Đặc Điểm Thực Vật Và Đặc Tính Của Cây Dưa Hấu.

1/ Hình thức biểu hiện ra bên ngoài CÂY DƯA HẤU

• Cây giống: Các lá mầm cực kỳ phát triển, phiến lá dạng thuôn dài, đỉnh thụt vào, khoảng dài 20 mm và rộng 10 milimét, hơi dầy và một gân chính hiện rỏ. Các lá giai đoạn đầu mọc cách và đơn, mang bởi một cuống 10-15 mm có lông tơ. Phiến lá cắt ngang thành 3 đến 5 thùy tròn hình lông chim.

Hình 1: (A) Cây dưa con được gieo trong bầu;

Cây đã phát triển hoàn chỉnh: Cỏ bò, hằng niên, dạng leo phía trên mặt đất, có thể leo lên giàn nhờ có tua cuống, chẻ 3 phát triển ở phần cuối cuống lá. Trục chánh được phân nhánh và có thể đo được đông đảo m bề dài, thân có lông đứng trắng mịn.

Rễ: gồm có rễ cái là một trục xung quanh trục có các rễ phụ mọc ngang.

Lá, phiến lá xanh tươi, đơn và mọc cách, có lông ở gân mặt dưới, mang bởi 1 cuống dài 5 đến 15 centimét được bao trùm bởi lông tơ nhất là các lá non. Phiến lá thông thường dạng hình bầu dục và khoảng 10-15 centimét dài và 7-12 centimét rộng. Xẻ tận đáy thành các thùy hình lông chim 5 đến 7 thùy. Bìa lá cắt, không đồng đều. Các gân phụ 2 bên gân chánh là các phân đoạn khác nhau. Cả hai mặt trên dưới sần sùi. Các tua cuống do sự biến đổi về hình dạng của lá để tiến hóa thích nghi, bám và leo trên những đài vật khác nhau.

• Hoa, cô độc, vàng, mọc ở nách lá, hoa được mang bởi một cuống hoa dài 15-20 centimét, cũng được bao trùm các lông tơ trắng. Hoa đơn phái, đồng chu, hoa đực và hoa cái cùng trên một cây:
  Hoa đực: đài hoa dính dạng hình chuông, lá đài 5, cánh hoa 5 hình bầu dục, dài khoảng 4 centimét vàng, đầu nhọn, tiểu nhụy 3, bao phấn hình chữ S, có lông mịn.

Hoa cái: các cánh hoa gắn vào ở đỉnh bầu noản 1 buồng dạng hình cầu.
Trái, rất lớn, đa dạng, hình trứng đến hình cầu, có thể đạt đến 15-25 centimét đường kính, có bông xanh dợt, lam đậm hay vàng. Trái phía bên trong nạc thịt đỏ hay vàng, nhiều hạt dẹp, nâu hay đen
Hạt, hình trứng nguợc, dài 10 mm rộng 5 milimét, dầy 2 milimét. Lúc trưởng thành vỏ hạt mịn láng trắng hoặc nâu.

Hình 2: Hình thức biểu hiện ra bên ngoài cây dưa hấu.

2/ ĐIỀU KIỆN SINH THÁI CỦA CÂY DƯA HẤU

Dưa hấu có xuất xứ vùng thời tiết nóng, thích khí hậu ấm cúng, khô ráo, đầy đủ ánh nắng giúp trổ nhiều bông cái và cho quả chín sớm, cho năng suất cao. Nhiệt độ thấp cây phát triển yếu, dễ thất bại, mưa nhiều rễ bị thối chết, khó ra hoa càng khó thụ phấn và đậu quả, khi đã đậu quả thì trái dễ thối, chất lượng kém, độ ẩm không khí càng cao càng dễ phát sinh bệnh. Khi có mưa bão, nhiệt độ thấp, độ ẩm cao thân lá dễ dập nát mau tàn khó canh tác.
Nhiệt độ phù hợp cho sự phát triển 25-30oC nên cực kỳ dễ để trồng vào mùa nắng ở đồng bằng sông Cửu Long. Nhiệt độ phù hợp cho hoa nở và thụ phấn là 25oC, nhiệt độ phù hợp cho quả lớn và chín 30oC.