Cách trồng, chăm sóc và bón phân cho cây hành tím

Hành tím thuộc nhóm rau ăn củ, được dùng rộng rãi để chế biến thức ăn trong cuộc sống mỗi ngày. Có hai dạng: củ lớn tròn và củ nhỏ dài (Long Red Florence Onion). Chủ yếu các loại giống có thời gian sinh trưởng 60-65 ngày. Khi trồng nên chọn củ già (củ ngừng tăng trưởng) có màu tím sậm. lượng giống để sản xuất hành thương phẩm tháng 9-10-11 âm lịch, thu hoạch tháng 11-12-1 âm lịch; ở Bến Tre thường xuống giống vào giữa tháng 9-10 âm lịch, thu hoạch tháng 11-12 âm lịch.

Hành tím củ tròn và Hành tím củ dài

1/ Cách trồng hành tím

– Hành tím trồng được ở trên nhiều loại đất, nhưng đất cần cao ráo, tơi xốp, nhiều dưỡng chất ; nếu tiến hành trồng gần nguồn nước mặn phải tưới nước ngọt. Hành cực kỳ sợ ngập úng, do đó cần sắp xếp vụ trồng vào thời gian hết mưa để giúp tránh hiện tượng thối củ.

– Làm đất: Đất cày ải trước 1 tháng, trước khi lên liếp 3-5 ngày triển khai rải vôi, nếu đất trồng hành là đất sét thì cần trộn cát mịn đều phía trên mặt liếp.

– Làm liếp: Liếp cao 15-20 centimét, mặt liếp rộng 0,7-0,9m, với khoảng cách mương giữa 2 liếp 20-30 centimét. Liếp trồng cần bằng phẳng, tưới nhẹ và phủ 1 lớp rơm trước khi có thể trồng,, phun thuốc diệt trừ mầm cỏ bằng Ronstar, Dual.

– Chọn củ tốt có màu tím sậm, đáy tròn, không mọc rễ non, không bị sâu bệnh. Trước khi có thể trồng,, lột bỏ vỏ bao chóp củ, nên tiến hành xử lý thuốc ngừa bệnh thối củ bằng thuốc: Copper-zinc, Aliette, Mancozeb, Rampart hoặc Kasuran.

– Khoảng cách trồng: Hàng cách hàng 12-15 centimét x cây cách cây 10-15 centimét. mật độ 4/000-4/500 bụi/1/000m2, trồng 1-2 củ/hốc. Nếu đất sét, cắm củ sâu 2/3 lớp đất mặt; nếu đất cát, cắm củ vừa ngập mặt đất. Sau khi tiến hành trồng xong, phủ một lớp rơm mỏng rồi tưới nước.

Ruộng trồng cây hành tím

2/ Chăm sóc

Bón phân cho khoảng 1/000m² đất trồng:

– Liều lượng phân bón: Vôi 50 kilogam – 60 kilogam, phân hữu cơ (phân chuồng hoai, phân tôm) 15-20 thúng + phân cá, Humix, Komix 40-50 kilogam. Phân vô cơ: Đạm SA 25-30 kilogam ; supe lân 10-15 kilogam ; DAP 30 kilogam ; kali 12 kilogam ; NPK 27 kilogam.

Kỹ thuật bón:

+ Bón lót: Tất cả vôi + lân + phân hữu cơ (chuồng hoai) + 20 kilogam DAP + 15 kilogam NPK.

Kỹ thuật bón: Bấu lỗ hoặc rạch hàng; bón thúc lần 1 (5-7 NST) tưới 5-6 kilogam SA; bón thúc lần 2 (15-20 NST) tưới 6-8 kilogam SA + 3 kilogam DAP + 2 kilogam NPK + 3 kilogam Kali, bón thúc lần 3 (30 NST) tưới tất cả phân hữu cơ vi sinh (phân cá, Komix, Humix) + 5 kilogam NPK + 5 kilogam DAP + 6-7 kilogam SA + 4 kilogam kali, bón thúc lần 4 (40 NST) tưới 5 kilogam NPK + 5 kilogam kali + 8-10 kilogam SA + 2 kilogam DAP.

– Cách thức bón phân này có thể thay đổi theo đất đai, thời tiết và màu xanh của hành. Nếu hành xấu, nên tưới thêm SA hoặc DAP để lá, rễ củ phát triển, hạn chế tưới ure vì lá sẽ vươn dài (hành bò) khó tạo củ. 10 ngày đầu tưới 1-2 lần/ngày, 11 ngày trở đi tưới 2 ngày/lần, lượng nước tưới thay đổi từ 100-150 đôi nước/1/000m2/lần tưới (tương tự 00~600 lít/lần) và ngưng tưới hẳn 1 tuần trước khi tiến hành thu hoạch. Lượng nước tưới phải tăng đều ổn định, nếu tưới nước không bình thường củ sẽ bị xé. Nhổ cỏ 2 lần ở thời kỳ 35 ngày đầu, tránh nhổ trễ hành sẽ bị động rễ, củ. phun thuôc ngừa thường kì, nhất là khi thời tiết xấu.

3/ Thu hoạch

Thời kỳ 55-60 ngày, củ chuyển sang màu đỏ, lá đã ngả màu 80% thì bắt đầu nhổ, thông thường phơi nắng 2-3 ngày cho lá mềm lại để dễ vận chuyển xa. Chỉ nên thu hoạch hành vào các ngày khô ráo. Nhổ củ, giũ sạch đất rồi cho vào giỏ và chuyển về nơi bảo quản, cố gắng không làm sây sát hoặc làm giập vỏ ngoài sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến thời kỳ tồn trx. Đối với hành trồng vụ tháng 4-5 âm lịch, để giữ làm giống thì thu hoạch 40-45 ngày sau khi tiến hành trồng (củ đã già ngừng tăng trưởng để lâu dễ hư củ).

– Bảo quản: Phơi rơm 10-15 ngày cho thật khô và sạch sâu hại rồi chất đống cao 1-5m, cứ một lớp hành phủ một lớp rơm, vị trí cây rơm giữa trời, thoáng hoặc tro nguyên cùm hành ở nơi thoáng gió, tồn trữ thuốc hóa học bằng phương pháp ướp hỗn hợp 40 kilogam bột Tale + Sevin + Rovral/tấn củ hành.