Bí Quyết Trồng Măng Tây Xanh Giúp Nông Dân Đạt Sản Lượng Cao Nhất.

• Đam mê canh tác sẽ dẫn đến việc tìm hiểu cách trồng măng tây xanh, vừa thỏa mãn sở thích cá nhân vừa sản xuất chậu măng tây xanh giàu dinh dưỡng phục vụ gia đình.
• Măng tây xanh mang lại lợi ích kinh tế cao. Thay vì mua măng tây từ chợ với giá 130.000đ, tại sao không tự trồng măng tây xanh.
• Măng tây xanh là loại rau thượng hạng, cây thân thảo bụi, lá hình kim. Thời gian khai thác từ 4 đến 8 năm. Đây là cây trồng mới, có thị trường tiêu thụ lớn và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
• Trong bài viết này, SieuThiPhanThuoc.org sẽ chia sẻ kỹ thuật trồng măng tây xanh và cách trồng măng tây xanh ngay tại sân vườn của bạn.

Đặc điểm sinh trưởng của cây măng tây xanh

Để có thể thực thi kỹ thuật trồng măng tây xanh thành công thì bạn cần biết được các đặc tính của măng tây xanh, cùng tìm hiểu thêm qua nhé.

Tuổi đời của cây măng tây nối dài lên đến hơn 15 năm, thời gian để triển khai thu hoạch măng tây tối ưu nhất trong vòng 7 đến 8 năm và trong 1 năm cây măng tây có thể có thể thu hoạch từ 3 đến 4 lứa, mỗi lứa nối dài trong khoảng 2 đến 3 tháng.

Không những thế, măng tây là cây thuộc nhóm thân thảo, ưa ánh sáng, phát triển tối ưu nhất ở nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C, thích hợp trồng trên các chân đất nhẹ, có độ mùn cao. SieuThiPhanThuoc.org xin trình bày cho những bạn cách trồng măng tây xanh theo quy trình của VietGap.

Chuẩn bị trước khi trồng măng tây xanh

Trước khi bắt tay vào việc trồng măng tây xanh chúng ta cần chuẩn bị giống, đất trồng cũng như là phải nắm vững các kỹ thuật trồng , cách trồng cây măng tây xanh.

1, Đất trồng măng tây xanh

Đất trồng măng tây xanh phù nhất là đất thịt nhẹ, tơi xốp, chứa đựng nhiều chất hữu cơ, đất cát pha, có tầng trồng trọt dầy khoảng 40 đến 50 centimét ; đất phù sa mới, bồi ven sông, có độ pH nằm trong khoảng 6,5 đến 7,5; mực nước ngầm phải có độ sâu lớn hơn 1m.

Tầng trồng trọt có độ dầy lớn hơn 100 đến 150 centimét ; thế đất cao ráo, có thể thoát nước tốt, đất bằng phẳng không triền dốc vượt quá 10%, không bị nhiễm phèn, không bị ngập úng, nhiễm mặn. Hàm lượng các kim loại nặng không được vượt quá giới hạn cho phép được quy định tại quy chuẩn QCVN 03 -MT:2015/BTNMT.

2, Giống và cây giống giống

a, Giống

• Chọn lựa các giống cây măng tây phù hợp với vùng sinh thái, khả năng chịu đựng tốt, có thể đạt năng suất cao và phục vụ được nhu cầu thị trường.
• Chọn lựa hạt giống măng tây phải có xuất xứ nguồn gốc rõ rệt, chất lượng hạt đạt chuẩn cấp xác nhận (đối với loại hạt giống măng tây thuần) và cấp F1 (đối với các hạt giống măng tây lai) theo quy định với hạt giống rau hiện hữu.

b, Công nghệ sản xuất cây con

Ươm cây con trực tiếp trên đất:

• Chọn đất ở các nơi cao ráo, có thể chủ động để tưới tiêu, lên luống có độ rộng khoảng 12 m², dải một lớp giá thể tơi xốp lên phía trên dày khoảng 30 centimét. Giá thể làm vườn ươm triển khai trộn với tỷ lệ 1/4 đất + 1/4 cát sạch +.4 phân chuồng + 1/4 trấu hun. Nên dùng vòm che thấp hay có khả năng làm trong
• Lượng hạt giống măng tây cho 1/000 m², vườn ươm là 0,5 đến 0,7 kilogam hạt giống măng tây.
• Cần phải làm là phải xử lý hạt giống măng tây trước khi đem gieo: Phơi hạt giống trong nắng nhẹ trong vòng 2h, rửa sạch, rồi tiếp đến ngâm trong nước ấm khoảng 45 đến 50 độ C trong khoảng 12 đến 14 giờ.

