Phương pháp canh tác cây lạc (đậu phộng)

1/ Thời vụ để trồng lạc (đậu phộng)

Cây lạc (cây đậu phộng) có thể trồng ở nhiều vùng trên cả nước:

Vùng	Đông Xuân	Hè Thu	Thu Đông
Bắc Miền trung	25/01-28/02	30/06 – 15/07	15/08 – 10/10
Nam Miền trung	15/12 – 10/01	15/04 – 15/05
Tây Nguyên		15/05 – 10/06	01/08 – 15/08

Cây đậu phộng có thể được canh tác ở nhiều vùng tại Việt Nam

2/ Đất đai trồng lạc (đậu phộng)

– Đất phù hợp có pH từ 5,5-6,5 để tạo cơ hội cho vi khuẩn nốt sần phát triển tốt.

– Đất phải tơi xốp, cao ráo, có khả năng thoát nước nhanh để tia đậu phộng dễ đâm vào trong đất.

Đậu phộng phù hợp với đất tơi xốp, cao ráo, có khả năng thoát nước nhanh

3/ Giống lạc (đậu phộng)

– Tiêu chuẩn hạt giống:

+ Không lẫn, sạch sâu hại.

+ Hạt giống lớn, đều, mẩy.

+ Vỏ hạt sáng, không sây sát.

+ Tỷ lệ nảy mầm >90%.

– Một số loại giống đang sản xuất phổ biến ngày nay: như L14, VD, VD2, VD5, L18, MD7, LDM-01, Mililít 5… một số loại giống mới ngày nay như L23/

– Năng tìm thấy nay của những giống lạc khoảng từ 3/0-4/2T/ hecta, trong trường hợp thâm canh cao có thể có từ 5/0 T/ hecta. Tỷ lệ nhân khoảng từ 68-72% như L14, L23…

Đậu phộng giống chưa bóc vỏ và đậu phộng giống đã bóc vỏ.

4/ Làm đất trồng lạc (đậu phộng)

– Đậu phông ưa đất cát pha, đất thịt nhẹ, độ pH trung tính, chủ động tưới tiêu và dễ thoát nước, ở trên đất chua phèn đậu phộng kém phát triển.

– Đất được cày bừa kỹ, sạch cỏ dại, tỷ lệ đất có đường kính nhỏ hơn 1 centimét chiếm 70%,

ẩm độ đất khi gieo hạt đạt khoảng 75%.

– Lên luống và rạch hàng có thể thực thi 1 trong 2 cách sau đây:

+ Luống rộng 1,2m, rãnh luống 0,3m, chiều cao luống khoảng từ 15 – 20 centimét. Ở trên luống rạch 4 hàng cách nhau 30 centimét, dọc theo luống, hai hàng ngoài cách mép 15 centimét.

+ Luống rộng 0,6m, rãnh luống 0,3m, chiều cao luống khoảng từ 15-20 centimét. Ở trên luống rạch 2 hàng cách nhau 30 centimét, dọc theo luống, hai hàng ngoài cách mép 15 centimét.

Làm đất trồng đậu phộng.

5/ Kỹ thuật trồng lạc (đậu phộng)

Đừng nên bóc vỏ ra trước, chỉ bóc ra ngay khi gieo hạt.

– Lượng giống tính trên 1 ha: 220 – 250 kilogam quả hạt khô (độ ẩm 8-9 % ).

– Kỹ thuật trồng: 2 cách

* Trồng theo lỗ: Trồng 4-5 lỗ/hàng ngang, 2-3 hạt lổ. Khoảng cách giữa những lổ 20-25 centimét, hàng cách hàng 25-30 centimét.

* Trồng rạch hàng: Trên hàng kẻ rãnh, trồng theo rãnh 10 centimét /hạt, với khoảng cách giữa 2 rãnh 20-25 centimét.

– Xử lý hạt giống: 2 cách

* Gieo hạt đã ngâm ủ: Ngâm hạt giống trong nước 3- 4 giờ ở nhiệt độ bình thường.

Đem ủ 10-12 giờ. Khi rễ mầm nhú ra khỏi vỏ lụa có thể trồng và đặt rễ mầm hướng xuống đất. Xử lý hạt trước khi tiến hành gieo bằng Cruiser Plus 312/5FS.

* Gieo trực tiếp: Trước khi tiến hành gieo, hạt giống được vẩy ướt đều, tiếp đến đem trộn hạt giống với Cruiser Plus như trên.

Độ sâu lấp hạt vào khoảng 3-5 centimét.

Tỉa đậu phộng theo lổ và tỉa đậu phộng theo hàng rạch.

6/ Tưới nước cho lạc (đậu phộng)

Phụ thuộc vào điều kiện đất đai và việc sắp xếp mùa vụ mà kỹ thuật tưới khác nhau.

