Kỹ Thuật Trồng Gừng Tại Nhà Đơn Giản Hiệu Quả Cao.

Gừng là một gia vị quen thuộc trong gia đình Việt Nam và củ gừng mang nhiều lợi ích khác nhau, cung cấp nhiều giá trị trong việc chữa bệnh và y học. Trồng gừng mang lại giá trị kinh tế cao, nên nhiều gia đình trồng gừng ngay tại nhà sử dụng các chậu, cát và thùng xốp để kiếm thêm thu nhập.

Việc trồng một khóm hoặc thậm chí một vườn gừng bằng tay thật sự không khó. Hôm nay, hãy cùng sieuthiphanthuoc.org tìm hiểu thêm về kỹ thuật trồng và chăm sóc gừng một cách hiệu quả!

Đặc điểm của gừng

1, Đặc điểm hình thái

• Gừng thuộc loại cây thân cỏ và sống lâu năm. Thân cây có chiều dài lên đến 150 centimét, phát triển theo hình ống, gồm nhiều bẹ lá xếp san sát và ôm khít vào nhau.
• Lá gừng mọc so le và thuộc loại lá đơn. Lá có hình mũi mác và thon dài về phía ngọn. Lá màu xanh đậm, có gân màu nhạt và mặt lá nhẵn bóng. Hương thơm thoang thoảng dễ chịu.

• Củ gừng có rất nhiều đốt và chúng phát triển ngầm. Mỗi đốt có một số mầm non. Theo thời gian các mầm non này sẽ phát triển thành chồi, thành thân mới nếu chúng sống trong hoàn cảnh thuận lợi. Củ gừng mang màu vàng nhạt, thân có rất nhiều sợi dọc.
• Hương vị đặc thù của củ gừng là vị cay nồng, và là bộ phận được mọi người dùng để ăn, chế biến,…
• Từ củ sẽ mọc ra bông gừng. Cuống hoa có chiều dài khoảng 20 centimét, những bông hoa gừng dài khoảng 5 centimét, chiều rộng từ 2 đến 3 centimét, chiều dài của đài hoa là 1 centimét, mọc san sát nhau.

Hoa gừng màu vàng nhạt và có 3 cánh mỏng, tô điểm cho màu vàng của hoa gừng thì mép cánh hoa màu tím. Nếu mà thu hoạch gừng sớm thì gừng sẽ không ra bông.

2, Tác dụng của củ gừng

• Gừng là gia vị phổ biến với đa số những gia đình, là nguyên vật liệu để làm mứt gừng, nấu cháo chè hay ăn kèm với những món có vị lạnh vì nó có thể hạn chế được khí lạnh và làm ấm cơ thể.
• Gừng còn là một bài thuốc nam được sử dụng với rất nhiều mục đích: chữa ho, chống cảm lạnh, nâng cao nhiệt độ cơ thể; chống viêm họng, ngâm rượu để xoa bóp chữa đau nhức cơ thể.

Kỹ thuật trồng gừng

1, Chuẩn bị trước khi có thể trồng, gừng

Để có thể trồng gừng hiệu quả với các chậu gừng rậm rạp xanh tốt, cho củ lớn đều thì bước chuẩn bị là cực kì quan trọng.

a, Chọn cây giống trồng gừng

Có cực kỳ nhiều loại gừng để chúng ta chọn cây giống trồng gừng, dựa theo mục đích của mỗi người. Tuy vậy, nếu bạn muốn để gia đình dùng thì hãy chọn các củ gừng nhỏ (như gừng sẻ, gừng dé).

Các loại củ lớn thường có vị nhạt và cây phát triển tương đối lớn nên ít người chọn lựa các củ gừng loại lớn. Loại cây nhỏ phát triển không chiếm nhiều diện tích của khu vườn nhà bạn, hơn thế nữa nó còn mang lại mùi vị cay thơm trên từng củ.

b, Triển khai làm đất và chậu trồng gừng

Bạn có thể dùng tất cả các loại chậu: chậu sành hay chậu nhựa đều phù hợp. Kích cỡ của chậu thích hợp là chiều rộng từ 30 đến 35 centimét, chiều cao từ 35 đến 40 centimét. Nhưng loại tốt nhát bạn nên dùng là chậu đất nung, đây chính là chậu có thể giữ thoát nước tốt và giữ cho cây đủ ẩm.

Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể trồng gừng trong bao hoặc trồng gừng trong chậu, đây chính là dụng cụ cực kỳ dễ dàng kiếm được. Điểm mạnh của cách này đem lại là hỗ trợ cây phát triển tốt và mau chóng do gừng được nằm trong một môi trường đất lớn. Khả năng thoát nước tốt và cung ứng được đông đảo dưỡng chất cho cây.

Cho dù gừng là cây dễ sống, phù hợp với rất nhiều loại đất nhưng cũng cần có các chú ý ổn định cho đất trồng gừng. Bạn nên chọn loại đất tơi xốp, nhiều mùn và có thể thoát nước tốt để trồng cây. Hoặc bạn có thể sinh ra đất bằng phương pháp pha lẫn đất sạch với dưỡng chất theo tỉ lệ 2:1/ Hay trộn hỗn hợp: đất thịt, tro trấu, phân giun quế theo tỉ lệ 1:2:1/

c, Có thể trồng gừng vào tháng mấy?

