Nội dung chính
Cách trồng khoai tây thương phẩm
1/ Đòi hỏi về điều kiện nhiệt độ và ánh sáng của cây khoai tây
1/1/ Nhiệt độ
– Khoai tây ưa khí hậu ấm cúng ôn hoà, khả năng chịu nóng và chịu rét đều không cao. Đòi hỏi nhiệt độ khác nhau ở những giai đoạn phát triển sinh trưởng.
– Giai đoạn sinh trưởng thân, lá nhiệt độ phù hợp: 20 – 25oC.
– Giai đoạn tạo thành và phát triển của củ nhiệt độ phù hợp: 17 – 20oC nhưng quá trình tích luỹ tinh bột thì nhiệt độ phù hợp là 16 – 18oC.
– Khi nhiệt độ 21 – 250C củ phát triển chậm, nhiệt độ > 30oC quá trinh tạo thành củ gặp khó khăn.
– Khi nhiệt độ trong không khí trên 250C có tình trạng vống của thân, lóng, củ có xu hướng nối dài hình ô van.
– Cây khoai tây sẽ bị chết khi nhiệt độ từ (-1) – (-2oC).
– Trong hoàn cảnh nhiệt độ cao, khô hạn và ánh sáng mạnh khoai tây có tình trạng sinh trưởng lần thứ 2 và ở trên củ xuất hiện nhiều mắt gây ảnh hưởng không tốt chất lượng và năng suất.
– Nhất là biên độ nhiệt độ ngày đêm càng chênh lệch càng cao càng thuận lợi cho quá trình tích luỹ tinh bột.
1/2/ Ánh sáng
– Khoai tây là loại cây thích sáng, cường độ ánh sáng phù hợp đạt năng suất cao từ 40.000 – 60.000 lux.
– Cây khoai tây đòi hỏi ánh sáng phù hợp theo từng giai đoạn phát triển sinh trưởng.
– Giai đoạn tạo thành tia củ và tia củ phát triển đòi hỏi thời gian chiếu sáng ngày ngắn 10 -12 giờ/ngày.
– Trong hoàn cảnh thời gian chiếu sáng ngày dài củ không tạo thành.
– Ánh sáng chiếu trực tiếp lên củ khiến cho củ trở thành màu xanh, hạ giá trị hàng hoá của củ.
– Do đó trong cách trồng khoai tây giải pháp xới và vun cao là giải pháp quan trọng, vừa tạo bóng tối vừa tạo cho củ không bị “lục” hoá.
2/ Thời vụ để trồng khoai tây
2/1/ Vùng đồng bằng Miền bắc
– Diện tích đất nông nghiệp khoảng 760.000 hecta, trong đó 70% là đất phù sa màu mỡ, có giá trị lớn về sản xuất nông nghiệp. Đất nông nghiệp chiếm 51,2% tổng diện tích của cả vùng.
– Khí hậu cận nhiệt đới ẩm, có mùa hè nóng ẩm nhưng mùa đông nhiệt độ lạnh và khô, khiến cho cơ cấu cây trồng đa dạng.
– Tài nguyên nước phong phú, có giá trị lớn về kinh tế là hệ thống sông Hồng và Thái Bình. Bên cạnh đó còn có nước ngầm, nước nóng, nước suối.
– Đây chính là khu vực trồng cây khoai tây lớn nhất chiếm 90% diện tích trồng khoai tây của cả nước. Vùng này có 3 thời vụ
2/1/1/ Vụ đông
– Trồng từ 15/10 đến 15/11 dương lịch, thời vụ này không tác động lớn đến cây trồng vụ trước đó và vụ sau, thuận lợi khi tiến hành thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm.
– Đây chính là vụ khoai tây cho năng suất và sản lượng cao nhất trong năm. Đồng thời đây là vụ khoai tây chính.
– Vụ đông thường có nhiệt độ và độ ẩm thấp phù hợp cho cây khoai tây phát triển sinh trưởng tốt ở thời kỳ phát triển thân lá.
– Sang đến thời kỳ tạo thành củ và củ phồng to gặp sự chênh lệch về nhiệt độ giữa ngày và đêm hỗ trợ cho quá trình lớn lên và tích luỹ dưỡng chất của củ thuận lợi.
