Hỏi đáp về trồng cây thanh long theo biện pháp mới (kỳ 11)

Hỏi: Kỹ thuật nhổ cỏ tại vườn thanh long thế nào mới nhổ tận gốc?

Đáp: Nhổ với một cái dao có mũi nhọn

Sử dụng dao nhọn luồn sâu vào trong đất rồi sử dụng sức mà đẩy ngược bụi cỏ lên. Chỉ có cách này mới gốc của cỏ phần rễ lớn, rễ nhỏ đều bị nhổ bật khỏi đất, nó không còn cách gì để mọc cỏ con trở lại. Gần như là rễ của cỏ có thể mọc lên rễ con.

Hỏi: Cỏ đã nhổ lên thì làm thế nào để diệt trừ luôn chúng?

Đáp: Cần đem phơi ở chỗ trống, tức có nắng tốt, tiếp đến trở lớp dưới lên cho khô kỹ, sử dụng dầu lửa rưới vào để đốt cháy tất cả.

Chỉ có cách này mới diệt trừ hoàn toàn được cỏ, cực kỳ tiếc nhà nông, nhà vườn của ta cứ nhổ cỏ dại ở ruộng, ở vườn lại nhổ nơi này đem ném nơi khác, vì vậy mà cỏ vẫn còn, không tận diệt trừ được.

Với cách chỉ dẫn trên đây thì cỏ vĩnh viễn bị diệt trừ, do đó mà chúng ta chỉ mất công có 1 lần, về sau mang lại chỉ cần nhổ sơ sơ vài đợt nữa là hết sạch cỏ dại.

Những bạn cần nhớ là chỉ cần một số củ sót lại thì không lâu sẽ có cỏ dại toàn đồng.

Hỏi: Xử lý ra bông sớm có ích ích kinh tế ra sao?

Đáp: Thanh long có quả gọi là trái mùa thì giá bán cao gấp 5 đến 7 lần, thậm chí có khi đến 8 lần.

Do đó trường Đại học Nông lâm đã từng sử dụng hóa chất để xử lý, tuy đã có kết quả nhưng chưa đạt được như ý.

Hiện nay ứng dụng treo đèn điện buổi tối đã mang lại các kết quả đáng khích lệ. Tuy vậy theo tôi nghĩ là những nhà vườn trồng thanh long nên liên hệ với Đại học Nông lâm hỏi xem cách sử dụng hóa chất KNO3 ra sao, giá thành thế nào cho mỗi hecta, và tối ưu nhất là nên vừa sử dụng hóa chất, vừa đốt đèn buổi tối thì chắc kết quả sẽ tốt hơn.

Tôi cũng xin nói thêm là hóa chất KNO3 có kết quả cực kỳ tốt khi xử lý trên cây xoài, vậy những nhà vườn trồng cây xoài cũng rất nên đến liên lạc với Đại học Nông lâm để hỏi chi tiết cụ thể.

Hỏi: Thu hoạch ra sao để quả thanh long đạt chuẩn xuất khẩu?

Đáp: Nên cắt chọn những trái thanh long đã chuyển từ màu xanh sang màu đỏ được ba ngày. Nên chọn và cắt từng quả một, rồi tiếp đến xếp từng lớp vào cần xé.

Mỗi lớp thanh long cần có một lớp lá chuối để khỏi bị bầm dập khi chuyển đi. Cần nhắc lại những tiêu chuẩn xuất khẩu:

– 3 quả thanh long = 1 kí.

– Những tai lá trên trái thanh long còn nguyên vẹn.

– Tuyệt đối không có vết chích của côn trùng hay những vết bệnh.

– Cuống của trái còn nguyên.

– Vỏ của trái không bị trầy, dập.

– Trái chuyển sang màu đỏ không được quá 7 ngày.

Trong những điều kiện trên đây thì điểm những tai lá không bị dập, sứt thì khó cho những nhà vườn khi tiến hành thu hoạch vì họ ít ai chú trọng đến. Nguyên do là quen tiêu thụ trong nước.

Hỏi: Sơ chế trái thanh long xuất khẩu thế nào?

