Quả Gấc – Thần dược cho sức khỏe

Gấc là một trong các loại quả thân thuộc và được canh tác khắp nước ta. Gấc có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Qua bài viết chia sẽ tới độc giả một vài tác dụng từ quả gấc.

1/ Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả gấc

Những hợp chất chứa trong quả gấc

– Gấc là quả giàu dinh dưỡng được dùng phổ biến trong ẩm thực và trong ngành y. Theo những nghiên cứu dinh dưỡng từ quả gấc cho biết: cứ 100 gram thịt gâc chứa 15 mg carotene và 16 mg lycopen. Gấc càng chin thì hàm lượng carotene (tiền Vitamin A) sẽ hạ còn hàm lượng lycopen lại được tăng lên. Bên cạnh đó, những carotene trong gấc kết hợp với những axit béo mạch dài, sinh ra kết quả nó có tính hóa sinh học cao hơn.

Hàm lượng những chất có chứa trong quả gấc

– Caroten khi vào bên trong cơ thể sẽ trở thành Vitamin A. Lượng Caroten trong quả gấc cao gấp hai carot. Dầu gấc có rất đa công dụng trong việc phòng ngừa thiếu Vitamin, nâng cao khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể, chống oxy hóa, chống lão hóa, có công dụng dưỡng da…

– Lycopen có rất nhiều trong gấc có màu như những quả đu đủ, cà chua…Hàm lượng lycopen trong gấc cao gấp 70 lần cà chua. Chất lycopen có công dụng hạ tỷ lệ ung thư hệ thống tiêu hóa (dạ dạy, trực tràng, kết tràng…). Tỷ lệ ung thư hạ 50%.

2/ Các tác dụng tuyệt diệu từ quả gấc

2/1 Hạ nguy cơ mắc bệnh ung thư tới 50%

Tác dụng chống ung thư từ quả gấc

– Những hợp chất Caroten, lycopen, Alphatocoperol… có trong dầu gấc có công dụng làm vô hiệu hóa đến 75% những chất có thể gây ung thư, nhất là ung thư vú ở phái nữ.

– Theo những nghiên cứu khoa học chứng tỏ rằng, các người thường xuyen ăn cà chua, khoai lang có thể hạ tới 50% nguy cơ mắc những bệnh ung thư. Trong cà chua, khoai lang chứa chất lycopen, là một chất có tính chống oxy hóa mạnh. Nhưng hàm lượng chất lycopen trong gấc cao hơn 70 lần trong cà chua.

2/2 Làm đẹp da, sáng mắt

– Hàm lượng Vitamin A lớn cực kỳ tốt cho mắt, giúp đẩy mạnh thị lực cho mắt và hạ những nguy cơ những bệnh khúc xạ cho mắt.

– Là thực phẩm được nhận xét là thực phẩm làm đẹp hàng đầu với những tác dụng làm mịn da, trắng hồng do trong thành phần của gấc và dầu gấc cho có chứa một hàm lượng lớn chất carotene (tiềm vitamin A) cao hơn gấp 8 lần có trong gan cá hồi, cao hơn 15 lần có trong carot. Caroten có chứa trong gấc là caroten thiên nhiên có công dụng chống lão hóa mạnh, giúp duy trì làn da khỏe, mịn màng và gia nâng cao khả năng co dãn và dưỡng ẩm cho da.

Tác dụng làm đẹp từ quả gấc

– Curcumin là một chất chống oxy hóa mạnh, chống lão hóa tiêu biểu có trong gấc (chống oxy hóa gấp 300 lần vitamin E). Curcumin có công dụng xóa sổ tàn nhang, hạn chế những nếp nhăn, khiến cho da dẻ hồng hào, mịn…

2/3 Hỗ trợ hệ miễn dịch

– Giàu dinh dưỡng, những vitamin, dưỡng chất quả gấc giúp bổ sung những chất dinh dưỡng cho cơ thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Hỗ trợ cho hệ miễn dịch hoạt động tốt chống lại những bệnh thông dụng, đặc biệt về những bệnh về mắt và chống lão hóa.

– Tinh chất Curcumin trong gấc có thể loại bỏ những gốc tư do gây ung thư. Đồng thời gia tăng sức đề kháng, thể lực. Bên canh đó chất Caroten có chứa trong màng quả gấc có công dụng chống oxy hóa mạnh, đẩy mạnh sức đề kháng cho cơ thể. Giúp cơ thể gia tăng hệ miễn dịch.

2/4 Hạ lượng Cholesterol trong máu

– Là thực phẩm tốt được bác sĩ khuyên sử dụng đối với các người mắc bệnh thừa cholesterol trong máu.

– Dùng liên tục thường xuyên gây giảm hàm lượng cholesterol không có nhu cầu bên trong cơ thể, làm bền thành mạch, chống xơ vữa động mạch, từ đấy nâng cao khả năng chống tai biến, tốt cho tim, nâng cao tuổi thọ.

– Chất caroten trong gấc tốt cho sức khỏe tình dục có công dụng thúc đẩy quá trình tạo thành protein nuôi dưỡng cơ thể.

2/5 Nâng cấp khả năng thụ thai

– Nếu thiếu vitamin A tác động rất nghiêm trọng tới hoạt động của cơ quan sinh sản cả phái nam và phái nữ. Đối với nam làm thay đổi cấu trúc của những bộ phận sinh dục như ống dẫn tinh, tuyến tiền liệt, … với nữ gây giảm khả năng thụ thai do thay đổi tử cung, buồng chứng…

2/6 Hỗ trợ hệ thần kinh

Gấc già selen, dưỡng chất và những vitamin, đây chính là các chất có ích trong việc ổn định trong hệ thần kinh và có công dụng chống lại những dấu hiệu của hệ trầm cảm, một trong các dạng bệnh đang nâng cao nhiều ở trẻ thơ và người lớn trong cuộc sống nhiều sức ép ngày nay.