2/1/2/ Vụ đông xuân
– Trồng từ 1/12 đến hết tháng 12 dương lịch, thu hoạch vào tháng 3 sang năm.
– Thời vụ này sẽ gặp hoàn cảnh thời tiết không thuận lợi, thời kỳ đầu cây gặp lạnh sớm, nhiệt độ và ẩm độ phù hợp cho sâu hại phát triển, thu hoạch dễ bị mưa phùn.
– Trồng khoai tây vụ này đa phần để làm giống chứ không để sản xuất khoai tây thương phẩm.
2/2/ Vùng miền núi phía Bắc
– Khí hậu của vùng mang đặc tính nhiệt đới ẩm gió mùa, có mùa đông lạnh, lại chịu tác động sâu sắc của địa hình vùng núi.
– Đông Bắc địa hình tuy không cao, nhưng lại là nơi chịu tác động mạnh nhất của gió mùa Đông Bắc, là khu vực có mùa đông lạnh nhất nước ta. Tây Bắc tuy chịu tác động của gió mùa Đông Bắc yếu hơn, nhưng do nền địa hình cao nên mùa đông cũng vẫn lạnh.
– Trung du và miền núi Miền bắc có thế mạnh đặc biệt để phát triển cây công nghiệp có xuất xứ cận nhiệt và ôn đới.
2/2/1/ Đối với vùng núi thấp dưới 1/000m
– Vụ đông: trồng tháng 10 thu hoạch tháng 1 sang năm. Đây chính là vụ khoai tây đa phần và có cho năng suất cao. Khoai tây được dùng làm thực phẩm và làm nguyên vật liệu chế biến.
– Vụ xuân: Trồng trong tháng 12 thu hoạch vào cuối tháng 3 sang năm. Khoai tây trồng trong vụ này đa phần để giữ giống cho vụ sau.
2/2/2/ Đối với vùng núi cao trên 1/000m
– Do ở độ cao trên 1/000m so sánh với mặt nước biển nên nhiệt độ thường thấp hơn so sánh với những khu vực khác. Do đó thường sắp xếp 2 vụ chính như sau:
+ Vụ thu đông trồng từ tháng 9 thu hoạch tháng 1 sang năm.
+ Vụ xuân: trồng tháng 2 thu hoạch tháng 5/
2/3/ Vùng Bắc Miền trung
– Khí hậu lạnh và có các giai đoạn khô nóng do gió phơn tạo ra. Về mùa đông, do hình thế vùng này chạy dọc bờ biển Đông theo hướng Tây Bắc – Đông Nam, đón trực diện với hướng gió mùa chính thổi trong thời điểm mùa này là gió mùa đông bắc.
– Vùng này vẫn bị tác động bởi khí hậu lạnh do gió mùa Đông Bắc mang tới và thường kèm theo mưa nhiều do gió mùa thổi theo đúng hướng Đông Bắc mang theo hơi nước từ biển vào, hơi khác nhau với khí hậu khô hanh của bắc bộ cùng trong thời điểm mùa đông.
– Về mùa hè, khi gió mùa Tây Nam hoạt động mạnh thổi từ vịnh Thái Lan qua vùng lục địa rộng lớn đến dãy Trường Sơn thì bị trút hết mưa xuống sườn Tây Trường Sơn, nhưng vẫn tiếp tục vượt qua dãy núi để thổi sang vùng này. Đặc tính quan trọng của miền khí hậu này là mùa mưa và mùa khô nóng không đồng thời với mùa mưa và khô của hai miền khí hậu còn lại.
– Mùa hè, trong khi cả nước có lượng mưa lớn nhất, thì miền khí hậu này lại đang ở giai đoạn khô nhất.
– Vùng này chỉ trồng khoai tây 1 vụ trong năm đó là vụ khoai tây đông trồng tháng 10,tháng 11 thu hoạch tháng 1, tháng 2 sang năm.
2/4/ Khu vực Đà lạt
– Đà Lạt nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa cận xích đạo nhưng lại chi phối bởi độ cao và địa hình nên khí hậu mang tính chất đặc trưng so sánh với khu vực lân cận. Nhiệt độ trung bình trong năm là 18,50C.
