Cách trồng mít theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

1/ Chuẩn bị đất trồng mít

Mít là loại cây dễ tính, có thể phát triển ở trên nhiều loại đất khác nhau, gồm đất đỏ bazan, phù sa, đất xám, đất đồi núi…Tuy vậy đất trồng mít phải thoát nước tốt, có tầng trồng trọt sâu. Mít là loại cây chịu úng kém, những khu vực đất thấp khi trồng mít phải lên bồng. Độ pH đất phù hợp cho khu vực trồng cây mít là 5-7,5/

2/ Kỹ thuật chọn cây giống mít

Chọn các giống đạt năng suất cao, đạt chất lượng tốt (múi dầy, hạt nhỏ, ít xơ, vị ngọt thanh, mùi thơm cuốn hút, khi chin không còn nhựa )đang được thị trường ưa thích như: Mít tố nữ, Mít thái, mít không hạt, mít siêu ngọt, mít tứ quý…

3/ Thời vụ để trồng mít hợp lý

Mít có thể trồng được quanh năng nhưng thời vụ để trồng mít tối ưu nhất là vào đầu mua mưa, tháng 5 đến tháng 7 dương lịch. Nếu chủ động được nguồn nước tưới có thể tiến hành trồng sớm hơn.

4/ Cách trồng mít theo đúng tiêu chuẩn VietGAP

4/1 Làm đất và xây dựng vườn trồng mít

– Vườn trồng mít phải cày vừa kỹ, nhặt hết cỏ dại, có khả năng thoát nước tốt, chống xói mòn để có thể bảo đảm độ phì cho đất, quanh vườn thoáng đãng ngăn ngừa và diệt trừ bệnh. Đo lường tổng thể, phân lô, xác định hướng trồng. – Xây dựng hệ thống tưới tiêu nướ, đường đi nội bộ. Dựa theo địa hình của đất cao hay thấp để đào mương thoát nước cho thích hợp. Đối với đất bằng phẳng, xẻ mương rãnh sâu tối thiểu từ 1 -30 centimét để chống úng. Nơi thấp cần đắp mô cao 40-70 centimét. Đào hố bón lót: + Đất trồng có độ dốc thấp thì đào hố trồng kích cỡ 40 x 40 x 40 centimét, độ dốc cao hơn nữa thì đào hố sâu hơn 40 x 40 x 60 centimét. + Phơi ải hố 5-7 ngày mới triển khai lót phân lấp đất. Khi lấp hố đưa lớp đất mặt xuống đáy, lớp đất đáy trộn đều với phân bón lấp phía trên, trồng không để rễ cây tiếp xúc trực tiếp với phân bón, mỗi hố có thể trộn 0,5-1 kilogam vôi bột, 0,3-0,7 kilogam super lân, 10 kilogam phân chuồng hoai mục hoặc xơ dừa, vỏ đậu, trấu mục…

4/2 Mật độ và khoảng cách trồng mít đúng cách

– Mít là loại cây thích sáng, cần nhiều ánh sáng để phát triển và sinh trưởng, kháng sâu hại. Đất cằn cỗi có thể trồng dày, đất tốt có thể trồng thưa. – Trồng dày: Khoảng cách cây cách cây, hàng cách hàng là 5 x 6 m (tương ứng với mật độ 16 cây/500 m²). – Trồng thưa: Khoảng cách 6 x 7 m, tương ứng mật độ 11 cây/500 m². Đối với các giống cho trái sớm có thể trồng với mật độ dày với khoảng cách 3,5 x 4 m hoặc 4 x 4 m.

4/3 Cách trồng mít

Xé bỏ vỏ túi nilong bao bầu. Cắt bỏ phần rễ cọc bị xoắn trông bầu (nếu có). Sử dụng cuốc khơi miệng hố đủ để đặt bầu cây, lấp đất nén nhẹ, cắm cọc níu giữ cho cây con thẳng. Tưới ẩm, tủ gốc bằng rơm, rạ, trấu, mùn cưa. Lưu ý, khi trồng cần xoay mắt gép huwogns về chiều gió chính để giúp tránh bị tách chôi ghép.

5/ Cách chăm sóc và quản lý vườn trồng mít hiệu quả

5/1 Cách chăm sóc vườn mít

Bảo đảm đủ ẩm liên tục cho vườn mít. Nhổ cỏ, cắt tỉa cành sâu hại, gầy yếu không để vườn mít cao quá 3 m, thuận lợi cho chăm sóc, thu hoạch và phòng đổ ngã khi mưa bão. Việt tỉa cành nên triển khai khi cây cao khoảng 1 m trở lên, cây giống nhỏ tỉa cành tạo tán 2-3 lần/năm. Cây lớn tỉa cành hằng năm 1 lần sau khi tiến hành thu hoạch.

