Trồng cây quế đem lại hiệu quả kinh tế cao

1/Giá trị kinh tế của cây quế

– Quế là một loài cây đa công dụng. Vỏ và quả Quế sử dụng để làm thuốc, lá và vỏ khô cho tinh dầu và làm gia vị, gỗ sử dụng trong xây dựng và làm vật dụng gia đình.

– Đây chính là một loài cây cho giá trị kinh tế cao và được canh tác ở nhiều nơi. Theo tài liệu thống kê cho biết: Nếu 1ha Quế sau chu kỳ 15 – 20 năm thu được 1,5 – 2 tấn vỏ trị giá 15 – 20 triệu đồng tương ứng với 10 tấn thóc. Để thu được 10 tấn thóc phải trồng trọt trên 10ha lúa nương (sản lượng lúa nương 1tấn/ hecta /năm) hoặc 20 ha sắn hoặc ngô.

– Tuy vậy trồng cây trên đất dốc không triển khai thường xuyên trong 10 năm được vì sau 3 – 5 năm lại bỏ hoang rồi mới trở lại trồng trọt. Như sau trong 10 năm 1ha lúa nương chỉ trồng trọt được 3 – 5 năm và cho sản lượng 3 – 5 tấn thóc. Bên cạnh đó trồng cây lương thực trên đất dốc thường xuyên còn nâng cao xói mòn đất, hạ độ phì đất, trong khi đó rừng Quế thuần loài ở 5 – 6 tuổi đã khép tán, dưới tán rừng Quế cây bụi thảm tươi phát triển, đất được bảo vệ và lượng lá rơi rụng có công dụng cải tạo đất.

– Trong các năm 2000 – 2001 tại Yên Bái trồng Quế với mật độ lúc đầu là 3300 cây/ hecta.

– Kinh phí cho 4 năm đầu là 7 – 8 triệu đồng/ hecta – Lợi nhuận bình quân: 20 – 22 triệu đồng/ hecta. Xác định hiệu quả trồng Quế tại Na Mèo, Thanh Hóa cho biết: Sau 15 năm lợi nhuận thu được từ 1ha quế là > 21 triệu đồng. Như vậy trồng Quế ở những địa phương đều đem lại giá trị kinh tế cao.

Trồng cây quế đem lại hiệu quả kinh tế cao

2/ Công năng của quế

2/1/ Trong ngành y

– Theo nghiên cứu của hội hóa học Hoa Kỳ “Mùi hương của tinh dầu Quế giúp nâng cấp trí tuệ con người”. Khi ngửi mùi hương này giúp gia tăng sức tập trung, ghi nhớ và xử lý những hình ảnh nhanh và chuẩn xác khi đang làm việc với máy tính.

– Có công dụng kích thích tuần hoàn máu, hô hấp được tăng lên, kích thích tăng bài tiết, đẩy mạnh co bóp tử cung, tăng nhu động ruột.

– Tinh dầu quế sử dụng để xoa bóp vùng đau bầm tím do chấn thương, đánh gió khi cảm.

– Tinh dầu quế có công dụng làm ấm toàn thân, khử mùi hôi, trừ cảm cúm, cảm lạnh, tiêu chảy, có công dụng kích dục, hạ buồn phiền, chống đau cơ.

– Quế được coi là một trong bốn bài thuốc cực kỳ có giá trị (Sâm, Nhung, Quế, Phụ). Nhục quế có vị ngọt cay, tính nóng, thông huyệt mạch làm mạnh tim, tăng sức nóng, trị những chứng trúng hàn, hôn mê mạch chạy chậm, nhỏ, yếu (trụy mạch, huyết áp hạ) và dịch tả khẩn cấp.

– Tinh dầu quế có tính sát trùng mạnh làm ức chế nhiều loại vi khuẩn nhất là vi khuẩn tả. Ở những nước Châu Âu quế được dùng là thuốc chữa những bệnh đau bụng tiêu chảy, sốt rét, ho và một vài bệnh khác.

2/2/ Trong công nghiệp, thực phẩm.

– Quế được dùng một khối lượng lớn để làm gia vị vì quế có vị thơm, cay và ngọt có thể khử bớt được mùi tanh, gây của cá, thịt, khiến cho những món ăn cuốn hút hơn, kích thích được tiêu hoá.

– Quế còn được dùng trong một số loại bánh kẹo, rượu: như bánh quế, kẹo quế, rượu quế được sản xuất và bán rất rộng lớn rãi. Bột quế còn được nghiên cứu thử nghiệm trong thức ăn gia súc để nâng cao chất lượng thịt một số loại gia súc, gia cầm.

– Quế được dùng làm mùi vị, bột quế được trộn với những nguyên vật liệu khác để làm hương khi đốt lên có hương thơm được dùng nhiều trong những lễ hội, đền chùa, thờ cúng trong nhiều nước châu á nhất là những nước có đạo phật, đạo Khổng Tử, đạo Hồi.

– Vừa mới đây nhiều địa phương còn dùng gỗ quế, vỏ quế để làm ra những sản phẩm thủ công mỹ nghệ như bộ khay, ấm, chén bằng vỏ quế, đĩa quế, đế lót dày có quế.

– Một vài dân tộc Châu Á sử dụng quả chín và búp hoa quế lấy mùi thơm làm bánh và ướp chè hay thay nước hoa.

– Ở Ấn Độ, Quế được dùng rộng rãi như một thứ gia vị đa phần để chế thức ăn.

– Gỗ Quế được sử dụng làm đồ gia dụng và ván ép. Người Dao ở bắc bộ và một vài dân tộc ở huyện Trà My (Quảng Nam) và Trà Bồng (Quảng Ngãi).