Nhưng đối với các loại cây đậu phộng thường ứng dụng tưới phun mưa xung quanh gốc là tối ưu. Trước khi tiến hành thu hoạch nên hạ nước tưới. Hện nay thì 10 ngày trước khi nhổ đậu không được tưới nước vì hạt trong đất sẽ nảy mầm. Trước khi tiến hành thu hoạch một ngày cho nước vào ruộng đậu để khi tiến hành thu hoạch nhổ không bị đứt trái.

Nổi bật là, phải bảo đảm đất có ẩm độ khoảng 70% trong hai thời kỳ qua trọng là giai đoạn 3 lá thật và giai đoạn ra hoa.

Tưới nước cho đậu phộng.

7/ Tỉa dặm cây giống và làm cỏ cho đậu lạc (đậu phộng)

a. Trồng dặm: Thường thì 3 -5 ngày sau khi tiến hành gieo hạt mọc đều, kiểm tra và dặm lại.

b. Làm cỏ:

– Trước hoặc sau khi tiến hành gieo hạt từ 1- 3 ngày dùng Dual Gold 68EC.

– Trường hợp hoa cỏ đã nảy mầm và phát triển được 3-6 lá (14-18 ngày sau khi tiến hành gieo ), có thể sủ dụng một số loại thuốc trừ cỏ như: Gallant Super, Onecide, Targa Super…

– Những thời kỳ tiếp đến chỉ làm cỏ thủ công trên đất trồng đậu phộng.

Trồng dặm đậu phộng ở 3-5 ngày sau gieo và làm cỏ cho đậu phộng.

8/ Bón phân cho cây lạc (đậu phộng)

Xem quy trình để bón phân cho cây lạc (đậu phộng)

10/ Chăm sóc, xới xáo cho lạc (đậu phộng)

– Khi đậu phộng nhú mầm thì nhất thiết phải sử dụng tay bới nhẹ gốc đậu phộng để giúp lá mầm thoát lên mặt đất, đậu phộng sẽ phân cành cấp 1 và ra bông nhiều hơn.

– Sau 15 ngày gieo đậu phộng sẽ có 3 lá thật, xới nhẹ phối hợp bón thúc lần 1/

– Khi đậu phộng bước đầu ra hoa thì vun gốc nhằm khiến cho quá trình đâm tia của đậu phộng diễn ra thuận lợi hơn.

Xới phá ván cho ruộng đậu phộng.

10/ Thu hoạch lạc (đậu phộng)

Cần phải tiến hành kiểm tra độ chín để thu hoạch kịp lúc, tránh lạc nảy mầm trên ruộng đồng.

– Lạc thương phẩm thu hoạch khi quả già chiếm khoảng 80- 85% tổng số quả trên cây.

– Lạc giống thu hoạch sớm hơn lạc thương phẩm 5 – 7 ngày.

– Chọn ngày nắng để thu hoạch, sau khi nhổ, vặt quả, rửa sạch, phơi trên sân hoặc nong, nia, cót dưới nắng nhẹ đến khi nhìn thấy vỏ lụa tróc ra là đủ tiêu chuẩn bảo quản.

Sau khi phơi để nguội rồi cho vào bao nilon hoặc chum, vại đậy kín, giữ nơi khô, mát.

Thu hoạch đậu phộng.

11/ Thu hoạch lạc (đậu phộng) làm giống

* Thu hoạch làm giống:

Chọn ngày nắng ráo, mặt ruộng khô để thu hoạch. Lạc giống nên thu hoạch khi kiểm tra thấy lá vàng, vỏ của quả cứng, chắc, ít quả lép, 70-75% quả chín sinh lí (với dạng cây phân cành thường xuyên tỷ lệ này có thể thấp hơn).

Gần đến ngày thu hoạch nên nhổ mẫu kiểm tra để xác định thời điểm thu phù hợp nhất. Sau khi nhổ, cây nên rải ra thành hàng để khử lẫn lần cuối. Bất kể cây khác dạng nào và cây có trái bị nhiễm bệnh nên loại bỏ, các quả rơi rụng đừng nên giữ làm giống.

* Làm khô và giữ giống:

Những giống lạc trồng đại trà ngày nay đa số không có tỉnh ngủ tươi nên có thể nảy mầm ngay tại ruộng hoặc khi đã thu hoạch nhưng không làm khô kịp lúc. Do đó cần làm khô quả lạc bằng phương pháp: Phơi ngay tại ruộng nếu trời nắng lớn, ruộng khô ráo hoặc

treo phơi dưới hiên. Cũng có thể vặt quả ra phơi dưới sân gạch hoặc phơi trong nia, mẹt tránh phơi trên sân bê tông nhiệt độ quá cao gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng hạt giống. Trong trường hợp thời tiết xấu, không nắng nên hong khô vỏ và dùng máy sấy làm khô.

Thu hoạch đậu phộng giống.