5/2 Cách bón phân đúng tiêu chuẩn

– Phân hữu cơ gồm một số loại phân chuồng, phân xanh phân rác, bả sừa hay trấu mục ủ hoai… – Phân khoáng: Từ năm thứ 1 đến năm thứ 3: Dùng phân tổng hợp NPK  tỉ lệ 2:2:1 (giai đoạn kiến thiết cơ bản). Từ năm thứ 4 trở đi có thể dùng phân tổng hợp NPK tỷ lệ 2:3:3 + Lưu huỳnh ở giai đoạn cho trái Lượng bón:

Thời gian Phân hữu cơ ( kilogam /cây) Phân khoáng ( kilogam /cây) Năm thứ 1 8 0,5 Năm thứ 2 15 1,0 Năm thứ 3 25 1,5 Năm thứ 4 35 2,0 Năm thứ 5 45 4,0

Kỹ thuật bón: Đào rãnh sâu chung quanh hay một phấn tán cây mít để bón. + Đối với phân hữu cơ: Bón 1 lần trong năm, từ năm thứ 1 đến năm thứ 3 khi cây chưa cho trái, bón phânhữu cơ vào đầu hoặc cuối mùa mua. Từ năm thứ 4 bón phânhữu cơ khi tiến hành thu hoạch xong. + Đối với phân khoáng: Từ năm thứ 1 đến năm thứ 3 bón 3-4 lần/năm. Khi cây cho trái bón 2 lần/năm vào cuối vụ thụ hoạch rộ và đầu vụ.

6/ Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại phổ biến hại mít

6/1 Một vài sâu bệnh chính

– Sâu đục thân: Sử dụng thuốc có hoạt tính xông hơi mạnh như Basudin 40EC, Regent 800 EG hoặc Furadan 3 H nhào trột với đất vườn bít kín lỗ sầu đùn. – Sâu đục quả: Làm mít bị rụng trái non. Sâu thường hại những vị trí tiếp giáp giữa quả với quả và quả với thân cây. Hạn chế dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) để xịt phòng trừ. Cách tốt nhất bao quả sớm bằng túi nilong ngay sau khi cây kết thúc rụng quả sinh lý. – Ruồi đục quả: Ruồi thường đẻ trứng vào quả già, gây thối nhún quả. Ngăn ngừa, diệt trừ bằng phương pháp bao quả bằng túi nilong trắng (có đục lỗ thoát hơi nước) hoặc phun thuốc diệt trừ ruồi như Trebon 10ND, Decis 25EC…

6/2 Một vài bệnh gây hại chính

– Bệnh thối gốc, chảy nhựa: Bệnh thể hiện ở vùng gốc có rất nhiều vết loét, nước dịch từ phía bên trong chảy rỉ ra, vỏ vùng gốc bị thối từng mảng lớn, bề mặt lớn gỗ ẩm ướt và thâm đen. Lá vàng, rụng và cây chết. Thường khi phát hiện được thì bệnh ở hiện trạng nặng, khó điều trị. Bệnh xẩy ra trên những vườn mít quá ẩm ướt và có rất đa số loài sâu bệnh chích hút nhựa cây, gây các vết thương và là thời cơ cho nấm Phytopthora thâm nhập. Kỹ thuật phòng chữa hiệu quả nhaats là trồng cây trên đất cao ráo, có khả năng thoát nước tốt. Bảo vệ những thiên địch để ngăn ngừa mật độ sâu rầy gây bệnh, khi cấp thiết sử dụng một số thuốc hóa học có tính lựa chọn đẻ phun xịt như Ridomyl, Aliette… – Bệnh thối nhũncây mít Cây on ở vườn ươm có ẩm độ cao, quá rậm rạp dễ bị nhiễm bệnh và bệnh phát tán cực kỳ nhanh. Bệnh có thể do nấm Rizoctonia solani, Sclerotium, Pythium tạo ra. Trên thân gốc và bề mặt nguyên vật liệu nuôi cây có rất nhiều hạch nấm lớn tròn, nhỏ dày đặc và phát tán nhanh. Bệnh làm cho teo gốc, thân lá có đoạn tươi xanh và phần non chết gục như bị luộc trong nước nòng. Xử lý nguyên vật liệu trong vườn ươm bằng một số loại thuốc như Katazin, Rovral, Ridomyl… Khi tìm thấy bệnh trên cây xử lý bắng Score 250EC, Tilt 250 ND…

7/ Công tác bảo quản và thu hoạch mít

Cây mít sau trồng 3 năm đã có thể cho trái. Thông thường thời gian từ lúc ra bông đến lúc quả già khoảng 5 tháng, vậy nên có thể dựa trên mầu sắc quả để thu hoạch. Quả mít già, có gai nở căng, chuyển từ màu xanh sang màu xanh vàng hoặc nâu nhạt, mủ lỏng và trong, vỗ kêu bồm bộp, để vận chuyển đi xa nên thu hoạch lúc quả già.

8/ Ghi chép hồ sơ truy nguyên nguồn gốc

Cần ghi chép đầy đủ nhật ký những thông tin về thời điểm chăm sóc theo phương pháp kỹ thuật, thời gian cho thu hoạch đóng gói, những giải pháp kỹ thuật ảnh hưởng cụ thể để dễ dàng truy nguyên nguồn gốc, bảo đảm an toàn