Kỹ Thuật Gieo Trồng Bắp Cải Đạt Năng Suất Cao Nhất.

Kỹ thuật gieo trồng Cải bắp

1/ Đòi hỏi ngoại cảnh

– Nhiệt độ: Hạt bắp cải nảy mầm phù hợp ờ nhiệt độ 18 – 20°c. Cây bắp cải sinh trường phù hợp ở nhiệt độ trung bình ngày 15 – 20°c, biên độ dao động nhiệt độ ngày và đêm là 5°c. ờ điều kiện nhiệt độ này cải bắp có đạt chất lượng tốt nhất (lá mềm, cuộn chắc ăn ngon, ngọt). Vùng nhiệt đới chỉ có điều kiện này ở độ cao trên 800 m so sánh với mực nước biển. Nhiệt độ vượt quá 25°c bắp cải vẫn sinh trưởng nhưng khả năng cuộn bắp hạn chế, chất lượng bắp kém, lá cứng không ngọt. Những giống bắp cải sớm (KK Cross, bắp cải Hà Nội…) có thể tạo bắp ngay trong hoàn cảnh nhiệt độ khá cao.

– Ánh sáng: Trong hoàn cảnh vụ đông xuân của bắc bộ Việt Nam có thời gian chiếu sáng ngắn (8-10 giờ/ngày) nên bắp cải sinh trường tốt, nhiều khả năng cho năng suất cao.

– Ẩm độ: Ẩm độ đất phù hợp là từ 75 – 85%, ẩm độ không khí khoảng 80 – 90%. Đất quá ẩm (trên 90%) trong 2-3 ngày sẽ làm thương tổn rễ cây và gây bệnh tất cả ruộng bắp cải.

– Đất và dinh dưỡng: Cây bắp cải phù hợp trên đất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng mùn cao, có khả năng thoát nước tốt, đủ ẩm, độ pH từ 6 – 6,5/ Bắp cải ưa đất thịt nhẹ pha cát, cách tốt nhất là đất phù sa được bồi mỗi năm.

2/ Thời vụ

Có 3 vụ chính gồm vụ sớm, chính vụ và vụ muộn.

3/ Vườn ươm

Làm đất kỹ, lên luống cao 25 – 30 centimét, rộng 80 – 100 centimét. Bón lót 1 tấn phân chuồng đã ủ hoai mục + 20 kilogam lân supe + 10 kilogam kali sulíat cho 1000 m².

Rải phân đều phía trên mặt luống, đảo đều đất và phân, vét đất ở rãnh phủ lên mặt luống dầy 1,5-2 centimét. Hạt giống nên ngâm vào nước ấm 50°c trong 20 phút, tiếp đến ngâm nước thường từ 8 -10 giờ trước khi tiến hành gieo. Lượng hạt gieo 1,5 – 2,0 g/m2, gieo xong phủ lên một lớp rơm rạ dầy 1 – 2 centimét, tiếp đến sử dụng ô-doa tưới đẫm nước. Trong 3-5 ngày sau gieo tưới 1-2 lần/ngày, khi hạt nảy mầm lên khỏi mặt đất ngưng tưới 1-2 ngày, tiếp đến cứ 2 ngày tưới 1 lần.

Khi cây được 2 – 3 lá thật, tỉa bỏ cây bị bệnh, cây không đúng giống, để mật độ 3 – 4 centimét /cây. Sau mỗi lần nhổ tỉa, phối hợp tưới thúc bằng phân chuồng ngâm ngấu pha loãng, không tưới phân đạm.

Tiêu chí cây con tốt: Phiến lá tròn, đốt thân ngắn, mập, lùn. Cây có 5 – 6 lá thật thì nhổ trồng.

4/ Làm đất, bón lót trồng cây

– Nơi trồng rau an toàn phải xa nguồn nước thải, những khu công nghiệp. Đất trồng phải đâm bảo tưới tiêu chủ động.

– Làm đất kỹ, nhỏ, tơi xốp; lên luống cao 0,2 – 0,25 m, rộng 1 -1,2 m, rãnh luống 0,2 – 0,3 m.

– Mật độ để trồng:

+ KK Cross, KY Cross: 35/000 cây/ hecta (cây cách cây 35 – 40 centimét, hàng cách hàng 60 – 70 centimét ).

+ NS Cross: 30.000 cây/ hecta (cây cách cây 40 centimét, hàng cách hàng 60 – 70 centimét ).

5/ Bón phân

Nếu có khả năng bón, cách tốt nhất lượng phân chuồng cho 1 ha là 20 – 25 tấn (700 – 800 kilogam /sào Miền bắc ), sử dụng bón lót, chỉ dùng phân chuồng ủ mục, tuyệt đối không sử dụng phân tươi.

Liều lượng và kỹ thuật bón một số loại phân như sau:

– Lần 1: Sau thời gian trồng 15 ngày.* Bón thúc làm 3 đợt:

– Lần 2: Giai đoạn trải lá bàng.

– Lần 3: Bắt đầu vào cuốn.

Có thể sủ dụng đạm nitrat amôn, Sulfat amôn thay cho urê, kali clorua thay cho kali Sulfat hoặc những dạng phân hỗn hợp, phức hợp NPKđể bón với liều nguyên chất tương ứng. Ngoài giải pháp bón vào trong đất, có thể xịt qua lá những dung dịch dinh dưỡng đa lượng, trung lượng, vi lượng theo cách sử dụng của nhà sản xuất.

6/ Tưới nước

– Tuyệt đối không được sử dụng nguồn nước thải, nao ước tù chưa được tiến hành xử lý để tưới.

– Sau khi tiến hành trồng phải tưới nước ngay, ngày tưới 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát cho đến lúc cây hồi xanh, tiếp đến 3 – 5 ngày tưới 1 lần dựa vào ẩm độ đất.

– Những đợt bón thúc đều phải phối hợp làm cỏ, xới xáo, vun gốc, tưới nước.

– Khi cây trải lá bàng có thể tưới rãnh, tiếp đến phải tháo nước ngay tránh ngập úng.

– Từ khi bắp cải cuốn đến khi tiến hành thu hoạch, lưu ý tưới ẩm đều, nếu để ruộng bị khô quá rồi tưới ẩm, bắp cải có khả năng bị nứt vỡ, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng đảm bảo. Ngưng tưới trước khi tiến hành thu hoạch từ 5 đến 7 ngày.