Phương pháp nhận biết một số loại trái cây Việt Nam và Trung Quốc

Ngày nay mặt hàng hoa quả ở Việt Nam cực kỳ đa dạng và phong phú và được xuất khẩu sang những nước trên toàn cầu cực kỳ đa dạng, cũng như một số loại trái cây được nhập khẩu từ nước ngoài vào cũng cực kỳ nhiều. Chính vì thế một số loại trái cây có xuất sứ từ Trung Quốc cũng theo này mà được len lõi vào Việt Nam, làm cho người tiêu sử dụng ngày nay hoang mang không biết đâu là hoa quả Việt Nam, hoa quả được nhập khẩu và đâu là quả từ Trung Quốc thâm nhập vào Việt Nam.

Với giá thấp, mẫu mã đẹp, nhiều loại quả Trung Quốc mang nhãn dãn Việt Nam đang được bán tràn lan trên thị trường khiến người tiêu sử dụng hoang mang và lo ngại đến việc tiêu thụ trái cây. Thông tin bên dưới sieuthiphanthuoc.org sẽ giúp bạn một vài thủ thuật phân biệt đâu là trái cây Việt Nam để người tiêu sử dụng cảm nhận yên tâm hơn.

1/ Phân biệt quả quýt Việt Nam và quýt Trung Quốc

– Quýt Việt Nam: quả nhỏ, không đồng đều nhau, vỏ mỏng, thường bị nám, có đốm mờ, màu vàng mỡ gà, nhìn không được đẹp mắt, có vị ngọt thanh hoặc chua dịu, đậm thơm mùi quýt tự nhiên.

– Quýt trung Quốc: quả thường có dáng dẹt, kích cỡ đồng nhau, không dập nát, có vỏ láng bóng, màu vàng tươi cuốn hút. Khi bóc ra, đầu múi hay bị khô, xốp không được mọng nước, ngọt đậm. Thậm trí có cả vị đắng và mùi hắc như vậy là thuốc đã qua xử lý thuốc trước khi nhập khẩu về Việt Nam.

2/ Phân biệt quả lựu Việt Nam và lựu Trung Quốc

Phân biệt lựu Việt Nam và lựu Trung Quốc

– Lựu Việt Nam: quả thường nhỏ, da sần sùi, hoặc bị nám, xỉn màu, vỏ thường có màu xanh và đỏ dần khi chín. Tuy quả nhỏ nhưng hạt nhiều, hạt có màu đỏ nhạt, nhiều nước ăn vào có vị mát dịu, khi ngửi có mùi thanh, thơm tự nhiên.

– Lựu Trung Quốc: có kích cỡ lớn hơn lựu Việt Nam, có vỏ ngoài căng bóng, mịn, màu trắng hồng. Khi bổ quả lựu ra thường có màu đỏ thẩm đẹp mắt, những hạt đều nhau, mềm, bổ quả lựu thường chảy nước, khi ngửi hạt lựu thông thường có mùi hắc, hoặc có mùi hóa chất cực khó ngửi.

3/ Phân biệt nhãn lồng Hưng Yên (Việt Nam) và nhãn Trung Quốc

– Nhãn Việt Nam: Khi nhắc tới nhãn thường nghĩ tới nhãn lồng Hưng Yên có trái lớn, vỏ hơi sần gai, trông vỏ dày, có màu vàng sậm, tươi lâu vì được hái và tiêu thụ ngay sau khi hái. Khi ăn có cùi nhãn dầy và khô, hạt nhỏ nhưng mọng nước, vị thơm ngot như đường

– Nhãn trung Quốc: có trái lớn, vỏ nhẵn và mỏng hơn vỏ Việt Nam, lá cũng lớn và dầy hơn. Cùi dầy, hạt lớn, vị ngọt nhạt không thơm. Nhãn Trung Quốc hay sử dụng chất bảo quản nên vỏ sạch, nhạt màu, vỏ mỏng hơn, nhanh thâm, thối.

4/ Phân biệt nho Ninh Thuận (Việt Nam) và nho Trung Quốc

Phân biệt nho Tung Quốc và nho Việt Nam

– Nho đỏ Việt Nam: Ở nước ta khu vực trồng cây nho nhiều nhất là Ninh Thuận có đặc thù và được xuất khẩu sang những nước khác. Nho Ninh Thuận có trái lớn bằng đầu ngón tay cái, vỏ mỏng, khi chin có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, có vị ngọt cân đối và vị chua dịu nhẹ khi ăn vào. Chùm nho thon dài và những trái gần như khít nhau trên một chùm, ít rời rạc; nho Ninh Thuận cực kỳ dễ nhận biết vì trái nhỏ có màu đỏ thẩm đẹp mắt, chùm quả chi chít và dầy.

– Nho Trung Quốc: quả lớn gấp hai nho Ninh Thuận, vỏ dầy, khi chin có màu đỏ nhạt hơn, có lốm đốm trắng trên quả vị ngọt gắt. Quả trên chùm nho lác đác, rời rạc nhau, không được dầy. Khi mua nhìn cực kỳ tươi ngon đẹp mắt nhưng khi bỏ vào tủ lạnh thì phần thịt quả cực kỳ dễ bị nhão và bỡ.

5/ Phân biệt quả cam Vinh (Việt Nam) và cam Trung Quốc

– Cam Vinh Việt Nam: quả cam tròn, nhỏ, có màu xanh vàng, vỏ thường bị nám, nhìn không đẹp mắt.

