Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm Tại Nhà Đạt Hiệu Quả Cao Nhất.

Xin chào! Bạn đang quan tâm đến việc trồng rau mầm tại nhà nhưng chưa có đủ kiến thức về các đặc tính và cách trồng rau mầm hoặc những loại rau mầm nào nên tránh.

Trong bài viết này, sieuthiphanthuoc.org sẽ cung cấp những kiến thức quan trọng nhất khi trồng rau mầm cho bạn!

Một số điều nên biết khi trồng rau mầm

Trồng rau mầm chỉ từ 5-7 ngày là có thể tiến hành thu hoạch. Đây chính là một trong các loại rau dễ ăn, chứa đựng nhiều những dưỡng chất có lợi rất nhiều cho sức khỏe như chất đạm, những enzym có lợi và vitamin. Các giống rau mầm phổ biến thường hay được trồng như rau muống, củ cải, cải bẹ…

Ăn rau mầm liên tục làm giúp nhanh bổ sung chất khoáng, ngừa ung thư, mọc tóc, cung ứng chất xơ, protein,.

Rau mầm dễ ăn và có hương vị tương đối thơm ngon. Là một thực phẩm nhiều dưỡng chất, bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ rau mầm hàng ngày cũng đã cung ứng cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất, rau mầm còn là một món ăn thay đổi khẩu vị tuyệt diệu.

Rau mầm là gì?

Rau mầm là các mần non mới mọc có khả năng sống không cần đất, chỉ cần giá thể xơ dừa. Đa số những trường hợp hạt giống tự nhiên phát triển đến thời kỳ thu hoạch làm rau mầm đều  không cần đất để phát triển.

Rau mầm cực kỳ mềm và mộng nước, rau mầm có thể dùng được cả cây, kể cả lá, thân và dễ mầm sạch. Rau mầm cũng là một nguyên vật liệu tuyệt với sử dụng làm bánh sandwich hay salad.

Kỹ thuật trồng rau mầm không cần đất tại nhà

Cách trồng rau mầm tương đối giản đơn, những bạn chỉ cần lưu ý một số các đặc tính nhỏ và những cách trồng cực kỳ căn bản thì những bạn có thể tự trồng rau mầm tại nhà được rồi. Không dài dòng nữa chúng ta cùng đến ngay với cách trồng rau mầm nhé!

1, Chọn hạt giống rau mầm

Khi trồng rau mầm nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm ở các nơi tin cậy và có xuất xứ rõ rệt.

Tuyệt đối không mua một số loại hạt giống rau thông thường hoặc không rõ nguồn gốc để trồng vì các loại hạt giống này thường có thể có chứa chất bảo quản gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Có thể trồng rau mầm bằng một số loại hạt giống chuyên sử dụng để như: củ cải trắng, cải xanh, rau muống, cải ngọt, rau dền…

2, Đất trồng (giá thể)

Qua nhiều thử nghiệm khoa học và kinh nghiệm trồng rau mầm hiện thực, giá thể từ bụi xơ dừa đã qua xử lý được cho rằng tốt nhất để trồng rau mầm do đặc điểm ưu việt của chính nó.

Loại giá thể này khi trồng chỉ cần dùng cực kỳ ít cho mỗi lần trồng và có thể tái dùng trong các lần trồng sau.

Nếu lấy khay xốp  có kích cỡ 40 centimét x 50 centimét x 7 centimét thì cần 2 kilogam giá thể và 30 – 40g hạt giống là đủ bạn tính căn cứ vào tỉ lệ như này là được.

Theo nghiên cứu và hiện thực trồng thi xơ dừa được sử dụng để làm giá thể trồng rau mầm là thích hợp nhất vì nó chứa đầy đủ những dưỡng chất và nó nhẹ nên dễ vận chuyển, dùng.

3, Khay

Để trồng rau mầm thì bạn có thể dùng nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau. Nhưng để thuận tiện lợi và dễ dùng nhất thì những bạn nên dùng khay xốp.

Trong kỹ thuật trồng rau mầm thì cần dựa theo kích cỡ của khay mà đóng kệ có kích cỡ sao cho thích hợp. Có thể đóng kệ sắt hay gỗ đều được.

4, Giấy lót

Khi trồng rau mầm để sau khi tiến hành thu hoạch không bị dính giá thể vào rau những bạn sẽ sử dụng giấy mềm. hoặc giấy mua ở hàng mã để lót lên bề mặt giá thể trước khi tiến hành gieo hạt.

5, Bìa carton

Bìa carton được sử dụng để đậy lên bề mặt của khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt.

6, Bình tưới

Vì rau mầm cực kỳ nhỏ và mềm nên bạn phải dùng bình tưới có vòi phun sương để tưới.

7, Kỹ thuật trồng rau mầm

Bước 1: Ngâm hạt

Cách trồng rau mầm, chỉ nên lấy khoảng 2 – 3 muỗng nhỏ hạt giống vì tiếp đến cây mầm sẽphát triển sinh trưởng và chiếm đủ diện tích của lọ và khay trồng của bạn.