Vớt hạt ra, rửa sạch và đem ủ hạt giống măng tây trong cát ẩm (đã được làm sạch sẽ và tiệt trùng ), để trong nhiệt độ 24 đến 25 độ C cho đến khi nhú nhầm rễ dài 0,5 đến 1 mm thì triển khai mang đi reo. Dùng vật nhỏ để kéo từng rãnh dài phía trên mặt luống có chiều sâu là 1,5 centimét. Đặt hạt giống măng tây vào rãnh với khoảng cách giữa cây với cây là 15 centimét, rãnh với rãnh cách nhau 10 centimét. Lấp đất bằng với mặt luống.

Sản xuất giống trong bầu nilon

Lựa chọn giá thể, xử lý và ngâm ủ hạt giống măng tây giống như với kỹ thuật gieo trực tiếp vào trong đất. Tuy vậy, với kỹ thuật ươm bằng túi bầu thì giá thể được đựng trong các túi bầu có đục lỗ với các kích cỡ khác nhau phụ thuộc vào thời gian ươm bầu.

(Thời gian ươm hạt trong vòng 6 tuần: Sử dụng túi có kích cỡ 8×12 centimét, thời gian ươm 8 tuần bạn sử dụng túi bầu có kích cỡ 10 x 15 centimét, thời gian ươm bầu 12 tuần bạn nên túi bầu có kích cỡ 15 x 20 centimét ).

3/ Thời vụ trồng măng tây xanh

Thời vụ ươm hạt giống măng tây xanh: thực thi trước khi trồng măng tây xanh từ 8 đến 12 tuần. Thường thì việc sản xuất giống, trồng măng tây xanh thường hay được thực thi vào hai thời vụ trồng chính:

• Vụ thu đông: tiến hành xử lý gieo hạt vào cuối tháng 8 cho đến đầu tháng 9 để trồng măng tây xanh vào tháng 2, tháng 3 sang năm.
• Vụ xuân hè: tiến hành xử lý gieo hạt vào cuối tháng 2 tới tháng 4 để có thể canh tác măng tây từ tháng 4 cho đến tháng 6 dương lịch.

Cách trồng măng tây xanh

Trong kỹ thuật trồng măng tây xanh SieuThiPhanThuoc.org chia nhỏ thành 2 bước chính, mỗi bước tương ứng với một thời kỳ, mỗi thời kỳ yêu cầu bạn phải hiểu rõ kỹ thuật trồng cũng như cách trồng.

1, Làm đất

• Trước khi trồng măng tây xanh, phải cày tới độ sâu 20 đến 25 centimét, cày 2 lần với khoảng thời gian cách nhau là 10 ngày và còn tuỳ thuộc vào chất đất.
• Đất lên luống có kích cỡ rộng 100 centimét x cao 20 centimét, rãnh rộng 20 centimét.
• Bón một lượng phân từ 200 đến 1/500 kilogam vôi bột/ hecta. Bón lót 30 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 300 kilogam NPK 16/16/8/

2, Kỹ thuật trồng măng tây xanh

Cách trồng măng tây xanh đúng chuẩn để sinh ra các cây măng tây đạt năng suất cao.

Trồng măng tây xanh theo hàng đơn: khoảng cách giữa hàng với hàng l,2m; cây với cây cách nhau từ 60 đến 70 centimét.

