Tác dụng ngạc nhiên của cây ớt ngọt (ớt chuông) đối với sức khỏe

Ngoài nét đẹp cuốn hút phía bên ngoài của quả ớt chuông, nó còn đem lại cực kỳ nhiều ích lợi cho sức khỏe và làn da.

Vậy ớt chuông có tác dụng gì đối với sức khỏe? Ớt chuông đem lại các ích lợi gì đối với làn da? Ớt chuông có công dụng gì đối với tim mạch? Ăn ớt ngọt ra sao cho đúng kỹ thuật? Ớt ngọt có công dụng gì đối với làm đẹp? Cực kỳ nhiều các câu hỏi thắc mắc của những đọc giả gửi về. Thông tin bên dưới sẽ giúp độc giả hiểu thêm về công năng của ớt chuông.

Dưới đây chính là các tác dụng mà ớt chuông có thể đem lại cho sức khỏe của bạn:

1/ Ăn ớt chuông sống góp phần làm giảm cân và duy trì tốt trọng lượng

Trong ớt chuông chứa lượng calo thấp, một miếng ớt chuông cắt nhỏ có chứa ít nhất hơn 30-40 calo và không quá 1 gram chất béo. Loại trái cây này còn chứa cực nhiều hàm lượng chất CH-19 giúp cơ thể phòng ngừa sự phát triển của những tế bào mỡ, không bị thừa cân béo phì. Vậy nên, ớt chuông là một trong các loại thực phẩm cấp thiết và quan trọng trong chế độ ăn kiêng của người muốn hạ cân giữ dáng.

Ớt ngọt giúp nâng cấp vóc dáng

2/ Dùng ớt chuông giúp đẩy mạnh thị lực

Trong ớt chuông chứa hàm lượng lớn vitamin A chiếm tới 75%, chính vì thế đây chính là thực phẩm cung ứng vitamin A tối ưu nhất cho cơ thể, trong đó cực kỳ cấp thiết cho đôi mắt của bạn.

Các căn bệnh về mắt gây suy yếu thị lực mau chóng đang phổ biến nhất ngày nay là thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác hoặc do di truyền.

Mặc khác, thiếu dưỡng chất cũng có thể khiến thị lực yếu đi, cũng là nguyên nhân quan trọng trong suốt quá trình tạo thành và phát triển một số dạng bệnh trên.

Lutein và zeaxanthin là các sắc tố carotenoid bảo vệ điểm vàng của mắt khỏi sự gây hại của ánh sáng xanh, giúp nâng cấp thị lực và chống lại những phản ứng oxy hóa gây thương tổn cho võng mạc mắt.

Ngày nay, zeaxanthin được tìm ra chứa đựng nhiều trong ớt chuông đỏ, ớt chuông cam và nhiều nhất là trong ớt chuông xanh. Theo AAO khuyến nghị, một người nên hấp thu 2 mg zeaxanthin hàng ngày.

Ngoài ra, ớt chuông đỏ cũng cung ứng khoảng 75% nhu cầu vitamin A cấp thiết để gia đẩy mạnh thị lực, giúp nhìn thấy rõ hơn vào buổi tối và phòng ngừa chứng quáng gà.

3/ Ớt chuông giầu chất chống oxy hóa và có thể kháng viêm

Ớt chuông đỏ chứa đựng nhiều chất phytochemical và carotenoid, nhất là beta-carotene, là các hợp chất cực kỳ tốt cho làn da và sức khỏe, có công dụng chống oxy hóa và chống viêm bên trong cơ thể.

4/ Dùng ớt chuông cực kỳ tốt cho tim mạch

Ớt chuông có cực kỳ nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa và ngăn ngừa ảnh hưởng của những gốc tự do làm thương tổn những tế bào của cơ thể. Chúng còn có công dụng gây giảm mức cholesterol xấu trong máu, tránh nguy cơ phát triển những bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường type 2, đột quỵ và ung thư.

