Kỹ Thuật Trồng Và Canh Tác Sâm Ngọc Linh Năng Suất Cực Cao.

Sâm ngọc linh có đặc tính gì?

Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) là sâm quý thuộc họ Nhân sâm (Araliaceae), với rất nhiều tên gọi như Sâm Việt Nam, Sâm Khu 5 (K5), củ Ngải rọm con, hay cây Thuốc giấu…; Được tìm ra tại vùng trung miền trung Việt Nam, mọc nhiều ở núi Ngọc Linh thuộc huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam và 2 huyện Đăk Glei, Tu Mơ Rông, tỉnh Kon Tum. 52 hợp chất saponin và có 26 hợp chất saponin không có trong một số loại sâm khác đều nằm ở phần thân rễ của cây Sâm Ngọc Linh. Vậy Sâm Ngọc Linh trồng ở nơi nào ? Sâm Ngọc Linh được canh tác đa phần tại núi Ngọc Linh thuộc xã Trà Linh, Trà Nam, huyện Nam Trà My, Quảng Nam. Bên cạnh đó trồng sâm Ngọc Linh ở bắc bộ hiện cũng đang được quan tâm và trong khoảng thời gian tới có triển vọng sẽ gia tăng diện tích trồng Sâm.

Điều kiện phù hợp để trồng sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh trong tự nhiên là một loài đặc hữu hẹp, phân bổ trong vùng xuất xứ núi Ngọc Linh. Nên cây trồng có các điều kiện đặc thù như sau:

1, Khí hậu trồng sâm Ngọc Linh

• Nhiệt độ từ 14,0 – 18,0⁰C (thấp nhất 8 – 11⁰C, cao nhất 20 – 25⁰C), là nhiệt độ tuyệt vời để trồng sâm Ngọc Linh.
• Ẩm độ bình quân từ 85 – 90%;
• Lượng mưa bình quân từ 2/800 – 3/400 mm/năm và trong thời điểm mùa khô phải có một lượng mưa tương đối.

2, Đất đai, tài nguyên và địa hình để trồng sâm Ngọc Linh

• Độ cao từ 1/800 m trở lên cực kỳ thuận lợi để trồng sâm Ngọc Linh, tuy vậy độ cao so sánh với mực nước biển từ 1/500 m trở lên cũng được.
• Đất phải có đủ ẩm độ, giàu chất dinh dưỡng, lượng mùn hữu cơ trong đất cao; còn giữ cấu trúc rừng nguyên sinh và có độ tàn che từ 70-90%.

Chuẩn bị cây giống trồng sâm Ngọc Linh

1/ Thu hái và chọn quả

a, Chọn cây giống cây trồng sâm Ngọc Linh

Để có thể bảo đảm chất lượng cây con nên chúng ta cần phải làm là phải có sự lựa chọn kỹ. Đối với các loại cây gieo từ hạt thì cây phải đạt từ 4 năm tuổi trở lên, đối với các loại cây trồng từ đầu mầm thì 2 năm trở thành, có dấu hiệu đặc thù của giống, không bị sâu hại, thương tổn cơ giới hoặc những thương tổn khác.

b, Giống cây trồng sâm Ngọc Linh và thời điểm thu hái quả

Vào tháng 7 – 9 hàng năm. Khi vỏ của quả có màu đỏ tươi và có chấm đen trên đầu thì lúc đấy trái đã bảo đảm đạt độ chín sinh lý. Vì đặc tính sinh học mà một cụm quả đạt độ chín tiêu chí phải từ 6 – 10 ngày, vì do đó để có thể bảo đảm quả giống thu vào có chất lượng cao cần thu hái làm rất nhiều lần, tối thiểu từ 3 lần, mỗi lần cách nhau từ 2- 3 ngày,. c, Phân loại trái cây giống cây trồng sâm Ngọc Linh Để tiến hành loại bỏ quả nhỏ, lép thì quả sau khi thu về được sàng sảy và phân loại như sau:

• Loại 1: Vỏ của quả có màu đỏ tươi, nhìn có màu sáng bóng, hạt mẩy.
• Loại 2: Vỏ của quả có nâu đỏ hoặc màu vàng.
• Loại 3: Vỏ của quả có màu hơi nâu hoặc vàng nhạt.
• Loại 4: Loại loại bỏ, vỏ của quả có màu xanh, xanh nõn chuối, hạt nhỏ, lép….