Mật độ của cây/ hecta: 13/000 đến 15/000

Kỹ thuật trồng măng tây xanh:

Ở giữa mặt luống đất trồng măng tây xanh đã được chuẩn bị sẵn, thực thi cuốc đất hình thành một rãnh dài hố trồng có kích cỡ rộng 50 centimét x sâu 25 centimét, rồi thực thi đào trộn đều đất với phân hữu cơ bón lót bên trong hố.

Nhẹ nhàng rạch bỏ bao nilon bầu giống, cố gắng giữ nguyên bầu giá thể cây giống đặt ngay thẳng vào trong hố trồng, mặt bầu bằng với mặt đất trồng.

Sau khi trồng măng tâ xanh xong, bạn lấy đất 2 bên mép luống đất trồng rồi phủ một lớp đất mặt dầy từ 8 đến 10 centimét vaof các gốc cây đã trồng, phối hợp với việc tạo mặt luống đất trồng theo phương dốc nghiêng về hai bên mép luống giúp thoát nước cho cây, rồi thực thi tưới nước liên tục bằng ứng dụng biện pháp tưới từng giọt để dưỡng ẩm cho cây, ngăn ngừa cỏ dại sinh trưởng.

Bón phân cho măng tây

Bón phân cho măng tây là việc làm không thể không có, muốn cho cây có đủ dưỡng chất, mạnh khỏe thì bạn phải bón phân cho măng tây với liều lượng đủ. Liều lượng phân bón và kỹ thuật bón, SieuThiPhanThuoc.org sẽ chia sẻ cách cực kỳ chi tiết ở phía dưới đây (tính cho 01 ha).

Bón thúc ở thời kỳ tạo cây:

• Cứ sau 15 ngày thì thực thi bón phân 1 lần
• Lượng phân bón thích hợp dùng: 100 kilogam phân NPK 16/16/8

Bón thúc thời kỳ dưỡng cây mẹ thay thế:

• Lần 1: thực thi sau khi tạm ngừng công đoạn thu hoạch lứa măng tây tơ 15 ngày, lượng phân bón: 400 kilogam NPK 16/16/8/
• Lần 2: thực thi bón phân cho măng tây sau lần 1 khoảng 20 ngày, lượng phân bón: 12 tấn phân chuồng hoai mục cùng với 400 kilogam NPK 16/16/8/

Bón thúc trong thời gian thu hoạch măng tây:

Cần thực thi bón thúc đều đặn, cứ 20 ngày 1 lần bón, lượng phân bón dùng là 200 kilogam NPK 16/16/ 8/

Chăm bón cây măng tây

Đây chính là bước cuối cùng trong kỹ thuật trồng măng tây xanh rồi, ở đoạn này bạn sẽ mất tương đối nhiều công sức, cũng như liên tục chăm sóc cho cây, để cây sinh trưởng tốt, cho năng suất cao.

1, Nước tưới

Bạn có thể sủ dụng các nguồn nước mặt tự nhiên hay nguồn nước ngầm để tưới cho măng tây, tuy nhưng nước tưới phải có đủ các tiêu chuẩn sau:

• Phải kiểm tra với thường kì 1 lần/năm.
• Việc sử dụng mẫu nước tưới, kiểm tra chất lượng phải được người hay cơ quan đã được được biết đến, chỉ định để thực thi.
• Nước tưới cho măng tây phải bảo đảm rằng có dư lượng kim loại nặnng và hàm lượng vi sinh vật ở mức cho phép của quy chuẩn QCVN  08-MT:2016/BTNMT.

Có thể ứng dụng theo biện pháp tưới rãnh, tưới từng giọt, tưới phun mưa. Tuy nhiên, cách tốt nhất bạn nên ứng dụng biện pháp tưới từng giọt giúp giúp tiết kiệm nước tưới, nâng cao năng suất và hạn chế dịch hại, chất lượng của măng tây thu được sẽ cao hơn.

Thời gian để tưới nước cho măng tây tối ưu nhất là buổi sáng sớm hoặc chiều tối mát. Trong chu kỳ thu hoạch măng tây thì thời gian tối ưu nhất là nên tưới cây vào sáng sớm hoặc sau khi tiến hành thu hoạch măng tây, hạn chế tưới nước vào buổi chiều, tránh tác động tới năng suất, chất lượng của măng tây.