Theo kết quả một cuộc nghiên cứu của Đại học Urmia (thuộc Iran), ở nhiệt độ 35ºC, phenol và flavonoid có trong ớt chuông đỏ có thể khử những gốc hydro peroxide tự do. Những gốc này là một trong các nguyên nhân gây nên bệnh tim do thiếu máu cục bộ.

Phytonutrients có rất nhiều trong ớt ngọt vừa hạ nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chúng cũng tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, nâng cao khả năng miễn dịch, trao đổi chất của những hormone, hạ viêm và thải độc.

Phytonutrients trong ớt chuông xanh còn có thể thư giãn đường hô hấp và hạ thở gấp ở người mắc bệnh hen suyễn, từ đấy hạ thiểu số lần và mức độ phát bệnh.

5/ Ăn ớt chuông giúp hạn chế bệnh ung thư

Trong ớt chuông đỏ, một chất chống oxy hóa có tên là lycopene được tìm ra. Đây chính là một trong các loại carotenoid giúp chống lại những gốc tự do có được từ việc tiếp xúc với chất độc tự nhiên môi trường. Lycopene giúp phòng ngừa một vài loại ung thư, nhất là ung thư tuyến tiền liệt ở phái nam.

6/ Dùng ớt chuông giúp đẩy mạnh hệ miễn dịch

Một bát ớt chuông xay nhỏ có chứa 157% lượng vitamin C cần sử dụng hằng ngày. Lượng vitamin C phong phú đặc biệt hiệu quả trong việc phòng ngừa nhiễm trùng và bệnh tật, giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe khoắn. Bên cạnh đó vitamin C còn tham dự trong tổng hợp collagen, giúp những tế bào kẽ duy trì cấu trúc bình thường, gây giảm sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Dùng ớt chuông cực kỳ tốt cho hệ miễn dịch

7/ Ớt chuông giầu vitamin A, vitamin C và dưỡng chất khác

Ớt chuông xanh cung ứng 551 IU vitamin A cho mỗi 149g, tương tự khoảng 1 chén nhỏ. Ớt chuông đỏ có rất nhiều vitamin này và cực kỳ cấp thiết cho thị lực khỏe khoắn. Một chén ớt xắt nhỏ của bất cứ màu sắc cung ứng hơn 100 % giá trị hằng ngày của vitamin C có công dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe mô và khả năng miễn dịch.

Ớt chuông cũng cung ứng folate, hỗ trợ vai trò của những tế bào hồng cầu và đặc biệt quan trọng đối với phái nữ mang thai vì nó giúp phòng ngừa một vài loại khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi.

Ớt chuông cũng là một nguồn vitamin K cực kỳ cấp thiết cho những chức năng đông máu. Nếu nấu chín trong một thời gian ngắn trên lửa nhỏ, ớt chuông lưu lại đa số vị ngọt, và hàm lượng flavonoid, một dưỡng chất tốt.

Toàn bộ ớt chuông những màu sắc là nguồn kali cao. Dưỡng chất này giúp giữ cho chất lỏng và dưỡng chất cân bằng bên trong cơ thể, đẩy mạnh chức năng cơ bắp và điều hòa huyết áp. Một chén ớt xanh chứa 261 mg kali, trong khi những giống màu đỏ và màu vàng cung ứng hơn 300 mg mỗi cốc.

8/ Làm sáng da và gia tăng độ co dãn cho da

Với hàm lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào, ớt chuông có đặc điểm chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại những gốc tự do, là nguyên do gây lão hóa da. Nổi bật là, vitamin C có công dụng thúc đẩy sự tạo thành collagen, giúp làn da bạn săn chắc và luôn khỏe khoắn trước những nguyên nhân gây tổn thương từ môi trường phía bên ngoài.

Dùng ớt chuông giúp tăng độ co dãn cho da

Phytonutrients cũng hỗ trợ điều trị phát ban, vết thâm, mụn trứng cá và những bệnh nhiễm trùng da khác hiệu quả.