Đáp: Trái phải cân cho kỹ, tiếp đến khi đã đạt chuẩn tức mỗi quả trên 330g, thì nhúng trái vào dung dịch thuốc trừ nấm, thí dụ Topsin M, rồi quạt cho khô khoảng 15-20 phút. Tiếp đến cho vào những túi nilon rồi mới xếp vào thùng những tông.

Hỏi: Ích lợi của những túi nilon này thế nào?

Đáp: Làm những tai lá của trái thanh long không bị gãy, dập, như vậy quả mới rơn láng, mới được những nước đồng ý.

Những nước mà nước ta xuất cảng thanh long đến là Đài Loan, Singapo, Nhật Bản, Hồng Kông, đều không một ai chịu mua những trái thanh long mà phía bên ngoài coi không ngon mắt cả.

Chúng ta đã quan sát thấy những quả bom nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam bày bán, chúng đều để trong những túi nilon, nhờ vậy mà chúng nom cực kỳ có vệ sinh, ngoài mặt cực kỳ bắt mắt.

Trái thanh long khi bán ở thị trường nước ngoài cũng được trình bày như thế, nghĩa là cực kỳ đẹp, cực kỳ vệ sinh, hoàn toàn khác với những trái thanh long đổ dưới nền xi măng, ruồi nhặng bu vào mà chúng ta vẫn thấy bày bán ở những chợ.

Hỏi: Khi trồng thanh long được 5 năm (05 năm) thì năng suất bắt đầu hạ, có cách gì chặn đứng lại không?

Đáp: Đấy là trồng theo kỹ thuật cũ, còn như tôi đã chia sẻ cách ở phần dọn đất, đã đào hố bón phân hữu cơ thì chuyện đó không xẩy ra.

Và sau khi cây thanh long trồng được 7 năm, thì mới đào từng hố mỗi cạnh 5 tấc, sâu 3 tấc và lại cho phân chuồng và supe lân vào, tỷ lệ 5:1 tức là 5 phân chuồng thì một phân lân.

Đào hố hai bên gốc thanh long, cách gốc 1mét. Và 7 năm sau lại đào hố như thế ở hai bên đối mặt.

Những hố phân dự trữ mới mẻ này sẽ hỗ trợ cho những gốc thanh long thọ đến 20 năm mà năng suất vẫn không hạ, vì vậy mới gọi đây chính là kỹ thuật mới, hoàn toàn khác hẳn kỹ thuật trồng thanh long cổ điển xưa nay.

Hỏi: Có cần bón phân vô cơ theo thường kì hay không?

Đáp: Với kỹ thuật mới mẻ này thì phân hữu cơ (phân chuồng, phân rơm rạ) nếu ứng dụng đúng phân vô cơ (phân hóa học như ure, NPK…) chỉ là phụ mà thôi.

Trong những quyển sách khác, tôi đã từng nêu vấn đề này, và đã có người gọi điện thoại đến, nói rằng phân hóa học có công dụng nhanh hơn phân chuồng, có nên sử dụng không? Tôi đã đáp lại là sử dụng thì chỉ phí tiền thôi, vì kho phân dự trữ dựa theo loại cây mà dùng có khác nhau, tuy vậy đã quá thừa cho loại cây đó, do đó mà dường như không cần đến phân vô cơ.

Tôi xin nói rõ là loại phân chuồng vẫn tốt hơn phân hóa học vì nó không làm chai đất, và nó không có vấn đề bạo phát bạo tàn.

Hỏi: Từ thời gian có nụ đến khi cho quả chín là bao nhiêu ngày?

Đáp: Từ khi xuất hiện nụ tới khi hoa tàn là 20 ngày, và từ khi kết quả đến khi quả ch ín là 22-25 ngày. Do đó thời gian từ khi ra búp hoa, rồi kết quả, rồi đến khi tiến hành thu hoạch là từ 42-45 ngày.

Đấy là theo phương thức trồng thanh long theo lối cũ, còn theo lối mới có treo đèn thì thời gian nay còn 40-42 ngày mà thôi.

Cần nhớ là hoa thanh long là hoa lưỡng tính, tức vừa có nhị đực, vừa có nhị cái, côn trùng làm nhị cái thụ tinh và kết quả.