Quy trình trồng Gấc bằng hạt cho nâng suất cao trĩu quả

Có thể dùng gấc với rất nhiều mục đích khác nhau như: chế biến thực phẩm, nấu thành tinh dầu gấc, làm chất tạo màu,….

Đến với bài viết này,sieuthiphanthuoc.org sẽ chia sẻ cách bạn cách trồng gấc bằng hạt, chỉ cần thực thi theo đúng quy trình thì hoàn toàn có thể thu được các trái gấc chất lượng nhất.

Chuẩn bị gì khi trồng gấc bằng hạt

Trước khi bắt tay vào trồng gấc bằng hạt thì bạn cần chuẩn bị sẵn: đất trồng, giàn leo, thời vụ để trồng,… để có thể bảo đảm cây có khả năng khỏe khoắn và phát triển tốt.

1/ Chọn đất trồng, đào hố

Gấc là một giống cây không kén đất, trồng trên khu vực đất nào cũng có khả năng sống. Nhưng để có thể thu được năng suất và chất lượng cao nên chọn lựa đất tốt (đất phù sa), có thể thoát nước tốt.

Cuốc xới đất trồng của bạn để ủ nơi định trồng gấc bằng hạt theo khoảnh đất khoảng 1m2, độ sâu dao động từ 40 đến 60 centimét.

2/ Thời vụ

– Kỹ thuật trồng gấc bằng hạt thích hợp cho từng vùng miền sẽ hỗ trợ cho tiến trình trồng trọt được hiệu quả hơn. Vùng nam bộ Bộ với khí hậu ấm cúng, trái gấc phát triển và sinh trưởng cả năm. Để trồng gấc bằng hạt ở khu vực này, đa số người dân sẽ chọn thời gian đầu mùa mưa, từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 4 Dương lịch, khi gấc phát triển mau chóng.

– Trong vòng 3 tháng sau khi tiến hành trồng hạt, gấc sẽ bắt đầu tạo thành trái và thời gian cho thu hoạch sẽ nối dài đến giữa mùa khô nóng, từ tháng 12 đến tháng 1/ Tại thời kỳ này, nếu gấc không được chăm sóc kỹ lưỡng thì cây sẽ sinh trưởng kém và trái sẽ nhỏ. Do đó, khi đến thời kỳ cuối mùa khô nóng, bạn nên cắt gốc và chờ đến mùa mưa tiếp đến gấc sẽ tái sinh trở lại.

– Khác với nam bộ Bộ, vùng bắc bộ thường có thời tiết lạnh hơn và mưa vào mùa xuân. Do đó, để trồng gấc bằng hạt tại khu vực này, thời gian phù hợp sẽ là từ tháng 2 đến tháng 3 dương lịch.

3/ Thiết kế giàn leo cho gấc

Trồng gấc cũng giống với trồng mướp hay trồng bầu, cần phải làm là phải đào hố hay đào rãnh để trồng và thiết ké giàn cho dây gấc leo mới có thể thu được đông đảo trái.

Nếu bạn trồng gấc bằng hạt để gia đình mình sử dụng thì có thể cho gấc bò lên các cây thân gỗ trong vườn đã bị chết khô hay bò phủ tán các cây thân mọc còn sống nhưng năng suất thu được không cao.

Khi dây gấc leo càng cao thì số lượng quả thu được càng ít,… cho chúng leo theo phương ngang thì sẽ thu được đông đảo quả hơn.

Trồng tập trung cần lưu ý:

– Khi muốn trồng tập trung, bạn cần lưu ý đến việc chọn hướng trồng cho cây gấc. Để giúp tránh hiện trạng cây bị đổ do gió bão, bạn cần phải làm là phải xem xét địa hình và địa vật của vùng trồng để tìm ra hướng thích hợp. Để trồng tập trung hiệu quả, bạn cũng cấp thiết kế giàn hay làm giậu sao cho hướng gió đi vào giữa hai giậu gấc.

