Đặc tính hình thức biểu hiện ra bên ngoài và đặc tính sinh thái của cây quế

1/ Đặc tính hình thức biểu hiện ra bên ngoài của cây quế

– Cây quế là cây gỗ sống lâu năm, ở thời kỳ trưởng thành cây có khả năng cao 15 – 16m, đường kính thân cây cách mặt đất 1, 5m đạt tới khoảng 1,3m, nhiều cây phát triển còn có thể đạt từ 35 – 40 centimét.

– Lá cây quế là loại lá đơn mọc cách gần đối xứng, lá có 3 gân vòng cung nối dài từ cuống lá đến chóp lá và mặt dưới nổi vân rõ hơn mặt trên, những gân ở bên gần như song song, mặt trên của lá thường có màu xanh bóng, mặt dưới của lá thường có màu xanh đậm hơn, lá trưởng thành có cuống dài khoảng 1 – 2,5 centimét rộng khoảng 6 – 7 centimét, dài khoảng 18 – 20 centimét.

– Quế là loại cây thông thường xanh, thân cây thẳng, tròn và đều; vỏ cây phía bên ngoài màu hơi xám và có những vết nứt theo chiều dọc

– Trong những bộ phận của cây quế thì vỏ cây có hàm lượng tinh dầu cao nhất, tiếp đến mới đến những bộ phận như rễ, lá, gỗ, hoa.

– Cây quế trồng tới năm thứ 8 – 10 thì có thể bước đầu ra hoa, hoa quế là hoa tự chùm, nhỏ cỡ nửa hạt gạo, màu trắng đến vàng nhạt, mọc ở đầu cành hoặc nách lá thường vươn ra phía trên lá.

Cây quế có tán lá hình trứng, thường xanh cả năm

– Vào tháng 4 – 5 mỗi năm cây quế sẽ ra bông và kết quả và tháng 1 – 2 sang năm thì quả chín. Quả quế lúc chín chuyển từ màu xanh thành màu tím than, quả quế thuộc dạng quả mọng chỉ có chứa một hạt độc nhất, chiều dài quả từ 1 – 1,2 centimét, hạt quế có hình bầu dục, trọng lượng 2500 – 3000 hạt/ 1 kilogam

– Hạt quế cần phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp do trong hạt có tinh dầu nếu gặp nhiệt độ cao sẽ có tình trạng chảy dầu gây mất sức nảy mầm.

– Bộ rễ quế là rễ cọc, phát triển mạnh, ăn rộng, đan xen nên cây quế có thể sinh trưởng, phát triển tốt trong hoàn cảnh đất đồi núi khô cằn, nghèo dinh dưỡng, độ dốc lớn.

4/ Đặc tính sinh thái của cây quế

– Cây quế là loại cây nhiệt đới ẩm, cây gỗ thích sáng, tuy vậy thời kỳ cây nhỏ cần được che bóng. Ở thời kỳ trưởng thành 3 – 4 năm cây cần phải được tạo điều kiện đầy đủ về ánh sáng để cây phát triển và sinh trưởng tốt, hàm lượng và chất lượng tinh dầu cao.

– Cây quế có bộ rễ phát triển cực kỳ mạnh, ăn sâu và tỏa ra trong đất nên cây có thể phát triển và sinh trưởng cực kỳ mạnh. Cây trồng từ thời kỳ bắt đầu khi gieo ươm đến 3,5 tuổi có thể đạt chiều cao khoảng 2,2 – 2,7m. Cây ở thời kỳ 9 năm tuổi có chiều cao đạt khoảng 6,5 – 7,2m và đường kính thân trung bình 20 – 21 centimét. Nổi bật là, cây quế có thể tái sinh bằng chồi gốc cực kỳ mạnh. Do đó sau khi thu cây lấy vỏ, người ta có thể tiếp tục chăm sóc chồi gốc để chồi gốc phát triển thanh cây và tiếp tục thu hoạch.