Cây hành lá

1/ Tổng quan về cây hành lá

– Hành lá huộc họ Hành Alliaceae.

– Tên khác: hành ta, hành hoa, hành xanh, hành non

– Hành lá là gia vị, không thể không có trong những bữa ăn hằng ngày. Cho dù vốn đầu tư và công lao động cao hơn các giống rau gia vị khác, nhưng vẫn cho giá trị kinh tế cao.

Cây hành lá

– Hành thân thảo, cây sống lâu năm, có mùi đặc biệt. Một cây có 5-6 lá, lá hình trụ rỗng, dài 30-50 centimét, phía gốc lá phồng to, ở trên đầu thuôn nhọn. Hoa tự mọc trên ống hình trụ, rỗng. Hoa tự dạng hình xim, có ngấn thành hình tán giả trông tựa hình cầu. Quả nang, tròn. Hành được canh tác khắp nơi, đa phần sử dụng làm gia vị. Bên cạnh đó hành còn là một bài thuốc nam được sử dụng để chữa nhiều dạng bệnh: trị ho, trừ đờm, lợi tiểu, sát trùng…

Hoa hành lá

2/ Giống hành lá để trồng

– Dùng giống địa phương, có hai dạng: gốc thân trắng và gốc thân đỏ, có đặc tính sinh trưởng tương tự nhau, thời gian sinh trưởng 42-50 ngày.

Giống hành lá thân tím (thân đỏ)

+ Hành hương: lá nhỏ, bụi nhỏ, có hương thơm, năng suất 1 tấn/1/000m², dễ bị bệnh vàng lá.

+ Hành trâu: lá lớn, bụi lớn, năng suất 1-1,5 tấn/1/000m², thị trường cực kỳ ưa thích.

+ Hành đá: lá, bụi thuộc dạng trung gian, năng suất 1-1,5 tấn/1/000m², trồng đại trà, thị trường cực kỳ ưa thích, phù hợp trồng dầy.

– Chọn các bụi hành tương đối đồng đều, đúng tuổi, sinh trưởng tốt, không bị lây nhiễm sâu hại.

– Lượng giống: tùy chất lượng cây con, thường cần khoảng 180-240 kilogam hành giống/1/000m².

– Xử lý giống: để có thể bảo đảm không còn sâu hại phát tán sang vụ tới, trước khi nhổ hành giống 1-2 ngày, tiến hành xử lý phun Regent 800WP hoặc Map-permethrins 50EC, nếu sâu nhiều có thể xử lý bằng Secure 10EC theo nồng độ khuyến nghị.