– Đối với những địa chỉ khu vực đất đồi núi, bạn có thể dùng cách làm giậu. Ở trên một đường thẳng theo hướng gió mà bạn đã chọn lựa, trồng các cây để sử dụng chúng làm cọc, như cây gạo, phượng, tre, bưởi và khoảng cách giữa các cây trồng này là 3m. Trong thời kỳ năm đầu và năm thứ hai, bạn có thể đóng cọc xen những cây đó để làm giậu. Tiếp đến, vào năm thứ ba, các cây kia lớn sẽ thay thế cho cọc.

– Khi cây gấc phát triển mạnh, bạn cần chặt ngọn các cây trồng làm cọc chỉ giữ lại phần thân cây cao bằng với tay của người lớn để hỗ trợ cây có đủ ánh sáng và không bị che khuất.

– Bên cạnh đó, bạn có thể thiết kế giàn bằng các cây trồng tạp, tre nứa hay thậm chí là cột bê tông. Nhiều nơi trên đất nước ta như Quảng Trị, Đà Lạt thường dùng dây cước một sợi đan thành lưới với kích cỡ giữa các mắt lưới là 30 centimét × 30 centimét để hình thành giàn cho cây gấc. Tiếp đến, bạn căng lên giàn. Giàn bằng lưới cước có kinh phí thấp và có thể giữ được từ 3 đến 5 năm phụ thuộc vào hiện trạng bảo quản.

Tóm lại, để trồng tập trung cây gấc hiệu quả, bạn cần chọn lựa hướng trồng thích hợp, thiết kế giàn hoặc làm giậu đúng kỹ thuật và cắt tỉa cây đúng cách để đạt được sản lượng tốt nhất.

Kỹ thuật làm gian để trồng gấc bằng hạt này đang được tiến hành rộng rãi tại nhiều tỉnh như Hải Dương, Thái Bình,…mang đến hiệu quả kinh tế cực kỳ cao.

Kỹ thuật trồng gấc bằng hạt

Kỹ thuật trồng gấc bằng hạt cũng không quá phức tạp, bạn chỉ cần thực thi theo đúng quy trình, kỹ thuật mà sieuthiphanthuoc.org chia sẻ cách thì bảo đảm cây luôn khỏe khoắn, phát triển tốt.

Ươm hạt giống bằng hạt sẽ mang lại tỷ lệ nảy mầm cao nhưng nếu mà bạn không biết kỹ thuật chọn hạt giống thì tỷ lệ dính phải cây đực cực kỳ cao (có thể tới 50%).

Theo chia sẻ của những ai đã có kinh nghiệm trong cách trồng gấc bằng hạt thì bạn hãy chọn trái lấy hạt tại những cây có quả lớn, sai trái.

Tới khi tất cả trái chín đỏ mới bắt tay vào việc thu trái và nên chờ thêm cho quả gấc chín rực thêm vài ngày rồi mới sử dụng tay bóp để lấy hạt.

Lựa chọn các hạt có dạng hình tròn, đầy đặn, như thế sẽ cho tỷ lệ cây cái cao, các hạt có hình dáng nhỏ dài, cong queo, vặn vẹo thông thường là các cây gấc đực.

Trước khi tiến hành gieo thì bạn cần chà rửa thật sạch sẽ lớp nhớt bọc chung quanh vỏ hạt để hạt nẩy mầm dễ hơn hay ngâm hạt trong dung dịch acid sunfuric có nồng độ 10% trong thời gian là một ngày cho vỏ hạt mềm, như vậy tỷ lệ nảy mầm khi gieo sẽ cao hơn.

Chọn lựa hạt giống tốt để gieo là tiền đề để thu được cho năng suất cao sau này. Sau khi hoàn thiện bước ngâm nước bạn có thể mang gieo hạt trực tiếp tại các hố đào.

Một hố bạn nên gieo từ 3 cho đến 5 hạt rồi tỉa giữ lại khoảng 1 đến 2 cây. Khi cây ra trái, nếu có cây đực thì triển khai nhổ bỏ, với khoảng cách giữa mỗi hố là 4 đến 5 m.

Phương pháp chăm sóc cho cây gấc

Việc chăm sóc cho cây sau khi hoàn thiện kỹ thuật trồng gấc bằng hạt là không nên bỏ qua. Bởi chúng sẽ giúp cây trồng của bạn phát triển mau chóng, khỏe khoắn và đặc biệt chất lượng của quả thu được sẽ được tăng lên cực kỳ nhiều.