Thời gian bạn có thể triển khai trồng gừng là vào thời kỳ đầu mùa xuân (tháng 1, tháng 2) hoặc cuối mùa xuân ( tháng 4, tháng 5). Bên cạnh đó vào thời kỳ cuối năm (tháng 10-11-12) cũng có thể triển khai trồng gừng.

Khoảng thời gian để gừng phát triển, sinh trưởng cho đến khi lúc thu hoạch là từ 8 tới 10 tháng (phụ thuộc vào từng giống).

2, Cách trồng gừng hiệu quả

Hãy triển khai theo cách bước chúng tôi chia sẻ cách dưới đây để thu được các bụi hay khóm gừng năng suất nhất nhé:

• Bước 1: Ngâm gừng ở phía trong nước và đồng thời để qua đêm.
• Bước 2:Kế đến, bạn vớt gừng ra và cắt gừng thành từng khúc nhỏ (dài khoảng 1 đốt tay). Lưu ý, khi cắt thì tránh phần mắt gừng, không được cắt vào nó và loại bỏ phần gốc không có mầm.
• Bước 3: Cho đất đã được chuẩn bị trước đó vào 1/2 chậu. Nén đất xuống nhuưng đừng nên nén quá chặt. Kế đến vùi 2 đến 3 nhánh gừng giống vào và phủ đất lên phía trên từ 2,5 đến 3 centimét.
• Bước 4: Sau khi thực hiện xong kĩ thuật trồng gừng, bạnđặt chậu ở các nơi có bóng mát, không để ánh nắng chiếu trực tiếp chiếu thẳng vào cây. Tưới nước đủ ẩm cho cây với tần suất 1 ngày 2 lần

3, Phương pháp chăm sóc sau khi trồng gừng

Gừng bắt đầu nảy mầm sau khoảng 20 ngày đặt giống xuống đất. Vị trí phù hợp để đặt chậu trồng gừng là trong khu vực phòng nhiều ánh sáng hoặc ngoài hiên.

Có thể chọn nơi có ánh sáng chiếu vào 5 đến 6 tiếng hàng ngày để đặt cây, như thế cây sẽ cho ra nhiều củ hơn.

a, Tưới nước sau khi trồng gừng

Khả năng chịu úng của gừng tương đối kém cho dù gừng là một giống cây ưa chịu ẩm. Trong toàn bộ quá trình lớn lên phải thường xuyên phải cung ứng ẩm độ vào trong đất cho cây.

Vào thời gian vừa trồng cây xong, hàng ngày bạn nên liên tục tưới 1 đến 2 lần, nếu mà để cây ngoài trời mưa thì có thể không cần phải tưới.

Sau khoảng thời gian từ 7 đến 8 tháng từ khi bắt đầu trồng gừng thì ngưng tưới cho cây. Đó là thời gian cây đã bị rụng hết lá và sắp được thu hoạch củ.

b, Thu hoạch gừng đúng kỹ thuật

Sau khoảng thời gian từ 8 đến 9 tháng từ khi trồng gừng là bạn có thể tiến hành thu hoạch chúng để lấy củ. Hãy nhẹ nhàng tránh gây vết thương cho củ như trầy, dập  khi tiến hành thu hoạch. Khiến củ bị hỏng do vi sinh vật tấn công.

c, Bón phân khi trồng gừng

Do bạn trồng gừng ngay tại sân vườn nhà của mình, nên bạn đừng nên hoặc hạn chế dùng thuốc trừ sâu. Liên tục nhổ cỏ dại cho cây, bón thêm phân hóa học phía trên mặt đất hỗ trợ cây phát triển tốt cũng như cho củ lớn hơn.

Nhưng điều đặc biệt đặc biệt là chế độ ánh sáng và ẩm độ của đất cho cây.

4, Những chú ý trong kỹ thuật trồng gừng hiệu quả

• Nếu mà đặt chậu gừng của bạn trong bóng râm thì cây sẽ cho ra ít củ và củ nhỏ. Vậy nên, bạn nê dịch chuyển chậu gừng của bản thân ra các nơi có ánh sáng vừa đủ, tránh chọn nơi nhận ánh sáng trực tiếp cả ngày.
• Trong thời kỳ phát triển, theo thời gian củ gừng có xu hướng nhô lên khỏi mặt đất. Ngay lúc này, bạn triển khai phủ thêm một lượng đất hỗn hợp nữa cao khoảng 3 đến 4 centimét lên phía trên bề mặt đất cũ.
• Nên hạn chế nhiều nhất việc dùng thuốc bvtv (thuốc bảo vệ thực vật) để bảo vệ sức khỏe mọi người do bạn đang trồng gừng ngay tại nhà. Nhổ cỏ dại, bón thêm hỗn hợp đất mới lên phía phía trên mặt chậu theo định kì. Và cần liên tục lưu ý lượng nước tưới, đủ để dưỡng ẩm cho cây.
• Sau khoảng 5 tháng từ khi vừa mới bắt đầu trồng, bạn có thể đào lấy củ. Trong suốt quá trình đào, cần nhẹ nhàng để giúp cố gắng không làm dập củ hay đứt rễ. Sau khoảng 7 tới 8 tháng, gừng sẽ tự động rụng lá, ngay lúc này bạn ngưng không tưới nước nữa.

Có thể tiến hành thu hoạch củ gừng để dùng với rất nhiều mục đích mà nó mang lại, hoặc lấy làm giống cho vụ kế tiếp đều được.