Để loại 2 và loại 3 có hình thức biểu hiện ra bên ngoài và độ chín giống như loại 1, thì cần thời gian ủ từ 2 đến 3 ngày. Đối với ươm và trồng cây thì chỉ dùng quả loại 1 và loại 2, trong trường hợp hết hạt thì có thể dùng loại 3/

2, Thời vụ gieo và xử lý hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh

Tháng 7 – 9 hàng năm vừa là thời gian gieo hạt, vừa là thời điểm thu hái quả. Hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh trước khi tiến hành gieo có thể thực thi bằng 1 trong 2 cách: + Khi thu hoạch quả xong, để nguyên vỏ và đem gieo ngay, nếu quả thường có 2 hạt thì tách riêng. + Quả sau khi thu xong, ủ khoảng 5 ngày, đem chà xát và đãi sạch để tiến hành loại bỏ phần thịt quả, để ráo; tiếp đến ngâm trong dung dịch nước tỏi 10 – 15%, 10 lít nước ngâm với tỏi giã nhỏ 1,0 – 1,5 kilogam, lọc lấy nước, việc ngâm này sẽ giúp hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh ngừa một vài nấm bệnh và gia tăng sức đề kháng cho cây giống, ngâm trong khoảng 30 – 45 phút, rồi đem gieo.

Kỹ thuật trồng sâm Ngọc Linh đạt năng suất cao

Dùng cách trồng sâm Ngọc Linh truyền thống, gieo hạt trực tiếp lên luống (có một biện pháp gieo hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh trong khay chuyên dụng và đặt khay cách ly mặt đất trong nhà bảo vệ đang được thử nghiệm, có kết trái tốt, sẽ có chia sẻ cách để ứng dụng ).

• Phải chọn ở các khu vực đất tương đối bằng phẳng, dưới tán rừng, đất giầu mùn, có độ tàn che của rừng từ 80% trở lên, sạch nguồn gây bệnh, có khả năng thoát nước tốt để làm vườn ươm.
• Làm luống có mặt luống cong hình mu rùa, rộng 0,8 – 1,0 m, cao 0,2 – 0,3 m, dài không quá 10 m theo hướng đường đồng mức để ngăn ngừa xói mòn. Phải thường xuyên dọn dẹp sạch cỏ dại. Để gia đẩy mạnh dinh dưỡng cho đất thì phải bổ sung thêm mùn núi là mùn được phân hủy từ xác bã thực vật
• Không gieo hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh dính sát nhau, với khoảng cách giữa những hạt phải trên 2 centimét. Hạt được gieo với mật độ khoảng 01lon hạt/2 m²đất, 1 lon hạt tương tự với 1/000 hạt, hạt phải được gieo trong rãnh sâu 2 – 3 centimét.
• Sau khi tiến hành gieo hạt xong phải giữ ẩm độ bằng phương pháp phủ một lớp lá khô, cỏ tranh phía trên mặt luống đồng thời nó cũng hỗ trợ chống xói mòn đất.

Chăm sóc sau khi tiến hành gieo hạt sâm Ngọc Linh.

• Sau khi gieo hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh cần làm nhà che bằng ni lông trắng hay lưới nhằm ngăn ngừa ảnh hưởng của ngoại cảnh như: mưa lớn, hiện tượng sương lạnh… để có thể bảo đảm cho cây con trong vườn ươm phát triển sinh trưởng thuận lợi nhất có thể.
• Thường xuyên theo dõi, để ý liên tục để sửa chữa rãnh luống và mương thoát nước, không để vườn ươm bị đọng nước, ngập úng khi có mưa.
• Khi khoảng 5 – 10% hạt giống cây trồng sâm Ngọc Linh đã mọc mầm, muốn cây con phát triển sinh trưởng thuận thì dọn dẹp phần cỏ tranh, lá cây chưa hoai mục ở phía phía trên mặt luống.
• Không nên để cây khô, thường xuyên phải duy trì ẩm độ cấp thiết cho cây.
• Thu dọn cỏ dại liên tục, phối hợp với bổ sung mùn núi, nhưng lưu ý không được làm thương tổn đến cây con.
• Liên tục theo dõi, kịp thời phát hiện các đối tượng dịch hại tấn công cây con trong vườn ươm để có giải pháp quản lý hiệu quả.
• Để ngăn chuột, dúi… cắn giống cây trồng sâm Ngọc Linh con thì sử dụng lưới nilon căng đứng, cao 35 – 40 centimét quanh luống hoặc quanh vườn.
• Nếu có khả năng thù bưng cây đặt vào khay và đưa vào chăm sóc trong nhà có mái che, đặt trên giàn đỡ cách ly mặt đất để quản lý, chăm sóc bảo đảm hơn, chú ý chỉ làm khi những cây đã mọc đều.

