Phương pháp kỹ thuật trồng trọt chuối mốc (chuối sứ)

Cây chuối mốc (chuối sứ) là một trong các loại chuối địa phương vùng Nam Miền trung, loại chuối này có thể trồng ở trên nhiều địa hình khác nhau: đồi núi, đồng bằng, vườn nhà… với quy mô hộ gia đình hoặc trang trai và được canh tác quanh năm. Nổi bật là, khu vực đồi núi nằm ở phía Tây duyên hải Nam Miền trung có độ cao từ 200-600m so sánh với mặt nước biển, do tác động điều kiện địa hình và là vùng giao thoa giữa Nam Miền trung và Tây Nguyên, nên đặc tính khí hậu ở vùng này có phần khác hơn so sánh với cả vùng, cụ thể: Nhiệt độ trung bình năm từ 24-250C thấp hơn so sánh với cả vùng từ 1-20C, lượng mưa trung bình qua nhiều năm từ 1/800-2/000mm/năm (tương tự với lượng mưa trung bình tháng từ 150-170mm/tháng), lượng mưa từ tháng 4 đã đạt khoảng 50mm/tháng và từ tháng 5 đến tháng 12 lượng mưa luôn đạt trên 100mm/tháng. Với điều kiện nhiệt độ, lượng mưa và phân bổ lượng mưa giữa những tháng trong năm như do đó khu vực đồi núi này thích hợp cho cây chuối phát triển và sinh trưởng.

Chính vì thế, trong tổng số trên dưới 13/000ha chuối của vùng thì diện tích chuối ở khu vực này chiếm trên 70%. Bên cạnh đó, do đặc tính sinh vật học của cây chuối mốc có thể chịu hạn tốt và sinh trưởng khỏe, ngoài ra phong tục tập quán của người dân vùng duyên hải Nam Miền trung (dùng chuối mốc trong việc thờ cúng) nên trên 905 diện tích chuối ở khu vực đồi núi vùng duyên hải Nam Miền trung đều dùng giống chuối mốc để gây trồng.

I. Điều kiện ngoại cảnh

1/ Nhiệt độ phù hợp: 25-350C.

2/ Ánh sáng:  trên 2/000lux

3/ Độ ẩm: 50-90%

II. Chuẩn bị trồng

1/ Đất trồng

– Đất đồi, nương rẫy, đất phù sa… phù hợp nhất là đất có rất nhiều mùn, dễ tiêu thoát nước.

– Đất có pH phù hợp từ 5-7/

2/ Hố trồng

– Hố trồng có kích cỡ 40x40x40 centimét, trộn lớp đất mặt với 5-7 kilogam phân hữu cơ + 0,5 kilogam lân + 10g Furadan 3H.

– Riêng đối với trường hợp 2 cây/hố thì kích cỡ hố là 80x80x40 centimét, lượng phân bón sẽ tăng gấp hai.

3/ Cây con

– Cây giống tách từ cây mẹ: cao 0,6-1m, có 3-5 lá và cây không bị sâu hại.

– Cây chuối cấy mô: cao khoảng 40-50 centimét, có từ 3 -5 lá.

4/ Thời vụ để trồng

– Trồng trong cả năm.

III. Cách trồng và chăm bón

1/ Mật độ để trồng

– Trồng 1 cây/hố: 2×2,5m

– Trồng 2 cây/hố: trồng với mật độ 3,5x3m và khoảng cách giữa 2 cây trong hố 0,5-0,6m

2/ Kỹ thuật trồng

– Trồng theo hình chữ nhật hoặc nanh sấu. Đặt cây giống thấp hơn hố trồng từ 10-15 centimét, tiếp đến lấp đất đầy hố trồng.

– Nếu tiến hành trồng vào mùa nắng sử dụng rơm rạ phủ gốc để dưỡng ẩm cho cây.

3/ Tưới nước

– Mùa nắng ở giaid doạn cây giống cần phải tưới 2 ngày/lần, cây đã phát triển hoàn chỉnh 2 lần/tuần.

– Mùa mwqa cần có giải pháp thoát nước tốt, tránh ngập úng vườn.

4/ Bón phân

– Bón lót: sau khi thu hoạc cần bón bổ sung 5-7 kilogam phân hữu cơ + 0,5 kilogam lân

– Bón thúc: 300g ure + 300g kali/cây/vụ. Lượng phân này chia nhỏ ra bón trong 6 lần.

+ 10-20 ngày sau khi tiến hành trồng 10g ure /cây

+ 30 ngày sau khi tiến hành trồng 10g ure + 10g kali/cây

+ 60 ngày sau khi tiến hành trồng 40g ure + 40g kali/cây

+ 120 ngày sau khi tiến hành trồng 90g ure + 70g kali/cây

+ 180 ngày sau khi tiến hành trồng 100g ure + 70g kali/hố

+ Trước khi trổ buồng (khi cây ra lá non) 50g ure + 100g kali/hố

5/ Chăm sóc

– Tỉa chồi: liên tục tỉa chồi, chỉ giữ 2 chồi/cây và tuổi chồi cách nhau 4 tháng

– Bẻ bắp và chống quày: sau khi xuất hiện 1-2 nải trung tính, triển khai bẻ bắp. Sử dụng cây chống quày tránh đổ ngã

– Liên tục cắt bỏ lá úa vàng

– Đốn bỏ cây mẹ đã thu buồng, đào bỏ củ, cắt bỏ lá khô, sâu hại, bẹ khô và chuyển ra khỏi vườn

6/ Phòng trị sâu hại gây bệnh

– Sùng đục: sử dụng Furadan hay Basudin rải trên cổ gốc chuối, hoặc sử dụng bả mồi là các khúc thân chuối bổ đôi úp xung quanh gốc để bắt thành trùng như sùng đục củ.

– Sâu đục lá: phun Polytrin, Dimecron, Decis.

– Bù lạch: xịt thuốc Decis hoặc Sherpa ở thời kỳ mới trổ và trái còn nhỏ.

– Tuyến trùng hại rễ: rải Basudin hay Furadan vào hố trồng.

– Bệnh đốm lá: phun Bordeaux hay Benomyl.

– Bệnh héo rũ Pnama: thiêu hủy cây bị bệnh, khử đất đối với vôi hoặc Bordeaux.

– Bệnh chùn đọt: loại bỏ cây bị bệnh khỏi vườn.