– Cam Trung Quốc: chỉ có theo mùa, từ khoảng tháng Mười âm lịch đến Tết. Trái lớn, quả thường có màu đậm, vỏ mỏng, bề mặt vỏ mịn màng, phần cuống hơi nhọn; thỉnh thoảng có kèm theo cả cành lá, đặt biệt là cực kỳ ít hạt.

6/ Nhận biết chanh Việt Nam và chanh Trung Quốc

Chanh Việt Nam màu đậm bên phải, chanh Trung Quốc màu nhạt bên trái

– Chanh Việt Nam: ngày nay ở nước ta có cực kỳ nhiều những giống chanh khác nhau, nhưng ngày nay phổ biến nhất vẫn là chanh ta. Chanh ta có trái nhỏ, màu xanh đậm, khi cắt ra có cực kỳ nhiều hạt, quả vắt ít nước, hương thơm thoang thoảng, nhiều tinh dầu.

– Chanh Trung Quốc: chanh Trung Quốc có ngâm tẩm hóa chất nên ít có hương thơm, vỏ trơn láng, bóng bẩy, và có màu hơi vàng.

7/ Nhận biết dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

Nhận biết một số loại dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc

– Dâu tây Việt Nam: ngày nay ở nước ta khu vực trồng cây dâu tây đa số là Đà Lạt có khí hậu mát mẻ nên loại giống này cực kỳ phù hợp trồng ở vùng núi Đà Lạt. Dâu tây Đà Lạt có phần lá phủ cuống ngắn, quả không đều, quả không quá lớn, lớp vỏ phía bên ngoài có lớp cát mỏng dính ngoài, quả mềm gồ ghề, phần cuống hơi trắng. Khi ăn có hương thơm đặc thù, mềm dai, có vị chua thanh; dâu Đà Lạt chỉ để nhiều nhất 2 ngày…

– Dâu tây Trung Quốc: phần lá phủ cuống dầy, độ đồng đều về quả cao, có màu đỏ đậm hơn, lớp vỏ bên ngoại mịn, không có màu trắng đan xen trên quả. Khi ăn không có hương thơm đặc trung, ăn bở và không có vị chua thanh; có thể để trong khoảng thời gian 7-10 ngày với điều kiện nhiệt độ 25-32oC mà dường như không bị héo, thối.

8/ Phân biệt quả hồng Việt Nam và hồng Trung Quốc

Phân biệt hồng Việt Nam và hồng Trung Quốc

– Quả hồng Việt Nam: có màu vàng cam, hình dáng tròn, dẹt trơn giống trứng gà, phần cuống có rất nhiều đốm đen, không có rãnh, có vết thâm, không đồng đều màu, bóc ra thấy phần ruột gần núm hơi bị cứng, ăn vào có vị ngọt béo, ăn cực kỳ dẻo và thơm…

– Quả hồng Trung Quốc: vỏ bóng, đẹp, có màu đỏ cam tươi, màu đậm và trên vỏ thường không có vết xước; có kích cỡ đều nhau nhưng lớn hơn hồng Đà Lạt.Loại hồng này ngọt nhưng không thơm, hơi khô và không mọng nước…

9/ Phân biệt củ gừng Việt Nam và củ gừng Trung Quốc

Gừng Việt Nam và gừng Trung Quốc

– Gừng Việt Nam: có lớp vỏ xỉn màu hơn, rễ và nốt sần sùi nhiều hơn, kích cỡ nhỏ và có hương thơm rất đặc biệt.

– Gừng Trung Quốc: thường có 2 màu vỏ là màu vàng và màu vàng pha trắng nhợt. Gừng Trung Quốc có lớp vỏ nhẵn nhụi, căng mọng, củ lớn, đều, ít nốt sần sùi, được vệ sinh cực kỳ sạch sẽ.

10/ Phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc

Dưa lưới Việt Nam và dưa lưới trung Quốc

– Dưa lưới Việt Nam: quả thường nhỏ, tròn, trọng lượng trung bình tầm 1 kilogam /quả, bự nhất cũng chỉ 1,5 kilogam /quả; khi chín lưới chằng chịt hơn; cùi dầy, ruột dưa màu cam, vị ngọt thanh, ăn giòn. Thông thường thời gian bảo quản ngắn…

– Dưa lưới Trung Quốc: quả lớn, thường nặng 3 – 4 kilogam /quả, hình bầu dục, nặng trên 3 kilogam, có những vết lưới màu trắng đan xen cùng nhau, hiện rõ trên vỏ dưa; cùi hơi mềm và ăn cực kỳ ngọt. Nếu dưa bị tiêm thêm một số loại đường hóa học hoặc hóa chất để giữ độ tươi lâu thì khi bổ dưa ra sau vài tiếng, ruột quả sẽ nhanh bị nhũn.

11/ Phân biệt quả lê Việt Nam và Trung Quốc

Phân biệt lê Trung Quốc và lê Việt Nam

– Lê Việt Nam: hình dạng thon dài. Vỏ thường sần sùi, màu vàng đậm. Vị ngọt, ăn vào đầu lưỡi hơi chua, hương thơm dịu, không bị khô xốp. Thông thường thời gian bảo quản ngắn.

– Lê Trung Quốc:  hình dạng tròn đều. Vỏ bóng bẩy, nhẵn mịn, da căng có màu xanh hoặc vàng tươi. Bị ngâm hóa chất nên thường có vị ngọt cực kỳ đậm. Thông thường thời gian bảo quản lâu dài