Công năng của cây tía tô “thần dược” của sức khỏe

Tía tô là cây quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam. Nhưng nếu bạn để cây tía tô là rau bình thường, rau sống ăn kèm với những món ăn, hay bỏ phí thì bạn đang lãng phí một trong các loại rau được mệnh danh là thần dược.

Tía tô là một trong các loại rau cực kỳ rẻ tiền, dân giã có trong vườn nhà, nhưng lại là bài thuốc cực kì quan trọng trong Đông Y. Tía tô còn được coi là vì thuốc cứu người khỏi tử thần được thần y Hoa Đà phát hiện ra, với tác dụng sức khỏe cực kỳ tuyệt diệu mà đến hôm nay vẫn cực kỳ người biết đến. Đặc biệt tía tô cực kì tốt nếu bạn biết dùng đúng kỹ thuật. Thông tin bên dưới Thư viện cây trồng sẽ chia sẻ với những bạn về công năng của loại thần dược này ra sao? Cần chú ý các gì khi dùng? Mời độc giả tham khảo:

1/ Đặc tính cây tía tô

1/1/ Đặc tính thực vật học cây lá tía tô

– Tía tô có tên khoa học Perilla fructescens, thuộc họ hoa môi (Lamiaceae). Những bộ phận được gọi với cái tên như sau: tô diệp (lá), tô ngạnh (cành), tử tô (hạt) hoặc những cách gọi khác é tia, xích tô,…

– Cây tía tô là cây thân thảo, rễ củ trắng, cây có chiều cao bình quân từ 0,5-1m, ở trên thân có những lông mềm, cây thẳng đứng.

Đặc tính thân cây tía tô

– Lá cây tía tô có hình quả trứng, ở phía trên mặt lá có những lông tơ bao trùm, mọc cân xứng cùng nhau, những mép lá có răng cưa. Lá cây tía tô có màu tím hoặc màu xanh tím.

– Hoa tía tô có màu tím nhạt hoặc trắng mọc thành chùm ở kẽ cuống. Quả thường có hình cầu, màu nâu, đường kính 1 milimét. Sau khi quả già, cây tàn lụi, hạt giống lây lan ra chung quanh, đến mùa mthích ẩm sang năm mới nảy mầm. Cây được canh tác bằng hạt.

Đặc tính hoa cây tía tô

1/2/ Phân bổ của cây lá tía tô

– Cây tía tô được mọc hoang và được canh tác nhiều ở những nước Châu Á. Cây có xuất xứ từ Ấn Độ trải dài sang Đông Nam Á. Ở nước ta có cây tía tô được mọc ở khắp nơi, có một vài vùng miền trồng nhiều như những tỉnh phía Bắc và phía Nam.

1/3/ Bộ phận thu hái và chế biến

– Dựa theo mục đích và nhu cầu dùng mà sẽ có các thời gian thu hoạch khác nhau. Nếu lấy lá thì hái sau khi tiến hành gieo hạt 2 tháng. Chỉ nên hái lá gì tiếp đến 1 tháng thì tiếp tục hái. Còn thu hoạch hạt thì đợi đến khi cây già.

– Cành sau khi tiến hành thu hoạch về sấy khô hoặc phơi trong bóng râm, không được phơi ở nhiệt độ cao tiếp đến rủ lấy hạt và bỏ tạp chất.

1/4/ Thành phần hóa học

– Tía tô có chứa 0,3-0,5% tinh dầu (theo trọng lượng khô), citral 20%. Thành phần tinh dầu đa số là perillaldehyd, L-perrilla alcohol, limonen, α-pinen, hydrocumin, còn có elsholtziaceton, β-cargophylen, bergamoten và linalool perillaldehyd.

– Hạt có chứa nước 6,3%, protein 23,12%, dầu béo 45,07%, N 10,28%, tro 4,64%, acid nicotinic 3,98 mg/100 g. Thành phần dầu béo của hạt gồm acid béo chưa no 3,5-7,6%, oleic 3,9-13,8%, linoleic 33,6-59,4%, acid linolenic 23,3-49% (một vài mẫu dầu còn có chứa trên 70% acid linolenic).