– Mùa mưa nối dài từ tháng 4 đến tháng 10 mỗi năm, mùa khô nóng từ tháng 10 năm trước đến tháng 4 sang năm. Lượng mưa bình quân là 1/800 milimét.
– Nói chung Đà Lạt có khí hậu ôn hoà dịu mát cả năm mùa mưa nhiều, mùa khô nóng ngăn không có bão. Khoai tây tại đây thường hay được trồng 2 vụ chính
+ Vụ thu đông: Trồng cuối tháng 9 thu hoạch tháng 12/
+ Vụ xuân: Trồng tháng 2, 3 thu hoạch tháng 5, 6/
3/ Cách trồng khoai tây thương phẩm
3/1 San đáy rạch
– San đáy rạch trước khi đặt củ là giải pháp nhằm tạo độ bằng phẳng khi đặt củ cây con
– Sử dụng cuốc hoặc cào chuyên sử dụng để rạch 2 hàng cách nhau 45-50 centimét tạo thảnh rãnh sâu 25-30 centimét.
– Hai hàng cách 2 mép luống 20 – 25 centimét.
Sử dụng cuốc rạch hàng
Lưu ý: Không rạch hàng ra sát mép luống vì khi củ phát triển lớn không có đất kín lộ ra ngoài sẽ bị xanh củ, hạ chất lượng.
– Đòi hỏi đáy rạch sâu 25 – 30 centimét, bằng phẳng, không gồ nghề và phải lấp kín phân khi bón lót. Không nên để phân tiếp xúc trực tiếp với củ cây con.
3/2/ Đặt củ cây con
3/2/1/ Xác định mật độ, với khoảng cách
– Mật độ, với khoảng cách gây ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất của cây khoai tây. Do đó việc xác định mật độ, với khoảng cách phù hợp là một trong các giải pháp nhằm nâng cao năng suất khoai tây.
– Mật độ, với khoảng cách dựa vào tính chất đất đai, thời vụ, tập quán trồng trọt và kích cỡ của củ.
* Đối với loại củ cỡ nhỏ
– Cứ 1m2 trồng 10 củ
– Trồng hàng đôi thì một sào (360m2) cần trồng từ 1/700-1/900 củ (miếng).. Khoảng cách: Hàng cách hàng: 40 – 45 centimét
– Cây cách cây: 25 – 30 centimét. trồng so le theo kiểu nanh sấu. Tương tự 50 – 60 kilogam giống.
– Trồng hàng đơn vẫn bảo đảm từ 1/700 – 1/900 củ cây con.1sào Miền bắc (360m2) tương tự 50 – 60 kilogam củ cây con.
– Khoảng cách: Cây cách cây: 20- 25 centimét. Rạch hàng ở giữa luống rồi đặt củ cây con vào giữa hàng.
* Đối với củ cỡ trung bình
– Trồng hàng đôi thì một sào (360m2) cần trồng từ 1/700-1/900 củ (miếng).. Khoảng cách: Hàng cách hàng: 40 – 45 centimét
– Cây cách cây: 25 – 30 centimét. trồng so le theo kiểu nanh sấu. Tương tự 40 – 45 kilogam giống.
– Trồng hàng đơn vẫn bảo đảm từ 1/700 – 1/900 củ cây con.1sào Miền bắc (360m2) tương tự 40 – 45 kilogam củ cây con.
– Khoảng cách: Cây cách cây: 20- 25 centimét.
– Rạch hàng ở giữa luống rồi đặt củ cây con vào giữa hàng.
* Đối với củ cỡ lớn
– Trồng hàng đôi thì một sào (360m2) cần trồng từ 1/700-1/900 củ (miếng).. Khoảng cách: Hàng cách hàng: 40 – 45 centimét
– Cây cách cây: 25 – 30 centimét. trồng so le theo kiểu nanh sấu. Tương tự 30 – 40 kilogam giống.
– Trồng hàng đơn vẫn bảo đảm từ 1/700 – 1/900 củ cây con.1sào Miền bắc (360m2) tương tự 30 – 40 kilogam củ cây con.