Khi cây gấc phát triển tới độ cao từ 30 cho đến 40 centimét, bạn cần phải làm là phải liên tục theo dõi bắt ngọn leo vào giàn và liên tục bắt các ngọn phân tán đều trên tất cả giàn, theo dõi những gốc liên tục, các gốc mà có rất nhiều quả sau năm thứ nhất thì nên giữ chúng lại.

Vào thời kỳ cuối mùa hoa, cắt bớt đi các nhánh con không có hoa để tập trung dưỡng chất nuôi quả. Liên tục diệt trừ sạch cỏ dại, xới nhẹ đất chung quanh vị trí gốc, cách gốc từ 25 đến 30 centimét để kích thích cho rễ sinh trưởng.

1/ Bón phân

Bón lót cho mỗi gốc gấc một lượng từ 10 đến 15 kilogam phân chuồng hoai mục. Khi cây phát triển được 25 đến 30 ngày, dùng phân hỗn hợp NPK16-16-8 để bón cho gấc (mỗi hốc dùng một lượng từ 0,5 đến 1,0 kilogam ) để cây phát triển mạnh cho nhiều trái, trái lớn.

2/ Tưới và thoát nước

Đất được dùng để trồng gấc bằng hạt cần đủ ẩm nhưng không được trong hiện trạng ngập úng, do đó phải tưới đủ nước khi khô và thoát nước tại gốc cây cho vào các thời gian cấp thiết.

Cây gấc cần nước nhiều nhất tại thời gian cây hoa và tạo thành trái, dùng rơm rạ hoặc bèo lục bình trùm kín tất cả gốc gấc để hạ thiểu hiện trạng bốc hơi nước và cỏ mọc.

Thiếu hụt nước trong giai đoạn này sẽ làm cho hoa rụng, trái sinh trưởng kém, năng suất thu được thấp. Chung quanh gốc cũng cần làm rãnh để có khả năng thoát nước khi mưa nhiều.

Ẩm độ thích hợp để trồng gấc bằng hạt là từ 70 đến 80% ẩm độ nhiều nhất.

Nên dùng chất kích thích tố NAA (Naphthalen Acetic Acid) để phun cho cây theo nồng độ từ 25 đến 100 ppm (phần triệu) trong giai đoạn cây còn nhỏ phát triển được 1 đến 2 lá thật sẽ giúp tăng số hoa cái trên cây.

KÍCH PHÁT TỐ HOA TRÁI – GIÚP CÂY RA HOA TRÁI VỤ VÀ ĐỒNG LOẠT

Công thức độc đáo có chứa các nguyên tố tác động nhanh và chậm được tăng cường các chất thúc đẩy ra hoa đặc hiệu và các vi lượng ở dạng chelated cần thiết cho cây trong quá trình ra hoa, đậu trái.

Naphthalence Acetic Acid( NAA): 5000ppm, ZnO: 1000ppm, Bo: 400 ppm, độ ẩm 3%

Công dụng KÍCH PHÁT TỐ HOA TRÁI RICH NAA :

– Siêu phân hóa mầm hoa giúp cây trổ hoa sớm và ra hoa đồng loạt, hoa tươi lâu trong thời điểm thời tiết bất lợi.
Làm cuống hoa, trái dẻo dai, tăng khản năng đậu trái, hạn chế rụng hoa và trái non, nuôi trái non, trái lớn nhanh, suôn thẳng, bóng đẹp.

– Xử lý để gốc gấc: Đối với điều kiện khí hậu bình thường sau khi hái trái gấc gần xong vào thời gian cuối tháng 2 dương lịch tại bắc bộ và các tháng mùa khô nóng tại nam bộ (từ tháng 11 đến 12 dương lịch) thì cây gấc đã rụng lá đa số.

– Ngay lúc này, bạn dùng dao hay rựa bén, kéo cắt cành chặt hay cắt dây gấc đi, chỉ chừa lại một đoạn gốc có chiều dài từ 40 đến 60 centimét phía trên mặt đất, rồi triển khai đào hố hình vành khăn có chiều rộng 20 centimét, độ sâu là 10 centimét cách gốc 1 khoảng từ 25 đến 30 centimét bón phân.