Thoát nước: Đối với trường hợp thời tiết mưa nối dài thường xuyên thì phải dùng bơm giúp thoát nước ra ngay tránh ảnh hưởng nhiều đến tới sự phát triển của bộ rễ măng tây.

2, Làm cỏ cho măng tây

Bạn phải liên tục chủ động diệt trừ sạch cỏ dại, rác thải trên đất trồng măng tây xanh trước khi mang cây ra trồng. Phối hợp với việc vun xới, làm cỏ ở mỗi giai đoạn bón phân.

3, Làm giàn đỡ cây

Thực thi việc làm này ngay sau khi đã trồng măng tây ra ruộng sản xuất.

Nguyên vật liệu làm:

• Cọc căng dây: bạn có thể sủ dụng cọc tre, cọc sắt hộp, cọc bê tông. Phụ thuộc vào mỗi loại cọc mà chiều cao của cọc có thể dao dộng từ 1,2 tới 2m, với khoảng cách chôn mỗi cột là từ 5 đến10 m.
• Dây đỡ cây: có thể sủ dụng các loại dây khác nhau như dây nilon, dây cước, dây cáp điện thoại, dây cáp thép bọc vỏ nhựa… Thích hợp nhất nên căng 2 tầng dây đỡ, tầng một cách mặt đất chừng 70 đến 80 centimét, tầng hai cách tầng một khoảng 30 đến 40 centimét.

4, Cắt tỉa cành nhánh

Liên tục để ý và tỉa bỏ các cây măng tây ốm yếu, bị lây nhiễm sâu hại chậm sinh trưởng, cây đổ ngã, cây nhỏ, các cây măng tây đã già để giúp tránh hiện trạng cạnh tranh dưỡng chất, chỉ giữ lại 4 tới 6 cây mẹ lớn khỏe/1 bụi.

Khi ruộng măng tây bắt đầu cho các lứa thu hoạch cần mau chóng cắt bớt ngọn cây chỉ giữ lại chiều cao từ 1 tói 1,2m, tỉa bỏ bớt lá gốc với khoảng cách 30 tới 40 centimét cho việc thu hoạch măng tây được dễ dàng.

Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại gây bệnh cho măng tây xanh

Trong suốt khoảng thời gian thực thi cáchtrồng măng tây xanh thì chuyện cây bị lây nhiễm sâu hại là không thể tránh khỏi, do đó khi phát hiện cay bị lây nhiễm sâu hại bạn cần phải làm là phải mau chóng điều trị cũng như phòng tránh cho các cây khỏe.

Cần ứng dụng nhiều nhất các giải pháp phòng ngừa dịch hại tổng hợp IPM: Quản lý cây trồng tổng hợp giúp hạn chế thấp nhất việc sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật như: sử dụng các loại giống có thể kháng tốt với rất nhiều loại sâu, bệnh gây hại ; trước khi trồng măng tây xanh cần làm đất sớm, dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ ruộng đồng, làm sạch tất cả cỏ dại…

Với mục đích là diệt các mầm mống sâu, bệnh gây hại nằm trong đất; liên tục để ý, kiểm tra ruộng đồng, phát hiện và phòng ngừa sâu hại gây bệnh kịp lúc.

Với các trường hợp tiên quyết phải sử dụng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) thì bạn phải thực thi theo đúng các quy tắc về cách sử dụng, hướng dẫn sử dụng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) theo chia sẻ cách được in trên bao bì.

Sau mỗi đợt làm cỏ, bón phân cần thực thi xịt thuốc để hạn chế tuyến trùng, nấm, sâu hại gây bệnh với cây. Cần lưu ý phòng ngừa kịp lúc một số đối tượng dịch hại như bọ trĩ, sâu ăn lá, rệp… một vài bệnh thán thư, phấn trắng, mốc sương, đốm lá, thối rễ, thối măng…

Khi tới mùa mưa măng tây cực kỳ dễ bị dính một số bệnh gây hại như: Thán thư, sương mai, phấn trắng, thối rễ, đốm lá… nên ưu tiên sử dụng các loại thuốc trừ sâu có nguồn gốc từ thảo mộc và vi sinh để có thể bảo đảm tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm khi tiến hành thu hoạch.