2/ Công dụng của cây tía tô đối với sức khỏe

2/1/ Trị đau bụng, ngộ độc, dị ứng do ăn hải sản

– Trong những món hải sản có tính hàn chính vì thế cần dùng kèm theo các giống rau gia vị như lá tía tô có tính nóng gây giảm quá trình đầy hơi, đau bụng và nhất là bị dị ứng với những món ăn hải sản hoặc bị ngộ độc 1 cách hiệu quả.

2/2/ Giúp điều trị bệnh gout và những bệnh xương khớp

– Trong lá tía tô chứa những thành phần hoạt chất ức chế tạo thành axit uric, nguyên do tạo ra hiện trạng đau nhức xương khớp và bệnh gout. Tại Nhật Bản người ta chứa 4 hoạt chất có công dụng ức chế những enzyme, osanthan, oxytep quan trọng tạo ra bệnh gout. Khi bệnh gout tái phát bạn có thể nhai một ít lá tía tô và nút ngay sẽ làm dịu cơn đau mau chóng.

– Bên cạnh đó, việc uống lá tía tô hàng ngày sẽ làm chậm sự tiến triển của bệnh gout, đối với người chưa mắc bệnh giúp phòng chống bệnh cực kỳ tốt. Việc dùng lá tía tô hàng ngày, sẽ gây giảm hiện tượng đau xương khớp, làm chậm sự hình thành và phát triển của bệnh gout. Đối với các người chưa mắc những bệnh trên, dùng lá tía tô để phòng bệnh có hiệu quả cao.

Lá tía tô hỗ trợ điều trị bệnh gout hiệu quả

– Uống nước lá tía tô, sắc lá tía tô rồi uống sẽ hạ sưng, chống viêm và gia đẩy mạnh khả năng đào thải lượng axit uric ra khỏi cơ thể, nhờ vậy mà bệnh nhân có thể giải quyết những dấu hiệu nhanh hơn.

– Cách sử dụng: Lấy lá tía tô rửa sạch, đem đun nước uống mỗi ngày, đắp lá tía tô, dùng cách này sẽ giúp hiện trạng đau khớp hạ đi cực kỳ nhiều.

+ Sử dụng cành và lá tía tô giã nát rồi đắp vào chỗ sưng viêm hiện trạng sẽ được nâng cấp rõ dệt.

2/3/ Nước lá tía tô giúp điều trị bệnh dạ dầy.

– Nhờ thành phần chất kháng viêm, kháng khuẩn nên lá tía tô cực kỳ tốt cho các người bị nhiễm bệnh dạ dầy. Uống nước lá tía tô sẽ giúp bạn hạ cơn đau, ợ chua, ợ nóng làm chậm quá trình viêm dạ dầy.

– Bạn nên phối hợp lá tía tô với mật ong vừa dễ uống và đem lại hiệu quả tốt với bệnh dạ dầy.

2/4/ Uống nước lá tía tô chống lão hóa

– Trong thành phần nước lá tía tô chứa đựng nhiều những vitamin, những chất chống oxy hóa có công dụng cực kỳ tốt làm chậm quá trình lão hóa, hạ nếp nhăn, chân chim, cho bạn làn da tươi trẻ, khỏe khoắn.

2/5/ Nước lá tía tô trị thâm, nám

– Việc bổ sung nước lá tía tô hàng ngày, sẽ giúp bạn bổ sung những thành phần chát chống oxy hóa, hạn chế những thành phần sắc tố melanin nguyên do gây nám, tàn nhang, những vết nám trên da, mụn nhọt. Do đó hãy uống lá tía tô hàng ngày để tiến hành loại bỏ sạch mụn, tàn nhang trên da.

