TỔNG QUÁT VỀ CÂY CHANH
Cây chanh – một loại cây ăn quả cùng họ với cây cam, cây bưởi nhưng đến khi chín thì vẫn không ngọt như “anh em” của nó, mà càng lúc càng chua. Nhưng cũng bởi vị chua ấy làm nên nét độc đáo mà chỉ có chanh mới có.
Được đánh giá là khá dễ trồng nhưng chưa chắc đã cho năng suất và chất lượng cao, nó đòi hỏi người trồng phải có những kinh nghiệm, những kỹ thuật trồng và chăm sóc tốt.
Mọi người hãy cùng tìm hiểu và bỏ túi một số kỹ thuật sau đây để có những quả chanh chất lượng thật ưng ý nhé.
Chanh là một loại cây được trồng phổ biến trên khắp cả nước
1. Đặc điểm chung
Cây chanh là một loại cây ăn quả có múi, rất quen thuộc với mọi người vì nó có nhiều công dụng, nhiều lợi ích trong cuộc sống thường ngày. Chanh là loài cây nhỏ, thuộc họ Cửu lý hương.
Cây cao từ 1 – 3 m, thường mọc xòe, tán rộng, thân có gai, lá hình trứng và có mép răng cưa. Hoa chanh màu trắng ngả vàng và có gân màu tím nhạt, nở theo từng chùm.
Quả chanh khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua, được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới, từ vỏ quả cho đến nước ép đều có những công dụng để khai thác. Gần như tất cả các bộ phận của cây chanh đều mang một mùi thơm rất đặc trưng và khá đa dạng về chủng loại.
Một số loại chanh phổ biến ở nước ta là chanh giấy, chanh không hạt, chanh tứ quý, chanh đào,…
2. Một số công dụng từ chanh
Chanh tuy bé nhỏ với vị chua nhưng có rất nhiều công dụng bổ ích trong đời sống của chúng ta, chủ yếu là ép lấy nước chanh để sử dụng.
– Trong ẩm thực, nước chanh được dùng làm nước giải khát, làm gia vị, để trang trí thức ăn,… hay góp phần trong công nghiệp chế biến thực phẩm (kẹo, mứt,…), hoặc để giã rượu cho các phái mạnh nhanh chóng thoát khỏi cơn say.
– Nước cốt chanh có chứa nhiều axit, nên con người lợi dụng điều đó để pha trộn thêm muối dùng vào việc tẩy rửa những chất bẩn, vết ố trên quần áo, khử mùi trong tủ lạnh, trong những nơi cất giữ thức ăn,…
– Trong y học, nước chanh không chỉ giúp thỏa mãn cơn khát mà còn kích thích các chức năng gan, thận hoạt động để giải độc cho cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm tác động của các gốc tự do, tác động với các chất gây ngộ độc có trong thức ăn, và hỗ trợ quá trình cai thuốc lá. Các nhà khoa học đã cho biết trong quả chanh có chứa tới 22 chất chống ung thư, và vỏ chanh chính là nơi chứa nhiều nhất limonoids – chất có đặc tính chống ung thư.
– Ngoài ra chanh còn được các chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp, vì trong quả chanh có chứa các hợp chất chống oxy hóa rất hữu ích. Là nguyên liệu làm đẹp dễ tìm mà lại rẻ tiền, có thể dùng nước chanh pha với nước lạnh để rửa mặt hay pha trộn với mật ong, hoặc chiết xuất nha đam,… để tẩy tế bào chết, làm mặt nạ,…
Rất nhiều công dụng bổ ích có được từ quả chanh, vừa phục vụ cho việc ăn uống, vừa làm đẹp mà lại tốt cho sức khỏe. Nếu có một cây chanh trong vườn thì thật tuyệt vời.
TƯ VẤN KỸ THUẬT: 0969.64.73.79
