh. Chùm quả dạng trung gian, quả tròn dài, chỉ số H/D quả > 1,2/ Thịt quả dầy, ít hạt. Vai quả màu trắng xanh, khi chín quả thường có màu đỏ tươi, cuốn hút. Độ Brix đạt 5,2%. Năng suất đạt 45 – 50 tấn/ hecta. Giống có thể chịu nhiệt và kháng bệnh virus xoăn vàng lá tương đối.
Giống cà chua VT5 trồng vụ đông năng suất vượt trội – Giống cà chua VT1: Là giống cà chua lai F1 được chọn tạo từ tổ hợp lai D8 x D12/ Giống thuộc dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn, chịu thâm canh. Thân lá màu xanh, dạng lá cà chua thường. Chùm quả dạng trung gian, quả tròn hơi cao, chỉ số H/D quả 1,0 – 1,1/ Thịt quả dầy, ít hạt. Vai quả màu trắng xanh, khi chín vỏ của quả màu đỏ thẩm. Hàm lượng chất khô trong quả đạt > 6,0%, độ Brix đạt 5,2 – 5,5%. Năng suất đạt 65 – 70 tấn/ hecta. Giống chống chịu tốt các loại bệnh héo xanhvi khuẩn và bệnh virus xoăn vuàng lá tương đối. – Giống Savior: Là giống sinh trưởng bán hữu hạn, kháng bệnh xoăn vàng lá. Năng suất trung bình đạt 60 – 70 tấn/ hecta. Khối lượng quả bình quân từ 80 – 100 gram/quả, dạng quả tròn dài, quả chín đạt chất lượng tốt. – Giống VL3500: Là giống sinh trưởng bán hữu hạn. Năng suất trung bình đạt 65 – 70 tấn/ hecta. Khối lượng quả bình quân từ 90 – 110 gram/quả, dạng quả tròn dài, quả chín đỏ tươi.

3/ Kỹ thuật cà chua vụ đông hiệu quả rất cao

* Cách ươm giống cà chua

– Lượng hạt giống cho 1 ha từ 0,3 – 0,35 kilogam. – Sản xuất cây con cà chua ứng dụng công nghệ, quy mô công nghiệp: Khay gieo làm bằng xốp hoặc nhựa, 50 bầu hoặc 80 bầu/khay, mật độ 530 cây hoặc 800 cây/m². Giá thể bầu gồm: đất phù sa, xơ dừa, mùn mục được trộn phối với tỷ lệ: 30% đất phù sa + 70% (xơ dừa, trấu hun). Hạt giống gieo vào bầu bằng máy chuyên dụng hoặc thủ công, gieo hạt/ô bầu, gieo xong phủ một lớp giá thể mỏng vừa kín hạt, đặt khay lên giàn cao 60 – 70 centimét trong nhà màng, nhà lưới, đủ ánh sáng và tưới nước 1 – 2 lần/ngày ẩm độ bầu đạt 70 – 75% bắt đầu khi gieo đến khi cây con xuất vườn. – Sản cuất cây con cà chua truyền thống: Luống gieo hạt rộng 1,0 m, cao 20 – 25 centimét, san phẳng và phủ lớp giá thể là hỗn hợp đất phù sa sạch và mùn mục với tỷ lệ 1:1, dầy 1,0 centimét. Gieo hạt đều trên luống, mật độ gieo 2 gram/m². Gieo xong phủ lớp giá thể mỏng và tưới ẩm đến khi cây xuất vườn. – Tiêu chuẩn cây con: Cây cao 8 – 10 centimét, có 4 – 5 lá thật, thân cứng, mập, không bị sâu hại gây bệnh.
Mô hình nhân giống cây cà chua quy mô công nghiệp

* Cách làm đất trồng cà chua vụ đông

– Cây cà chua thích hợp trên chân đất tơi xốp, chủ động tưới và tiêu nước tốt, đất có độ PH 5,5 – 6,0. – Đất được cày bừa kỹ, san phẳng và lên luống rộng 1,4 – 1,5 m, cao 25 – 30 centimét, rãnh rộng 25 – 30 centimét.

* Cách trồng cà chua vụ đông

– Trồng cây thành 2 hàng/luống, mật độ để trồng 2,5 – 2,8 vạn cây/ hecta, với khoảng cách trồng (75 x 40) centimét. Sau trồng tưới nước đủ ẩm và liên tục tưới nhẹ nước lã cho cây mau bén rễ, hồi xanh.

* Cách bón phân cho cây cà chua vụ đông

– Lượng phân bón tính cho 1 ha: Phân chuồng hoai mục 5 tấn + Đạm ure 250 – 300 kilogam + Super lân 500 – 600 kilogam + Kali clorua 250 – 280 kilogam và có thể bổ sung bô bột nếu PH của đất < 5/ – Kỹ thuật bón phân cho cây cà chua chia làm 4 lần: Bón lót trước khi có thể trồng,: Bón tất cả phân chuồng, lân và vôi bột vào rạch giữa luống, đảo đều với đất, lấp đất trước khi có thể trồng, 2 – 3 ngay; Bón thúc lần 1: Sau trồng 15 – 18 ngày, bón 1/5  đạm + 1/5 kali; Bón thúc lần 2: Sau trồng 30 – 35 ngày bón 1/3 đạm + 1/3 kali; Bón thúc lần 3: Sau trồng 70 – 80 ngày khi chuẩn bị thu hoạch quả đầu.

* Cách chăm sóc cây cà chua vụ đông

– Tỉa cành, nhánh: Tỉa các hết cành la chỉ để một thân chính và một thân phụ dưới chụm hoa đầu. – Cắm giàn: Sau trồng 25 – 30 ngày (khi cây chuẩn bị có hoa đầu) triển khai cắm giàn cho cà chua, khi cây có thân lá phát triển tốt thương xuyên buộc cây để giúp tránh đổ, bảo vệ những tầng quả không bị chạm đất gây bụi bẩn, sâu hại. – Tỉa định quả: Giống cà chua ra bông nhiều, tỷ lệ đậu trái cao, số quả/cây lớn nên cần lưu ý giải pháp tỉa định quả, để 4 – 5 quả/chùm và bổ sung thêm phân bón nuôi quả ở thời kỳ sau trồng 80 – 90 ngày để quả lớn và chín đều.
Mô hình trồng cà chua vụ đông

* Một vài sâu hại gây bệnh chính và giải pháp ngăn ngừa, diệt trừ

– Sâu xanh, sâu đục quả: Sâu đục gây thối quả. Cần điều tra phát hiện để xịt thuốc trừ khi mật độ lên trên cao, phun Cyperkill 10EC 0,1% … vào buổi chiều mát. – Bệnh sương mai: Dùng Zineb 80WP 0,25%, Mancozeb 80BTN 0,25%, Curate 72WP 0,2%, Ridomill 72WP nồng độ 0,15% … phun cho cây vào mỗi đợt thời tiết âm u, có sương mù.

4/ Cách thu hoạch và bảo quản cà chua vụ đông

– Thu đúng lúc, đúng lứa quả khi cà chua chuyển sang màu hồng hoặc đỏ, không để giập nát, xây xát. – Bảo quản nơi thoáng mát cho đến lúc vận chuyển đến nơi tiêu thụ.
Thu hoạch cà chua vụ đông