2/6/ Nước lá tía tô làm trắng da

– Trong thành phần lá tô chứa những hoạt chất gyriseriu có công dụng tẩy tế bào chết, nâng cấp màu sắc da, mang lại màu da tươi trẻ, trắng đẹp 1 cách tự nhiên. Ngoài ra thành phần vitamin E có trong lá tía tô giúp đẩy mạnh ẩm độ cho da, cho làn da mềm mịn hơn, qua đó bạn có thể thấy lá tía tô có công dụng đối với da hiệu quả.

Lá tía tô giúp làm trắng da, nâng cấp làn da tươi trẻ

– Nên uống nước lá tía tô với hàm lượng vừa phải mỗi ngày để có làn da tối ưu nhất.

2/7/ Nước lá tía tô góp phần làm giảm cân, hạ mỡ

– Nước lá tía tô chứa đựng nhiều protein thực vật, chất xơ, vitamin đẩy mạnh chuyển hóa trao đổi chất, từ đấy giúp đốt cháy mỡ thừa, đào thải những chất béo ra ngoài mau chóng. Do đó uống nước lá tía tô hàng ngày giúp bạn có cơ thể săn chắc thon gọn.

2/8/ Uống nước lá tía tô tốt cho bà bầu

– Ngoài những công dụng trên, cực kỳ rất nhiều người thắc mắc việc uống nước lá tía tô có công dụng gì đối với bà bầu. Nước lá tía tô góp phần làm giảm sưng phù ở bà bầu, giúp chữa cảm lạnh, cho bà bầu làn da sáng mịn,… Ngoài ra, công dụng của lá tía tô đối với trẻ sơ sinh cũng làm nhiều ba mẹ không ngờ như trị ho, chữa rôm sảy, hạ sốt vào mùa hè cực kỳ tốt.

Lá tía tô có tác dụng cực kỳ tốt cho bà bầu

3/ Cách nấu và dùng lá tía tô làm đẹp da và tốt cho sức khỏe

– Lá tía tô ngâm với nước muối rồi rửa sạch, đun sôi 2-3 lit nước đã lọc sạch để chuẩn bị cho lá tía tô. Đậy kín nắp để hỗn hợp được sôi trong 2 phút rồi tắt bếp. Đợi đến khi nguội rồi cho vào bình, có thể cho thêm 3 lát chanh tươi vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi uống cả ngày.

– Bạn có thể uống nước lá tía tô thay nước lọc mỗi ngày. Đặc biệt nên uống từ 1-2 ly nước trước bữa ăn chính, để hạn chế sự hấp thụ chất béo, gây giảm lượng thức ăn nạp vào, góp phần làm giảm cân hiệu quả. Dùng uống nước lá tía tô kiên trì mỗi ngày sẽ thấy được làn da và vóc dáng của bạn được nâng cấp rõ dệt.

4/ Các chú ý khi dùng lá tía tô

– Lá tía tô có rất đa công dụng, nhưng đối với trong số những trường hợp sau nên cẩn thận dùng lá tía tô trong một thời gian dài.

– Bà bầu hạn chế dùng lá tía tô trong khoảng thời gian thường xuyên, nối dài trong khoảng thời gian thai kỳ với lượng lớn gây ảnh hưởng tới thai nhi.

– Các người dễ bị cảm nóng, vã mồ hôi thì cần cẩn trọng trong khi dùng.

– Các người có tiền sử dị ứng hay dị ứng với những thành phần bên trong lá tía tô hạn chế dùng.

– Bạn nên dùng với lượng vừa phải, đều đặn, chia đều ra dùng trong ngày, đừng nên uống quá nhiều trong một ngày có thể dẫn tới việc nâng cao huyết áp.

– Đồng thời hãy giải đáp với các người chung quanh lá tía tô nấu nước uống có công dụng gì 1 cách khoa học, hợp lý, tránh thổi phồng công năng của lá tía tô khiến rất nhiều người khác hiểu lầm.