Cách bón phân cho cây ca cao (Phần 1)

1/ Chức năng của dưỡng chất cho cây trồng đối với sự phát triển và phát triển của cây ca cao

– Những dưỡng chất đóng vai trò hết sức quan trọng giúp ổn định và gia nâng cao năng suất cho cây. Cây ca cao cần phải được cung ứng đầy đủ những nguyên tố đa, trung và vi lượng. Thiếu hoặc thừa một trong các nhân tố này đều tác động tới sự phát triển và phát triển không giống thông thường của cây. Mỗi năm, những nguyên tố trong lượng phân bón luôn bị mất đi do rửa trôi và do cây lấy đi. Chính vì thế mà ta phải cung ứng thêm phân bón cho cây. Cây ca cao là loại cây hút nhiều dưỡng chất, trong đó kali cao nhất (Bảng 1, bảng 2/ Nhu cầu dưỡng chất của cây tăng theo tuổi cây và mức năng suất. Ca cao thu bói có mong muốn dinh dưỡng cao hơn cây kiến thiết cơ bản và cây trong vườn ươm. Ca cao kinh doanh có mong muốn dinh dưỡng cao hơn so sánh với ca cao mới thu bói. Năng suất ca cao càng cao, càng cần phải bón nhiều phân hơn (Bảng 3 và 4).

Bảng 1/ Lượng dinh dưỡng ( kilogam ) cây lấy đi để sinh ra 1000 kilogam hạt ca cao khô

Bảng 2/ Lượng dinh dưỡng ( kilogam ) cây lấy đi để sinh ra 1000 kilogam hạt ca cao khô (dạng phân thương mại)

Sau đây chính là một vài chức năng của những nguyên tố N, P, K và S đối với ca cao:

– Đạm (N): Đây chính là thành phần rất quan trọng cho toàn bộ bộ phận của cây và đặc biệt cấp thiết cho sự phát triển dinh dưỡng. Việc lá rụng rồi lại mọc lá mới của cây ca cao cần sự có mặt liên tục của đạm trong đất. Đối với trái cũng vậy, đạm cấp thiết cho quả phát triển và điều này xẩy ra cả năm.

+ Thiếu đạm: Lá có màu xanh vàng hay xanh noãn chuối. Thiếu nặng lá rụng nhiều, năng suất hạ. Tình trạng thiếu đạm thường hay xẩy ra trên đất nghèo dinh dưỡng và bón không đủ lượng đạm cây cần

Thiếu đạm cây ít trái

– Lân (P): Ca cao cần lân tương đối ít. Dạng lân dễ tiêu hóa trong đất thường bị hạn chế bởi việc cố định do những phản ứng hóa học, nhất là ở đất chua. Nên liên tục bón phân lân với lượng nhỏ. Cần bón lót phân lân trong hố trước khi có thể trồng, để hỗ trợ cây phát triển trong thời kỳ lúc đầu.

+ Thiếu lân: Lá chuyển màu xỉn, mép lá non ửng đỏ, thiếu nặng lá rụng và cành chết.

– Kali (K): Kali cực kì quan trọng khi cây ra trái, lượng kali trong trái rất rộng lớn. Bón liên tục phân kali cực kỳ cấp thiết để duy trì cho năng suất cao. Với đất nhiều K sẽ cản trở sự hấp thụ Ca và Mg. Trong trường hợp này cần bón Ca và Mg nhưng không bón K. Kali nâng cao khả năng chịu đựng của cây đối với những ảnh hưởng không lợi từ phía bên ngoài và chịu đựng đối với một vài loại bệnh. Kali tạo cho cây cứng chắc, ít đổ ngã, nâng cao khả năng chịu úng, chịu hạn, chịu rét.

+ Thiếu K: Mép lá chuyển màu vàng cam sau tới màu xám nâu và khô, lá rụng nhiều.

– Lưu huỳnh (S): Thiếu S, đa số lá trên cây chuyển sang màu vàng, xuất hiện các vết như vết bệnh trên lá già. Ở lá non, ban đầu có màu vàng sáng tiếp đến chuyển sang màu vàng nhạt, tương đương dấu hiệu ở lá già. Lưu huỳnh được bón thông qua phân SA (có chứa khoảng 24 % S); phân Super lân (Super lân có chứa khoảng 14 % S).

– Bên cạnh đó, thiếu magiê: phần thịt lá bị vàng và lan dần từ gân chính ra mép lá; thiếu canxi: lá héo vàng từ rìa lá sau lan vào gân chính; thiếu kẽm: những lá và chồi đầu cành không phát triển tốt (rụt đọt), lá không thể nở lớn. Tình trạng thiếu kẽm cũng tương đối phổ biến trên những khu vực ca cao nổi tiếng của thế giới.

Bảng 3/ Nhu cầu dưỡng chất của cây ca cao trong suốt quá trình lớn lên

Bảng 4: Dinh dưỡng cho cây cao cao mới trồng

 Một vài loại phân bón thông dụng bón cho ca cao

– Căn cứ vào nhu cầu về những dưỡng chất hữu hiệu để tính ra lượng phân thương phẩm bán trên thị trường để bón.

* Phương pháp tính lượng phân thương phẩm cần bón:

– Đối với một số loại phân vô cơ, người ta có thể tính lượng bón theo hai dạng:

+ Dạng chất hữu hiệu: Là lượng dinh dưỡng cấp thiết thật sự cho cây trồng, tính theo lượng những chất N, P₂O₅, K₂O, không nói đến những chất đi kèm trong phân bón.

+ Dạng phân thương phẩm: Một số loại phân dùng trong sản xuất chỉ có chứa một tỉ lệ ổn định những chất hữu hiệu, còn lại là những thành phần khác. Chẳng hạn, urê chỉ có chứa 46% N còn amon sunphat cần lượng sử dụng phải lớn hơn cực kỳ nhiều so sánh với sử dụng phân urê.

– Trong suốt quá trình kỹ thuật, để cho thống nhất người ta hay tính lượng phân cần bón theo lượng hữu hiệu, còn tùy từng nơi có loại phân nào mà quy ra lượng phân thương phẩm.

Ví dụ: Theo quy trình, một hecta ca cao đòi hỏi lượng phân bón: 200 kilogam N, 60 kilogam P₂O₅, 400 kilogam K₂O. Nếu sử dụng đạm urê, supe photphat và kali clorua thì số lượng mỗi phân cần sử dụng là bao nhiêu?

– Ta biết rằng: Urê có chứa 46% N, Super photphat có chứa 17% P₂O_5, Kali clorua có chứa 60% K₂O

– Do đó, lượng phân thương phẩm cần sử dụng là:

Như vậy, để có thể bảo đảm quy trình, ta cần bón cho một ha ca cao 435 kilogam urê, 353 kilogam supe lân, 667 kilogam kali clorua.

Ví dụ 2: Amôn sunphate có chứa 20% N nên:

Như vậy: để thay thế 435 kilogam urê ta cần có 1000 kilogam amôn sunphate.