Phương pháp canh tác cây Ngô (bắp)

1/ Chuẩn bị trồng cây ngô lai

* Vệ sinh ruộng trồng ngô

– Loại cây ký chỉ phụ. – Dọn dẹp sạch cỏ dại. – Diệt trừ cỏ bằng Gramoxone 20SL. * Chọn hướng, với mục đích – Hạn chế xói mòn đất – Thuận hướng gió để giúp tránh đổ ngã. – Ứng dụng hướng Đông Tây để tận dụng ánh sáng tối ưu nhất.

* Cày đất

Cày để vùi xác bả thực vật. + Đất đỏ: cày sâu 20 centimét + Đất đen: cày vừa 15 centimét + Đất thấp: chọc lỗ tỉa hạt

* Rạch hàng, bổ hốc

– Rạch hàng để dễ chăm sóc, tưới tiêu, quản lý tốt mật độ. – Bổ hốc, vận dụng cho vùng dốc, khó làm đất.

(A) Vệ sinh ruộng trồng ngô; (B) Chọn hướng, với mục đích;

(C) Cày đất; (D) Rạch hàng, bổ hốc

2/ Bón phân cho cây ngô (bắp)

(A) Bón lót vôi cho ruộng ngô; (B) Bón phân cho ruộng ngô.

Bảng: Khuyến nghị lượng phân bón cho ruộng ngô ( kilogam/ hecta ).

Thời gian bón	Lượng phân ( kilogam/ hecta )
	Phân hữu cơ	Urea (46%)	DAP (18-46)	KCl (60%)
Bón lót (trước gieo)	5 – 10 tấn
Bón thúc 1 (V3 – V4)		80 – 110	50 – 70	40 – 50
Bón thúc 2 (V7 – V9)		80 – 110	50 – 70	40 – 50
Bón thúc 3 (7 – 10 ngày xưa VT)		80 – 110	50 – 70	40 – 50
Tổng	5 – 10 tấn	240 – 330	150 – 210	120 – 150

Chú ý: + Xem thêm ý kiến của cán bộ nông nghiệp địa phương để điều chỉnh lượng phân và kỹ thuật bón cho thích hợp với điều kiện trồng trọt hiện thực. + Hạn chế bón phân tiếp xúc trực tiếp với hạt giống hoặc cây giống.

3/ Tưới nước cho cây ngô

Trong toàn bộ quá trình lớn lên, cây ngô đòi hỏi ẩm độ đất tối thiểu là 70-85%. Từ khi ngô 13, 14 lá đến trổ cờ phun râu: đây chính là giai đoạn khủng hoảng nước, lượng nước trong giai đoạn này chiếm >60% tổng lượng nước cần thiết trong toàn bộ quá trình lớn lên của chính nó và ẩm độ phù hợp là 80-85%.

Có thể ứng dụng cách tưới phun cho ngô.

Đồ thị: Nhu cầu nước cho cây ngô vào những thời kỳ sinh trưởng khác nhau.

Nếu đất bảo hoà nước hay ngập thì quá trình hô hấp của cây được tăng lên cực kỳ mạnh và tiến trình quang hợp và vận chuyển vật chất vào hạt bị đình trệ, lá xanh trên cây bị héo, cây bị chết và hạ năng suất.

Ruộng ngô bị ngập úng.

4/ Thu hoạch ngô

Thu hoạch ngô bằng máy trên đồng

Thời gian thu hoạch tối ưu nhất là khi ngô chín già (râu ngô khô, đen, bẹ ngô chuyển từ màu xanh sang màu vàng rơm). Cũng có thể xác định thời gian thu hoạch ngô bằng việc để ý hạt ngô ở đầu trái và cuối trái. khi lá bao quả đã khô, hạt cứng, lãy thử hạt, nếu ở chân những hạt này có lớp màu đen là ngô đủ chín sẵn sàng để thu hoạch. Trong thời điểm mùa khô, có thể chặt đọt phơi trái ngoài đồng 5-7 ngày trước khi thu hoạch. Sử dụng máy gặt đập liên hợp thu hoạch trái ngay trên đồng, tiếp đến đóng bao vận chuyển về nhà, kho để phơi khô và tồn trữ. Độ ẩm hạt phù hợp tồn trữ là 14-15%. Thân lá cây ngô sau khi tiến hành thu hoạch nên cày vùi tại ruộng nhằm hỗ trợ cải tạo đất và cung ứng dinh dưỡng cho vụ sau.

(A) Để ý hạt ngô ở đầu trái và cuối trái; (B) Lá bao khô + hạt cứng + lớp màu đen ở chân hạt; (C) Cày vùi lại thân lá cho vụ sau; (D) Thu hoạch trái ngay trên đồng; (E) Cho hạt vào bao; (F) Đóng bao hạt ngô sau tách hạt.

5/ Thu hoạch ngô và bảo quản

* Thu hoạch:

– Thời gian thu hoạch tối ưu nhất là khi ngô chín già (râu ngô khô, đen, bẹ ngô chuyển từ màu xanh sang màu vàng rơm). – Gặp ngày khô, nắng cần mau chóng hái ngô đã chín về rải mỏng phơi khô. – Nếu ngô chín vào đợt mưa dài ngày, cần vặt râu, bẻ gập ngô chúi xuống để nước mưa không thấm vào phía bên trong làm thối hỏng hạt ngô. Đến khi nắng ráo sẽ thu về phơi. – Ngô hái về đừng nên đổ đống vì ngô tươi có ẩm độ cao dễ bị thối mốc. – Tách hạt bằng máy động cơ hay thủ công.

* Cách làm khô ngô:

Ngô hạt không có vỏ trấu, nếu điều kiện bảo quản không tốt (ngô chưa chín già, phơi chưa thật khô, vật dụng có chứa đựng không kín…) ngoài chim, chuột, mốc, mọt có thể phá hỏng hoàn toàn cả kho ngô trong vòng vài ba tháng. Do đó, cần làm ngô khô đến ẩm độ 12-13% để có thể bảo quản an toàn, ngăn ngừa mức độ hư hỏng. Có khả năng làm ngô khô bằng hai cách, phơi nắng hoặc sấy: a) Phơi ngô: Phơi ngô trên sân, dàn phơi hoặc hong gió. b) Sấy ngô: Có thể dùng thiết bị sấy để làm khô ngô như máy sấy MS hay lò sấy thủ công SH -200.

(A) Hong khô trái ngô; (B) Tách hạt bằng máy.