Cách chăm sóc quả nho đạt năng suất cao

1/ Phủi nhị cho trái nho

1/1/ Mục đích

– Đối với các loại cây nho sau thụ phấn và thụ tinh xong, nhị thường bám vào trái non sẽ là nơi trú ngụ của một vài sâu hại (bọ trĩ, nấm tạo bệnh thán thư…). Vì vậy phủi nhị với mục đích sau:

+ Khiến cho chùm quả được sạch sẽ

+ Không còn nơi trú ngụ của sâu hại gây bệnh

1/2/ Xác định thời gian phủi nhị

– Sau khi tiến hành cắt cành từ 40 – 50 ngày (dựa theo điều kiện khí hậu cũng như vị trí cắt cành, dựa theo giống), hoặc sau khi hoa thụ phấn thụ tinh được khoảng 10 – 15 ngày (ngay lúc này trái đã lớn bằng hạt tiêu); thì triển khai phủi nhị

1/3/ Kỹ thuật phủi nhị cho trái nho

– Vật dụng: Chổi phũi nhị sử dụng chổi cọ quyét sơn hoặc dây chuối cuốn nhỏ lại thành bó nhỏ để phủi

– Kỹ thuật phủi: phủi nhẹ trên chùm quả để phủi nhị và những trái ”đẹt”. Mỗi vụ triển khai phủi từ 2 – 3 lần phụ thuộc hoa nở đều hoặc nở nối dài

Những kiểu chổi phủi nhị quả nho

– Chú ý khi phủi phải thao tác nhẹ nhàng cố gắng không làm rụng quả, xây sát quả

* Ghi nhớ:

– Xác định thời gian phủi nhị

+ Sau khi tiến hành cắt cành từ 40 – 50 ngày (dựa theo điều kiện khí hậu cũng như vị trí cắt cành, dựa theo giống), hoặc sau khi hoa thụ phấn thụ tinh được khoảng 10 – 15 ngày (ngay lúc này trái đã lớn bằng hạt tiêu); thì triển khai phủi nhị

– Không làm rách lá, không làm rụng quả

Kỹ thuật phủi nhị cho trái nho

2/ Kỹ thuật tỉa chùm quả nho

2/1/ Mục đích

– Khiến cho số quả trên chùm nhiều và độ lớn đồng đều, ít quả “đẹt”, màu sắc đẹp và mùi vị thơm, ngọt đặc thù cho giống.

– Để điều chỉnh năng suất của cây nho ở mức độ vừa phải, giúp cây khỏe và quả chín đúng thời gian, đạt chất lượng tốt.

– Hạ bớt tổn thất do thối quả khi chùm quả quả quá chặt ở những khu vực có mưa nhiều

– Khiến cho trái có độ cứng thích hợp cho vận chuyển đi xa

2/2/ Cách triển khai

Việc tỉa chùm phải triển khai sớm, ngay sau khi chùm hoa xuất hiện. Dùng kéo tỉa quả để triển khai tỉa như sau:

– Sau cắt cành khoảng 20 ngày cây bước đầu ra hoa, 25-30 ngày đậu quả ; ngay lúc này ta triển khai tỉa chùm quả.

– Cắt bỏ những chùm hoa nhỏ, dị hình ra ở các cành nhỏ

– Các giống nho có thể ra nhiều chùm hoa, 2 -3 chùm mỗi cành, nên cắt bỏ 1 – 2 chùm nhỏ dưới gốc hoặc chùm bên trên, chỉ lưu lại từ 1 – 2 chùm khỏe khoắn ở vị trí giữa. Ở trên những chùm cần tỉa bỏ những trái bị dị tật, méo mó, sâu hại để tập trung dinh dưỡng nuôi những trái còn lại.

Những dạng kéo cắt bỏ chùm quả

– Tỉa bỏ một phần hoa từ những nhánh của chùm để quả được phân bổ đều sau khi khi đậu, cố gắng không làm cho chùm quả quá cứng dễ bị thối trong hoàn cảnh ở những nước nhiệt đới.

Vườn nho được để số chùm quả hợp lý

* Ghi nhớ:

– Tỉa bảo đảm số chùm trên cành

– Các giống nho có thể ra nhiều chùm hoa, 2 -3 chùm mỗi cành, nên cắt bỏ 1 – 2 chùm nhỏ dưới gốc hoặc chùm bên trên, chỉ lưu lại từ 1 – 2 chùm khỏe khoắn ở vị trí giữa

– Những đối tượng cần tỉa

+ Cắt bỏ những chùm hoa nhỏ, dị hình ra ở các cành nhỏ

+ Trên những chùm cần tỉa bỏ những trái bị dị tật, méo mó, sâu hại để tập trung dinh dưỡng nuôi những trái còn lại.

+ Tỉa bỏ một phần hoa từ những nhánh của chùm để quả được phân bổ đều sau khi khi đậu, cố gắng không làm cho chùm quả quá cứng dễ bị thối trong hoàn cảnh ở những nước nhiệt đới.

– Không làm sây sát thân, cành cây

3/ Kỹ thuật tỉa quả nho

– Đòi hỏi tỉa quả phải sớm để bỏ bớt quả nhỏ và chùm ngắn, tạo cơ hội cho chùm nho thoáng, ngăn ngừa sâu bệnh. Tỉa quả tối ưu nhất ở thời kỳ quả thường có kích thước 5 mm và triển khai tỉa từ 2 – 3 lần.