Chú ý: Trong thời kỳ thu hoạch măng tây hạn chế dùng các loại thuốc trừ cỏ, thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) bởi vì chồi măng tây xanh cực kỳ nhạy cảm với các loại thuốc độc này, có thể nên dùng lúc ngưng thu măng tây để dưỡng cây mẹ.

Thu hoạch, sơ chế và bảo quản măng tây

Có thể đây chính là giai đoạn mà mọi người mong đợi nhất trong 1 khoảng thời gian dài thực thi kỹ thuật trồng măng tây xanh, tuy vậy bạn đừng quá vội vàng mà thu hoạch măng tây sớm nhé. Hãy dựa trên các đặc tính, thời gian của măng tây rồi thực thi thu hoạch.

1, Thu hoạch

Thời gian cho thu hoạch : thu hoạch lứa giai đoạn đầu sau khi tiến hành trồng măng tây xanh khoảng 4 đến 5 tháng. Hằng ngày thu hoạch măng tây vào buổi sáng trước 8h sáng (vào mùa đông) và trước 7 giờ sáng (vào mùa hè).

Cách thức thu hoạch: bạn thu hoạch măng tây thủ công, nắm lấy sát gốc cây măng nghiêng 1 góc 30 độ xoay và giật nhẹ. Có thể dùng kéo cắt chồi măng tây, sát phần thân ngầm dưới đất nhưng phải quan sát để ngăn ngừa tác động tới các chồi khác.

Chú ý : Chỉ triển khai thu hoạch lứa măng tây tơ trong vòng 1 tháng (phải thu hoạch tất cả bao gồm cả cây không đạt chuẩn ). Các lứa măng tây sau chu kỳ thu hoạch nối dài trong vòng 2,5 đến 3 tháng, thu hoạch măng tây hằng ngày. Khi nhìn thấy đường kính của thân măng tây nhỏ hơn 5 milimét, cây mẹ già sẽ chuyển qua màu vàng úa thì ngừng thu hoạch thực thi trẻ hóa vườn măng tây.

2, Sơ chế

Sau khi tiến hành thu hoạch măng tây về cần phải làm là phải rửa sạch đất cát nhưng không nên để đầu măng bị ướt đầu, xếp các ngọn măng tây bằng nhau, cắt gốc theo đúng tiêu chuẩn để phân loại:

• Loại 1: chiều dài từ 19 đến 23 centimét, đường kính thân lơn hơn hoặc bằng 8mm
• Loại 2: chiều dài từ 19 đến 23 centimét, 8mm ≥ đường kính của thân ≥ 5 milimét.

Sau khi phân loại măng tây xong, bó chúng thành từng bó nhỏ có khối lượng nằm trong khoảng 0,5 đến 1,0 kilogam /bó dựa theo mong muốn của người mua, che kín bằng màng bọc thực phẩm, tiếp đến xếp gọn vào ngăn mát tủ lạnh, nếu có thể bạn để chúng trong kho lạnh. Nếu có thể đóng măng tây thành những túi nhỏ, hút hết không khí ở phía trong rồi hàn kín có thể bảo quản lâu dài hơn.

Chú ý : Bạn đừng nên thu hoạch măng tây vào ngày mưa, nếu tiên quyết phải thu hoạch măng tây thì cần phải làm là phải hong khô măng trước khi đóng gói và bảo quản.

3, Bảo quản

Tối ưu nhất là bạn bảo quản lạnh để giúp tránh hiện trạng măng tây bị mất nước, khi măng tây bị mất nước chất lượng và màu sắc sẽ sụt giảm.

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu thêm xong cách trồng cũng như kỹ thuật trồng măng tây xanh rồi. Qua bài viết này, SieuThiPhanThuoc.org hy vọng bạn có thể chính tay trồng cho mình các cây măng tây xanh tốt, đạt năng suất cao và kinh tế thu được cực kỳ lớn nhé. Chúc những bạn thành công.