– Khoảng cách: Cây cách cây: 20- 25 centimét.
– Rạch hàng ở giữa luống rồi đặt củ cây con vào giữa hàng
Trồng theo luống đôi, đặt củ theo kiểu nanh sấu
* Đối với vụ đông
– Đây chính là vụ khoai tây chính để sản xuất khoai tây thương phẩm. Mặt khác điều kiện khia hậu cho cây khoai tây phát triển sinh trưởng và đạt năng suất cao. So sánh với vụ đông xuân vụ này thường tiến hành trồng mật độ khoảng cách thưa hơn.
– Khoảng cách: Hàng cách hàng: 40 – 45 centimét
– Cây cách cây: 25 – 30 centimét
* Đối với vụ đông xuân
– Đây chính là vụ khoai tây để sản xuất khoai tây giống. Mục tiêu của ươm giống là đòi hỏi kích cỡ củ nhỏ hơn củ khoai tây thương phẩm. So sánh với vụ đông xuân vụ này thường tiến hành trồng mật độ khoảng cách dầy hơn vụ đông cụ thể là:
+ Hàng cách hàng = 35- 40 centimét.
+ Cây cách cây = 20 -25 centimét.
Đặt củ cây con
– Kỹ thuật đặt củ cây con gây ảnh hưởng nhiều đến khả năng mọc mầm của củ cây con.
– Tuỳ theo điều kiện thời tiết, ẩm độ của đất mà chọn lựa 1 trong 3 cách đặt củ cây con như sau:
+ Đặt củ nằm ngang
+ Củ cây con đặt nằm ngang trên rãnh đã rạch
– Đặt củ cây con kiểu này ứng dụng khi ẩm độ đất vừa phải, không mưa, mầm sẽ nhanh mọc.
Đặt củ cây con khoai tây nằm ngang
* Đặt củ chếch
– Đặt phần đỉnh củ cây con chếch lên phía trên. Đặt mầm kiểu này khi gặp ẩm độ đất cao, mầm ít bị thối.
– Với kiểu đặt mầm kiểu này chỉ có những mầm đỉnh sẽ mọc còn những mầm bên sẽ bị ức chế khó mọc, số lượng mầm sẽ ít.
Đặt củ chếch
* Đặt củ úp
– Đặt úp phần mầm của củ xuống bên dưới tiếp xúc với đất
– Cách đặt củ này ứng dụng đối với trường hợp đất bị khô hạn, độ ẩm không khí thấp.
– Đặt mầm kiểu này mầm sẽ khó hoặc lâu mọc nhưng bảo đảm không bị khô héo và chết.
Đặt củ úp
3/3/ Lấp củ cây con
Độ sâu lấp củ cây con gây ảnh hưởng nhiều đến khả năng mọc mầm của củ cây con. Lấp củ cây con dầy từ 3-4 centimét thì củ cây con mọc nhanh, đừng nên lấp sâu quá 5 centimét mầm sẽ khó mọc hoặc lâu mọc.
– Tham khảo thêm chủ đề: Cây khoai tây, cách trồng và chăm bón cây khoai tây, trong điều kiện phát triển sinh trưởng của cây khoai tây
Ngoài ra, trong bài viết này, chúng tôi có đề cập đến 1 số loại dinh dưỡng và sâu bệnh, quý bà con có thể dụng các loại thuốc sau để điều trị cho cây trồng:
– Giúp hạn chế chết CÂY CON: elcarin, sunshi, thần y trị bệnh, sat, kasumin, siêu vi khuẩn agri-a, kinkinbul, athuoctop 480sc, ridomil gold 68wp,
– Giúp trị vi khuẩn VI KHUẨN : avalon 8wp, kasumin 2sl, k.susai 50wp, kufic 80sl, rorai 21wp, dũng sĩ diệt khuẩn, visen 20sc, daone 25wp, yomisuper 22sc, actinovate 1sp,
Nhấp vào nút Mua Nhanh bên dưới để đặt mua qua chúng tôi.
LIÊN HỆ MUA HÀNG : 0969.64.73.79