Ngăn ngừa, diệt trừ dịch hại cho vườn trồng sâm Ngọc Linh

Để ngăn ngừa, diệt trừ dịch hại cho vườn trồng sâm Ngọc Linh thì phải ứng dụng triệt để những tiêu chuẩn sau:

• Ngay từ ban đầu khi lựa chọn cây giống cây trồng sâm Ngọc Linh thì luôn phải chọn các loại đạt chuẩn, khỏe, sạch sâu hại.
• Kế tiếp là chọn đất trồng, loại đất có rất nhiều mùn, không bị úng nước, có độ tàn che từ 70% trở lên.
• Hạn chế những đối tượng dịch hại gây bệnh bằng phương pháp đẩy mạnh những giải pháp trồng trọt như: Dọn dẹp vệ sinh vườn sạch sẽ, thu gom, cách ly cây bị bệnh
• Đẩy mạnh kiểm tra, khi phát hiện những đối tượng dịch hại, cần tiến hành giải quyết ngay bằng những cách thủ công như: cắt tỉa lá bị nhiễm bệnh, nhổ bỏ và xử lý cây bị bệnh,…
• Phải ngăn những động vật vào vườn trồng sâm Ngọc Linh bằng phương pháp làm bẫy lồng, bẫy kẹp, vật dụng xua đuổi… hoặc sử dụng nilon, lưới,
• Bên cạnh đó nếu vườn trồng sâm Ngọc Linh của bạn bị dịch bệnh nặng quá thì có thể dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) theo chỉ dẫn của cơ quan chuyên môn để bảo vệ nhiều nhất nguồn giống. Nhưng đối với chúng tôi, vẫn ưu tiên dùng một số loại thuốc sinh học.

Cách trồng sâm Ngọc Linh cực kì quan trọng, để giúp tránh nước mưa hình thành dòng chảy hay đất trong luống sâm quá ẩm ướt sau mưa nhằm ngăn ngừa bệnh hại về sau, đặc biệt đối với bệnh do vi khuẩn gây bệnh, vậy nên nên thể trồng sâm phía trên mặt đất tự nhiên, để chúng lan tự nhiên, không lên luống. Ngoài ra, quả sâm là thức ăn tương đối ưa thích của những đối tượng như chuột, chim và những động vật khác. Do đó để không xẩy ra việc này thì khi cây ra quả, chúng ta phải bọc luôn túi lưới lên quả, chùm quả. Túi lưới được gắn vào 1 que chắc chắn (que dài hay ngắn phụ thuộc độ cao của chùm quả), que được cắm chắc xuống đất. Ngoài công dụng bảo vệ những tác nhân gây hại, cọc túi lưới có công dụng giữ cho cây không bị gió, mưa lay đổ do chùm quả nặng.

Thu hoạch giống cây trồng sâm Ngọc Linh

Để thu hoạch được sâm Ngọc Linh hiệu quả nhất nhất thì hãy thu hoạch củ từ 8 năm tuổi trở lên, thu vào tháng 10 – 12 (khi cây ngủ đông). Tuy vậy, thì Sâm Ngọc Linh trồng từ cây con sau 6 năm có thể tiến hành thu hoạch được, nhưng năng suất, chất lượng và hiệu quả không cao bằng 8 năm. Qua bài viết trên sieuthiphanthuoc.org cho rằng những bạn đã hiểu được những giống cây trồng sâm Ngọc Linh, cũng như những kỹ thuật trồng sâm Ngọc Linh, cách trồng sâm Ngọc Linh. sieuthiphanthuoc.org cho rằng những bạn sẽ có vườn sâm phát triển và sinh trưởng tối ưu nhất có thể. Cảm ơn và thân chào toàn bộ những bạn.