Kế tiếp hãy lấp đất lại và tưới nước để gốc đuộc tái sinh chồi mới. Hằng năm cần tiến hành xử lý cắt dây 1 lần; sau khoảng 3 đến 4 năm gốc gấc phát triển rất lớn, sẽ cho ra nhiều trái nếu bạn chăm sóc chúng liên tục.

3/ Thụ phấn nhân tạo

Gấc là giống cây đơn tính, thụ phấn đa phần dựa trên gió, sâu bọ, ong bướm… Để có thể nâng cao năng suất thì bạn hãy thực thi thụ phấn nhân tạo.

Bằng phương pháp sử dụng bông ướt lấy phấn tại vị trí đầu nhị của hoa đực bôi đều lên nhụy của hoa cái vào thời kỳ hoa đực và hoa cái đã nở đều.

Chỉ mới chăm sóc tốt 1 gốc thôi mà chúng cũng cho thu được hàng tạ quả. Sau khi tiến hành thu hoạch quả xong, cắt dây chừa lại gốc, đến vụ gấc thì lại triển khai bắn mầm lên cây mới, các cây gấc vụ sau khoẻ mạnh và đạt năng suất cao hơn so sánh với các vụ trước đó.

4/ Ngăn ngừa, diệt trừ sâu hại khi trồng gấc bằng hạt

Kỹ thuật trồng gấc bằng hạt cực kỳ giản đơn nếu cây không bị lây nhiễm sâu hại. Thật may mắn khi gấc là một trong số cây trồng ít khi bị sâu hại gây bệnh tấn công.

Gấc được đánh giá là giống cây trồng có sức chịu đựng tuyệt diệu, chưa thấy xuất hiện sâu hại gây bệnh thâm nhập, chim chuột phá tương đối ít, bộ phận thân lá gấc có mùi hôi nên trâu bò cũng không phá.

Thu hoạch và bảo quản gấc

Thu hoạch và bảo quản quả gấc là thời kỳ cực kì quan trọng trong suốt quá trình trồng gấc từ hạt. Để đạt được cho năng suất cao nhất, cần tuân theo đúng những quy trình thu hoạch và bảo quản như sau.

Thời gian thu hoạch quả gấc bắt đầu vào tháng 6 khi cây bước đầu ra hoa. Quả gấc chớm xuất hiện vào tháng 7 và chín đỏ vào khoảng tháng 8 dương lịch, nối dài từ tháng 9 đến tháng 2 sang năm. Tuy vậy, chỉ nên thu hoạch khi trái đã chín đỏ và màng đỏ bọc ngoài hạt đã dầy, khi đó gấc chứa đựng nhiều chất béo, dầu và caroten nhất. Quả gấc chín đỏ khi sắc đỏ chiếm đến 1/2 quả.

Trong suốt quá trình thu hoạch, nên chọn các ngày trời nắng để thu hoạch, tránh các ngày mthích ẩm ướt. Dùng dao sắc hoặc kéo bén để cắt cuống trái, chỉ chừa lại một đoạn có chiều dài là 8 đến 10 centimét để giúp tránh gây thương tổn cho cây. Tiếp đến, quả gấc nên được xếp nhẹ nhàng vào trong sọt, mỗi sọt nên có khối lượng khoảng 15 đến 20 kilogam để dễ dàng cho quá trình vận chuyển.

Khi xếp quả gấc vào sọt, cần để lớp rơm rạ dưới đáy sọt để giữ cho trái gấc không bị vỡ bẹp, nhất là khi vận chuyển đi xa. Trước khi dùng, quả gấc nên được bảo quản tại các vị trí thoáng mát để giúp tránh ảnh hưởng nhiều đến chất lượng của quả.

Cây gấc có tuổi thọ cao, sống từ 15 đến 20 năm. Sau khi tiến hành thu hoạch xong, cần cắt bỏ tất cả các bộ phận thân cành, chỉ chừa lại chừng 30 đến 50 centimét gốc. Vào thời kỳ vụ xuân, từ gốc sẽ mọc lên các cây gấc mới.

Do đó, để có thể bảo đảm chất lượng và năng suất của quả gấc, cần thực thi đúng quy trình thu hoạch và bảo quản theo những chia sẻ cách trên.