– Tỉa quả “đẹt”, quả sâu hại, quả dị hình và một số loại trái cây nhỏ phía bên trong để tạo cơ hội cho các quả còn lại phát triển đồng đều, chùm không bị chín lốn đốm.

Tỉa quả nho

– Ở trên chùm nho nếu quá nhiều quả ta cũng triển khai tỉa thưa bớt giữ lại khoảng 40 – 60 % số trái trên một chùm nho để cho quả lớn đồng đều. Hoặc có thể sủ dụng Progibb, nồng độ 10 ppm khi chùm hoa mới xuất hiện (2-3 centimét ) làm nối dài chùm và cuống hoa gỉam công tỉa

– Thường tỉa quả vào thời kỳ 10 ngày sau khi đậu trái, hoặc có thể thực thi sớm ngay sau khi đậu trái bằng phương pháp ngắt bỏ đi những bộ phận của chùm, thường là đầu của những nhánh chính hay những nhánh bên không hài hòa. Hoặc có thể sủ dụng Ga3 xịt vào lúc 30 – 80 % đài rụng với nồng độ 2,5 – 20 ppm để gây giảm đậu trái, giảm công tỉa

* Ghi nhớ:

– Phải tỉa sớm

+ Tỉa quả tối ưu nhất ở thời kỳ quả thường có kích thước 5 mm và triển khai tỉa từ 2 – 3 lần.

– Tỉa để đúng số lượng quả cần để

+ Trên chùm nho nếu quá nhiều quả ta cũng triển khai tỉa thưa bớt giữ lại khoảng 40 – 60 % số trái trên một chùm nho để cho quả lớn đồng đều

4/ Kỹ thuật bao chùm quả nho

Cây nho thuộc loại cây khó trồng, cực kỳ nhạy cảm với thời tiết, đặc biệt dễ bị nhiễm bệnh thán thư vào mùa mưa. Rủi ro mất mùa trên cây nho cực kỳ cao, mặc dù quả nho gần đến thời gian thu hoạch vẫn có khả năng bị mất trắng nếu gặp phải mưa lớn và nối dài. Trong một vài năm trở lại đây, do thời tiết mưa nhiều nên bệnh thán thư trên nho phát triển mạnh, gây thiệt hại ở mức độ nặng cho người trồng nho vào mùa mưa. Bên cạnh đó quả nho còn thường bị một vài sâu hại gây bệnh… Từ đấy, nhằm ngăn ngừa tổn thất cho nông dân trồng nho, ta sử dụng kỹ thuật bao chùm quả nho

– Công dụng của việc bao chùm quả:

+ Không bị côn trùng, rầy rệp trên quả, bệnh thán thư, đốm nâu… gây bệnh (đã chống được 90% bệnh thán thư trên chùm nho)

+ Không có những vết rám do sâu hại hoặc bị sém nắng, quả vẫn giữ được màu đặc thù, chùm nho được bao có thể “neo” đến 4 tháng rưỡi vẫn không hư, độ brix cao hơn nhiều so sánh với chùm trái không bao, nông dân không phải lo lắng thu hoạch vội khi chưa đủ độ chín mà sẵn sàng yên tâm đợi đúng ngày mới thu hoạch.

+ Gây giảm quả rụng do bị sâu hại gây, hạ số lần xịt thuốc ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại, nâng cao năng suất cây trồng.

+ Chùm nho được bao quả thường có màu sắc và mẫu mã trái cực kỳ đẹp. không gây thay đổi chất lượng của quả

Bao trái chùm nho

– Một số loại bao thường sử dụng

+ Bao bằng túi nilon màu trắng trong, màu sắc tự nhiên của quả không thay đổi giống như khi không bao quả. (Phía bên trong nilong có thể lót giấy có màu khác nhau để bao quả sẽ thu được các trái chín có màu đậm nhạt khác nhau)

+ Bao được làm bằng giấy mỏng nhưng không thấm nước, ngày nay ở Việt Nam chưa sản xuất được mà phải nhập từ Đài Loan

– Quy tắc:

+ Nên bao chùm quả sau khi quả đậu từ 30-40 ngày

+ Trước khi bao trái cắt tỉa các dé hoa còn sót không đậu trái, cắt bỏ những cành tăm, lá vô hiệu và các quả nhỏ đối với những giống trái chùm và xịt thuốc trừ sâu hại 1 lượt để diệt trừ hết trứng, sâu non và nấm bệnh sẵn có phía trên mặt quả

+ Sử dụng bao lớn bao nguyên chùm quả

Trái nho đẹp do được bao chùm

– Kỹ thuật bao chùm quả

+ Lồng bao phía bên ngoài chùm quả theo chiều từ dưới lên, buộc miệng túi bên trên bằng dây mềm. Đầu dưới túi để hở tự nhiên (túi thủng 2 đầu)hoặc đục lỗ (nếu sử dụng túi hở 1 đầu) để thoát nước, tản nhiệt.

– Một vài loại bao chuyên dụng được sản xuất sẵn có dây cột miệng túi.

* Ghi nhớ:

– Thời gian bao

+ Nên bao chùm quả sau khi quả đậu từ 30-40 ngày

– Kỹ thuật bao

+ Sử dụng bao lớn bao nguyên chùm quả

+ Lồng bao phía bên ngoài chùm quả theo chiều từ dưới lên, buộc miệng túi bên trên bằng dây mềm. Đầu dưới túi để hở tự nhiên (túi thủng 2 đầu)hoặc đục lỗ (nếu sử dụng túi hở 1 đầu) để thoát nước, tản nhiệt.