Hạt giống rau mầm cần phải được rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 45-50⁰C trong khoảng thời gian từ 2-5 tiếng  dựa theo loại hạt: hạt dầy vỏ thì bạn cần ngâm lâu còn hạt mỏng vỏ thì ngâm thời gian ít hơn.

Đối với rau ăn lá:

• Cải xanh, xà lách, rau rền: ngâm hạt trong khoảng 3 – 5 tiếng và ủ khoảng từ 8 – 12 tiếng
• Mồng tơi, rau muống: Cũng ngâm khoảng từ 3 – 5 tiếng nhưng cần ủ lâu dài hơn khoảng từ 12 – 36 tiếng

Đối với các giống rau gia vị:

• Kinh giới, tía tô: Tùy loại vỏ dầy hay mỏng mà gâm khoảng từ 3 – 8 tiếng và ủ hạt trong khoảng 12 – 14 tiếng
• Cần, ngò gai, hẹ, hành: loại này cần phải làm là phải ngâm tương đối lâu khoảng 8 – 12 tiếng và ủ khoảng 12 tiếng đến 1 ngày.

Đối với rau ăn quả:

• Mướp, bầu, cà tím, cà chua, bí, dưa leo : ngâm khoảng từ 5 đến 8 tiếng và ủ hạt khoảng 12 đến 14 tiếng
• Đậu bắp: ngâm hạt trong khoảng 8 – 12 tiếng và cũng ủ hạt trong khoảng 12 – 14 tiếng
• Đậu rồng, khổ qua: loại này vỏ thường tương đối dầy nên cần ngâm khoảng từ 12 – 14 tiếng và ủ khoảng 1 đến 2 ngày.

Khi trồng rau mầm thì sau khi ngâm ta cần loại trừ được một số loại hạt lép và hạt sâu. Tiếp đến vớt ra để ráo nước. Mục đích của việc để ráo hạt là giúp chúng ta dễ dàng khi gieo.

Bước 2: Làm giá thể

Khay xốp sử dụng để trồng cần dầy khoảng 2-3 centimét. Bề mặt giá thể cần phải làm là phải bằng phẳng để giúp tránh khi gieo bị dồn hạt. Tiếp đến xịt nước làm ướt giá thể rồi trải giấy thấm lên phía trên bề mặt giá thể và xịt nước lần 2 cho giá thể.

Bước 3: Gieo hạt

Kỹ thuật rau mầm thì chúng ta có thể gieo hạt giống thủ công đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo như nào thì còn phụ thuộc vào loại hạt giống, nhưng mật độ trung bình khoảng 10gr hạt / 40 centimét ² bề mặt giá thể.

Sử dụng bình tưới phun nhẹ 1 lần nữa tiếp đến sử dụng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày.

Bước 4: Chăm bón cây

Trồng rau mầm thì chỉ sau 2 đến 3 ngày hạt sẽ nảy mầm đều, tiếp đến chuyển khay ra nơi có rất nhiều ánh sáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và mưa.

Tưới nước hàng ngày bằng bình phun, một ngày tưới cho rau mầm 2 lần vào sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều phía trên mặt khay.

Bước 5: Thu hoạch

Bạn có thể nhổ rau lên khỏi mặt giá thể rồi sử dụng kéo cắt bỏ rễ hay sử dụng dao xén sát gốc. Rửa lại rau mầm bằng nước sạch và có thể dùng được ngay.

Lưu ý: nếu rau chưa dùng ngay thì đừng nên rửa mà cho rau mầm vào trong túi và để trong ngăn mát của tủ lạnh, như vậy tránh rau bị thối và có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 – 5 ngày.

Một vài lưu ý khi trồng rau

Trồng rau mầm thì những bạn cần để ở nơi thoáng mát có rất nhiều ánh sáng nhưng không được canh tác ở nơi có ánh nắng, gió lùa và mưa trực tiếp.

1 đến 2 ngày sau khi tiến hành gieo, chúng ta cần giở giấy Carton ra để tưới phun sương nhẹ chỉ vừa đủ ướt mặt khay. 1 ngày trước khi thu hoạch bạn cần hạ tưới hoặc ngừng tưới dựa theo ẩm độ của giá thể.

Danh sách các giống rau mầm hạn chế ăn

Rau mầm có các công dụng tốt cho cơ thể nhưng một vài loại rau, củ khi nảy mầm sẽ tạo ra độc tố gây tổn thương cho sức khỏe con người gây ngộ độc hay ung thư. Do đó, đối với một vài loại mầm sau đây, bạn tuyệt đối cần tránh xa:

• Đậu ván già
• Dưa dây
• Khoai lang
• Khoai tây
• Măng
• Cây sắn (cây khoai mì )
• Đậu kiếm
• Đậu mèo
• Đậu trứng chim

Bài viết của sieuthiphanthuoc.org đến đây chính là kết thúc. Hi vọng bài viết này làm giúp bạn có được các thông tin hữu ích cần thiết để trồng rau mầm. Chúc những bạn thành công và luôn vui vẻ! Tạm biệt và hẹn gặp lại những bạn trong các bài viết sau!